小學日記|學廚師周記(系列17篇)
發表時間：2018-08-09學廚師周記(系列17篇)。
學廚師周記 <一>
青島中港國際船舶服務有限公司
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普通船員協議書
甲方：青島中港國際船舶服務有限公司（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）
甲乙雙方經友好協商，根據中華人民共和國《民法通則》及《合同法》有關規定，雙方以誠實信用為原則，關于安排培訓事宜達成如下協議。
一、培訓
甲方受乙方委托聯系國家海事機構指定院校培訓，培訓時間以學校規定為準。培訓職務：廚師、銅匠
1、乙方在學校培訓期間，必須嚴格遵守校紀校規，要刻苦學習，不得賭博、泡網吧、逃課、曠課、打架、斗毆、酗酒、鬧事、拉幫結派、參加宗教活動、犯法等。若有此類事發生或被學校開除者，一切后果由乙方自負，甲方不退任何費用。
2、乙方應根據學校的安排進行各培訓項目的考核，考試不合格者培訓學校會根據交通部的相關規定提供補考機會（因補考所產生的一切費用由乙方自理）。考核不合格學員應服從培訓學校補考時間安排，及時遞交補考所需材料（如照片、補考費等），及時參加補考。如因乙方不參加補考，導致證書無法及時辦理、無法及時安排登船等一切后果自負。有關乙方補考制度，按海事相應規定執行。
3、乙方在學校培訓期間，未按學校規定住宿，自行在外住宿發生意外由乙方自負。
4、乙方報名注冊入學后不可退學，自行棄學者，甲方不退任何費用。
二、證書辦理
1、乙方培訓期滿，經專業培訓考試合格，甲方收到由交通部、海事局、培訓學校簽發《培訓證明》、《專業培訓合格證書》后，在30個工作日內內負責為乙方到中華人民共和國海事局代辦出《海員服務薄》、《海員證》，安排登船，甲 1
幫助海運人才成長，富強我們的祖國
青島中港國際船舶服務有限公司
方免收乙方的上船管理費。從第二年起，甲方按海事局的有關規定收取管理費（1000元/年左右）。
2、保證工資5萬元—10萬元/年，可簽10年以上的勞動合同。
三、上船
1、乙方在海員證和服務簿辦理完畢后，甲方受乙方委托，甲方會安排乙方上船工作，以后上船甲方收取乙方的上船管理費。若甲方在規定的期限內不能安排乙方上船工作，甲方將退全額費用。若在安排過程中因乙方自身原因造成無法按時上船、不愿上船或者上船后因自身原因私自下船等，影響甲方安排并耽誤船期，船東要求甲方賠償的所有費用由乙方承擔，并視乙方自動放棄該次上船機會，甲方不予以另外安排。
2、合同期內，乙方必須服從甲方的工作安排及人員調配。乙方在船期間的一切事宜由船東公司負責。
3、乙方的聯系方式變動時應及時通知甲方公司，否則因為公司通知不到乙方上船所造成的后果由乙方全部負責。
四、費用
簽訂此協議時，乙方需一次性付清費用人民幣22000元，培訓期間餐飲費用由乙方自理，若因乙方不能及時繳費，耽誤影響乙方到校培訓、辦證、工作安排，乙方承擔全部責任。
五、乙方聲明：乙方簽署本協議時，確保本人無傳染性疾病、遺傳病及精神病史，體檢合格；無犯罪記錄，政審合格；持有初中以上學歷真實畢業證。
六、任何一方違約應賠償對方經濟損失并承擔相關責任。
七、本協議經甲乙雙方本著公平、公正、誠實、守信的原則協商簽訂。
八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字之日起生效。
甲方代表：乙方簽字：
身份證號：
日期：日期：
幫助海運人才成長，富強我們的祖國
學廚師周記 <二>
這周，我開始了我的學廚之旅。作為一個烹飪愛好者，我一直夢想著能夠在廚藝方面有所突破。這次的學廚周記將詳細記錄我每天在廚房中的經歷和感受。
第一天，我來到了一家知名的烹飪學校。學校的廚房寬敞明亮，設備齊全。教練向介紹了廚房中常用的工具和材料，然后帶參觀了各個工作站。每個工作站上都擺放著各式各樣的食材，包括蔬菜、肉類和調味品。
我第一次接觸到這么多的食材，有些手足無措。教練卻很細心地為講解了每種食材的特點和用途。他告訴，做好一道菜的關鍵不僅在于烹飪技巧，更在于對食材的了解。于是，我決定在學習烹飪技巧的同時，也要努力了解每種食材。
第二天，開始了第一堂正式的課程。教練向示范了一道傳統的家常菜——紅燒肉。他講解著每個步驟，則認真地觀察著并記下了要點。輪到去實踐了。
雖然教練的示范看起來很簡單，但當我親自下廚時，才發現其中的難度。我要掌握火候、配比調料，還要注意翻炒的手法。經過幾次嘗試，我的紅燒肉終于煮熟了。嘗了一口，雖然還有些欠缺，但已經有了獨特的味道。
第三天，開始學習西餐制作。教練帶做了一道意大利面。煮面、炒醬料。當我用勺子將醬料攪拌均勻時，聽到了沙沙的聲音，我的心里充滿了成就感。將面和醬料攪拌在一起，并撒上一些新鮮的巴馬干酪。一道美味的意大利面就完成了。
這一周下來，我不僅學會了一些基本的烹飪技巧，還嘗試了各種不同的菜肴。無論是家常菜還是西餐，都給了我很多啟發。我收獲了滿滿的成就感，也感受到了烹飪帶給人們的快樂。
在這個學廚的過程中，我意識到烹飪需要耐心和專注。每一步都要小心謹慎地操作，才能做出美味的菜肴。而且，烹飪也需要不斷的實踐和嘗試。只有不斷地嘗試，才能讓自己的廚藝不斷進步。在我接下來的學廚之旅中，我將繼續努力學習和探索，更加深入地了解烹飪的奧秘。
學廚周記就像是一本廚藝教程，記錄了我的學習過程和不斷進步的歷程。通過這周的學習，我不僅發掘了自己的潛力，也找到了一個新的愛好。廚藝不僅僅是簡單的烹飪，更是一門藝術，需要用心去感受和創造。我相信，通過不斷地學習和實踐，我一定能成為一名出色的廚師。
學廚師周記 <三>
寒假里，姑姑給我買了一輛自行車，說叫我學騎自行車。一開始，我覺得心血來潮，就滿口答應了。
吃完午飯后，姑夫帶著我來到操場上，然后認真地說道：你坐好以后，用右腳把踏板往上踢，起步的時候，人要往前傾，右踏板踩下去的時候，左腳要跟著去踩左踏板。我的手腳都癢癢的，終于可以騎車了!我按姑夫說的話，認真地騎著。一開始，怎么也騎不好，只聽見啪啦咚一聲，啪啦咚一聲的，人倒是沒摔壞，可車子恐怕快撐不住了。姑夫跟我說，不要急，慢慢來，找到竅門就好了。后來，終于在努力過后能騎短短一段路了，我高興地跳了起來，也覺得越來越有信心了?？墒鞘职焉嫌屑毤毜幕y，時間長了，我的兩個大拇指都起了泡，而且泡也被磨破了，里面的水都流了出來。但我還是忍著痛，繼續騎車。當姑夫發現的時候，他硬是要把我趕回家，回家去包扎傷口，我只好無奈地上了樓。
從此，騎車成了我每天必不可少的快樂運動。
學廚師周記 <四>
今天還算是有進步呢，我5：50起來的。雖然仍然與進貨時間有一大段差距，但有自己叫醒同伴的感覺還是不錯的!趁著和她們相差的時間的空隙，我把主人家的衣服也晾了，呵，總算能多做點點事了。
不過話說回來，前幾天要么因為蚊子，要么因為人擠人太熱，就是沒有睡好，極度的缺乏睡眠。昨天，雖不擠不熱了，凹凸不平的木板又嗑得我背疼，這不，這會眼睛還是腫的。不過感覺還不錯。
可能因為事兒不難，再加上昨天干過，今天擺菜可順手了，花的時間也沒有多少。我只能幫著把店子外面的殘葉掃干凈了。小事情干沒了，竟也沒事了，只覺得有些空虛，只好回到家寫寫日記、看看書。不過，我們還有十點鐘的調查之旅呢，要圓滿完成才行。
回來了。還好挑的時間很好，呵，太陽也不是很曬。我們訪了昨天有所記錄的有代表性的幾家菜店、豬肉店，還詢問了幾戶種菜并以外售為主的人家。雖然比例還比較小，收獲也較小，但是我還是安慰自己說至少邁出了第一步，再多訪幾家、多走點路，大概簡要的統計就能出來了，再加把勁!
今天調查的收獲之中，我頗有感慨的是：菜農們辛辛苦苦種菜，可銷售出去的價格僅僅約為市場上流通價格的一半，甚至有的還不到。消費者按照流通的價格買菜，而菜農們以一半的價格賣菜，價格差距如此之大，那多出來的那部分可能也只會是流入商販們的腰包了，可憐頂日翻耕的菜農們啊。唉，經此一役，也應該算是長了點見識吧
學廚師周記 <五>
作為一名廚師，我每天都要經歷繁忙的工作和各種各樣的挑戰。在這里，我將與大家分享我的日常工作和心得體會，稱之為“廚師的周記”。周一
周一早上，我在餐廳迎接了各個部門的工作人員和客戶，為他們準備了早餐。這些菜肴要求有最好的味道和最高的品質。我在廚房工作室里準備了各種食材，仔細選擇每個菜品的材料和形狀，這么多花樣，必須推陳出新，我的妙手令客人一次次相聚回味。我喜歡與其他廚師一起工作，分享我的技巧和烹飪經驗。在最繁忙的早餐時段，我們以高效的團隊合作和工作精神，滿足了所有人的需求。
周二
周二是平靜的一天，我有時間思考菜品的創新和改進。我認為作為一名廚師，不斷學習和嘗試新事物是非常重要的，從其他文化和傳統的美食中獲取靈感，并將其應用于我的餐廳菜單，創造出新的、美味的菜品。我自由地工作，我可以專注于創造新的味道和提升舊有菜品的味道，這就是我的激情所在。我從廚房里走到食材市場，尋找最新鮮、最優質的食材。選擇正確的食材，將直接影響我們的成品，所以我特別注重食材的品質和新鮮度，并經常與供應商保持聯系以獲取最新優惠。
周三
周三早上餐廳里忙碌不已。很多客人都預約了午餐和晚餐，我和其他廚師必須盡快為他們烹制美味佳肴。時間很緊，我們需要以最快的速度烹制，但同時不忽略菜品的質量。廚師們忙著準備食材和烹飪，我在旁邊不停地監督和檢查每個菜品的質量和味道。我們的任務是在最短時間內為客人提供最好的服務和美味佳肴。
周四
周四是我的休息日。在我閑暇的時間里，我喜歡到不同的餐館和酒店品嘗美食，增加一些新的靈感，學習不同餐廳的特色，這些會幫助我構思新的菜品，嘗試新的做法和技巧。在學習不同的烹飪方式和工藝的過程中，我也會思考如何將這些經驗應用于我的飯店和工作。
周五
周五是最忙碌和最具挑戰性的一天。因為我們的經驗告訴我們，周五是最繁忙的日子，我們需要投入更多的時間和精力以支持這一天的工作。我們必須要保證每一個菜品的品質和顏值，菜品的量也需要足夠，讓每個客人都能享受到優質的服務和美食。周五晚上常有大型聚會或婚禮宴會，這時候需要我們制作出更豐富多樣的菜品，在保證品質的同時提供最多樣的菜品，為客人帶來最完美的餐飲體驗。
周六和周日
周六和周日通常是工作人員的忙碌日。餐廳里有更多的客人和活動需要加入和舉辦，我們需要增加人力和精神支持這一系列活動。我和其他廚師將精力集中在烹飪和菜品味道的創新上，爭取做出更美味的菜品。在這兩天里，客戶通常是家庭，朋友和獲獎團隊，我們的工作也和平時有所不同。這個時候，我們注重菜品的精益求精和更好的服務，以滿足客人促進他們的美食之旅。
在作為廚師的工作中，每天都是一段新的旅程，需要勤奮和創造力的付出。我喜歡我的工作，喜歡我所做的一切，因為我們可以讓客人們開懷大笑，并給他們帶來美味佳肴，這就是我們工作的價值。
學廚師周記 <六>
因為我不會打籃球，所以讓爸爸媽媽給我報了一個籃球班。我終于可以學籃球了啦。。。。。。
今天我想和同學一起去打籃球，于是我飛快地寫完作業帶上自行車卡和一條毛巾就迫不及待的出發了;小鳥邊飛邊唧唧喳喳地叫著，小樹沙沙好像正在常演奏一首美妙的曲子，我望著碧藍的天空，唱著歌兒，向學校走去。
到了學校下了車，趕緊加入籃球培訓的隊伍中，老師叫我們圍著籃球場跑圈，然后開始分組，我們這組的組員有九人，另外一組大約有十幾人。我們分別練習用左手和右手拍球。
在練習用左手拍球的時候，我拍呀拍，練啊練，時間一分一秒的過去了;球猛然彈起來，我沒有招架得往，一不小心把手指碰腫了。我輕輕地摸了一下腫了的手指。頓時又一次疼痛再次來襲，就像針再次扎了我一下，我不想再學了?？墒强粗M員們一直在堅持著，像士兵一樣戰斗下去，我咬著牙忍著痛，和大家克服重重困難加入戰斗的隊伍中。我用右手拍球的時候我的手指受了傷，可我還是堅持下來了最后終于取得勝利。
這次籃球訓練我雖然拍得不是很好，但是我很努力。我相信只要認真學習每一樣東西就一定會成功的。
學廚師周記 <七>
這周我開始了一項新的挑戰 - 學做飯！盡管我從來沒有烹飪的經驗，但我充滿了興趣和激情。我希望通過學習做飯，能夠提高自己的生活質量和營養攝入。這篇周記將詳細記錄下我一周來的廚藝探索和各種美食的嘗試。
第一天，我決定開始簡單的菜肴，以漸進的方式逐步提升技巧。我選了一道經典的番茄炒蛋。我清洗了番茄，然后將它們切成薄片。我打破了幾個雞蛋，攪拌均勻。我在炒鍋中放入油，熱鍋后加入蛋液，用鏟子迅速攪拌。當蛋液凝固后，我加入番茄片，翻炒均勻。我加了一點鹽和醬油，攪拌幾下后出鍋。我品嘗了一口，驚喜地發現這道菜別有一番風味，簡直讓我難以置信。
第二天，我決定挑戰自己做一道更復雜的菜肴 - 宮保雞丁。我搜集了一些食譜，并按照步驟逐一執行。我將雞肉切成小塊，用料酒、鹽和淀粉腌制片刻。我切了些青椒和蔥姜蒜備用。我加熱了油，放入花椒和干辣椒炒香，然后撈出準備備用。在同一鍋中，我放入腌制好的雞肉，快火翻炒至變色。接著，我加入青椒和花生米，繼續翻炒幾分鐘。我加入事先調制好的調料，炒勻后出鍋。我端起勺子嘗了一口，真是美味得無法形容，仿佛我瞬間就變身成了一名廚師！
第三天，我選擇做一道家常菜 - 麻婆豆腐。我切好豆腐后，將其放入熱開水中焯水，讓其更加嫩滑。與此同時，我將豬肉末、豆瓣醬、辣椒粉、蔥姜蒜等調料準備好。我加熱了鍋，放入少許油，然后放入豆瓣醬和辣椒粉炒香。接著，我加入豬肉末翻炒至變色。我將焯水后的豆腐放入鍋中，輕輕攪拌，讓醬汁充分滲透到豆腐里。我撒上蔥花和花椒粉，出鍋前還加了一點點麻油提鮮。這道麻婆豆腐色香味俱全，吃起來麻辣入味，回味無窮。
經過一周的探索和學習，我漸漸掌握了一些基本的廚藝技巧。我能夠更熟練地操作切菜刀，掌握了炒菜時的火候和時間控制。最重要的是，我也培養了一些耐心和細致，因為在烹飪中，每一步都需要仔細觀察和操作。
通過學做飯，我不僅提高了自己的生活質量，還能夠調配出各種口味的美食，讓自己的飲食更加多樣化和有趣。這次學做飯的周記，不僅記錄了我學習的過程，還記錄了我對美食的熱愛和對烹飪技巧的探索。我期待著未來更多的廚藝挑戰和美食探索，希望能夠在烹飪的道路上越走越遠，成為一名真正的大廚！
學廚師周記 <八>
周末，我打算當回小廚師。有了這個想法，我就去菜市場買菜了。
到了菜市場，哇，好多菜呀，我拿起一個土豆，天真地問：“，一個土豆多少錢呀？”賣土豆的笑瞇瞇地說：“一個土豆沒法賣，要不送給你吧?！蔽覔蠐项^，不好意思地問，多少錢一斤呢？姐姐說：“看你這么可愛就一塊錢賣給你吧，你一定是幫助來買的吧，我幫你挑選幾個好的?！蔽艺f聲謝謝，又買了幾樣菜，一蹦一跳地回家去了。
到家了，我洗洗雙手，開始削土豆?？墒俏矣龅搅死щy，沒法削干凈皮。我是個暴脾氣，心想：看我今天怎么把你給削個光頭。媽媽一看，笑起來了，說：“你把削皮刀拿反了?！惫荫R上倒過來，還真好削。開始切土豆絲了，這個難度較大。果然，土豆絲沒切成，倒成了土豆塊。洗完以后，開始炒土豆塊。
我怕油熱了濺到，早就做好了防護準備。穿上套袖，戴好圍裙，還有帽子，便上戰場了。打開火往鍋里倒上油，燒熱以后，放上花椒、蔥花，把土豆往油鍋里一倒，“唰”一下爆響，嚇我一跳。大約十幾分鐘過去了，放好鹽，加點味精，菜出鍋了。我激動地大喊一聲：“開飯了?！蔽野巡硕松献雷寢寢屍穱L，媽媽吃了一口，高興地說：“乖女兒，長大了，真可口的飯菜?！笨粗鴭寢尭吲d的樣子，我的臉上也掛上了甜蜜的微笑。
學廚師周記 <九>
學技術，選烹飪，正在熱映的《鴻門宴》再現了歷史上最著名的飯局，也帶給了人們更多的思考：像諸葛亮一樣神奇的范增為什么結局那么悲慘？難道真的是項羽狹隘的心胸無法包容范增嗎？其實，主要的錯誤還在他自身，是他自己沒有找準定位，當項羽尊他為“亞父”的時候，他就真的歡快地叫著“羽兒、羽兒”，可以這么說，他的悲劇很大一部分原因在于沒有找準自身的定位。
即使不管是古代，還是現代，一個人要很好地在社會上生存并獲得成功，首先就要找準定位，為自己制定一個職業發展規劃。特別是在就業形勢嚴峻的今天，很多人抱怨工作不好找、工資不高，這很大一部分原因也在于沒有找準自己的定位。這個時候，就需要好好反思一下：自己的定位正確嗎？接下來就要重新調整自己的定位，并堅定地朝著目標前進，終將摘取勝利的果實。
現在網上不是流行一句話嗎？“打工不如自己當老板”，這樣的口號喊出了年輕人心底的愿望，不少人也自主創業開起了自己的店。但是，多數創業的年輕人在不久后就遇到了創業瓶頸，沒有準確的定位是造成這種現象的重要原因之一。那么，怎樣才能找準定位、突破創業瓶頸呢？關鍵在于看準市場、掌握技術！
自主創業首先要看準市場，操作簡單、上手容易、人民生活必需的行業發展空間才會大，餐飲行業無疑是其中的佼佼者。小到幾張桌子、幾個凳子就可以撐起一個小吃攤；大到開辦餐飲連鎖企業，餐飲市場的潛力非常巨大，想要自主創業的年輕人可以根據自身的實際情況選擇開辦合適的飯館。
看準市場，有了目標，還需要過硬的技術做支撐?，F在的顧客越來越講究，選擇面也越來越廣，一個飯店要良好地發展，不僅需要可口的菜品，還需要開辦者具備一定的餐飲管理知識，畢竟現在是市場經濟的時代。
基于以上原因，不少打算自主創業的年輕人選擇到杭州東方烹飪學校這樣專業的廚師學校學廚師，在這里學習，同學們不僅可以和名師大廚面對面交流，還能學到專業的廚政管理知識，找準自主創業的方向，成功觸手可及！
學廚師周記 <十>
周一
今天是我作為一名廚師的第一天，我充滿了激動和期待。早上7點，我來到餐廳準備開始新的冒險。首先，我要開始清洗餐具和準備好廚房。整個廚房看起來忙碌而有序，我感到心曠神怡。這是一家五星級餐廳，追求完美是我們的座右銘。
上午9點，我們開始準備食材。我負責切割蔬菜，感受到刀在食材上滑過的輕盈感受。每一刀都要穩準狠，這是為了保證菜肴的美觀和口感。我還學習了一些手法，如切絲、切塊和切片。廚師長講解技巧時非常耐心，他說：“學藝不足不能自傲，要不斷學習才能成為真正的廚師?！?/p>
午餐時間，廚房變得熱鬧起來。我們開始炒菜、煮湯和蒸飯?；鸷虻恼莆帐顷P鍵，保持食材的鮮嫩和口感是我們的目標。我被分配到炒鍋旁，學著掌握鍋氣和炒菜的節奏。當我看到自己親手制作的菜肴在餐廳中送上桌時，心里涌起一股成就感。
周二
今天，我有幸和主廚一同備餐。他是這家餐廳最有經驗和聲望的廚師，我非常佩服他的廚藝和工作態度。上午9點，我們開始準備晚餐菜譜，他教我如何挑選食材和調配配料。他告訴我，食材的新鮮和品質是決定菜肴口感的關鍵因素，而配料的搭配則是決定菜肴特色的要素。
下午3點，我們開始進行試菜。我親眼見到主廚的手法和烹飪技巧，如煎、炸、燉和烤。他每做一道菜都非常認真，追求至臻至美。我在旁邊默默觀摩，時不時向他請教。他對我的提問總是耐心解答，鼓勵我多動手多思考。
周三
忙碌的工作讓我幾乎忘記了時間，今天終于稍微輕松了一些。早上11點，我被允許參與到餐廳的創意菜譜制作中。每個廚師都可以根據自己的靈感和技藝出譜，這是一次展示個人風采的機會。我感到非常興奮，開始翻看菜譜，思考菜肴的搭配和獨特之處。
下午2點，我拿起刀和食材，開始嘗試我的創意菜。我選擇了一道燉雞湯，希望通過調配香料和食材，使其味道更加鮮美。煮湯需要耐心和細致，我時刻檢查火候和湯的口感。終于，在試菜時，主廚品嘗了一勺我的燉湯，他給了我一個肯定的微笑。
周四
今天是周五的前一天，工作變得更加緊張。我們要為周末的宴會準備數十道菜肴，這對我們來說是一次巨大的挑戰。每個人都分工合作，忙得不亦樂乎。我們用心烹飪每道菜肴，追求完美的每一細節，希望能給客人留下難以忘懷的美味回憶。
晚上9點，我們終于完成了宴會菜單的全部制作。看著桌上匯聚的佳肴，我感到自豪而滿足。這是我第一次參與如此盛大的活動，我深深體會到艱辛的背后付出的喜悅。
周五
宴會的成功給了我們自信和動力。今天，我們正常運營，迎接前來用餐的客人。一眾服務員忙著引導客人入座，我們廚師則投身于熱鬧的廚房。我成為了一名忙碌的炒鍋大廚，頻繁地扔鍋、翻炒和裝盤。手與菜之間的默契愈發純熟，我享受著這種忙碌和高效。
晚上10點，餐廳漸漸空了下來。我們收拾廚房，清潔設備，整理食材?？粗鴱N房的整潔和安靜，我知道一周的辛苦工作又取得了成果。盡管疲憊，但內心充滿了對明天新的挑戰的期待。
通過這一周的工作，我深切體會到做一名廚師的辛苦和快樂。烹飪不僅是一門技術和技能，更是一種藝術和激情。我將繼續努力學習，追求更高的烹飪境界，成為一名真正的大廚！
學廚師周記 <十一>
本周是我正式開始學習滑板的第一周?；鍖ξ襾碚f是一個全新的挑戰，因為我之前從未接觸過這項運動。我對滑板的認識僅限于電視上看到的一些專業滑手的表演。然而，好奇心驅使我去嘗試這項運動，看看自己是否也能夠像他們一樣，炫酷地滑行在街頭巷尾。
第一天，我去了一家滑板學校。學校里有各式各樣的滑板設施，從簡單的平地練習區到高難度的半管道，一應俱全。來到這里，我感受到了這個世界的不同，這里洋溢著自由和挑戰的氛圍。作為新手，我先從基礎的姿勢和動作練習開始，一步一步地磨合自己的動作技巧。
盡管我之前從來沒有站在滑板上過，但我發現我在平衡上有些天賦?？赡苁且驗槲以谛r候習慣了玩滑雪板，所以調整身體的平衡并不是太困難。然而，即使對于我這樣的“天才”，滑板依然是很具挑戰性的。每一次的滑行都需要我全神貫注，小心翼翼地保持平衡。
經過幾天的練習，我開始嘗試一些簡單的技巧，如Ollie和Kickflip。這些基本的技巧需要我在空中進行動作，這對我來說是很大的突破。每一次跳躍都需要我用腳踩住滑板，并利用腳尖的力量彈起滑板。在空中，我必須準確地用腳拍打滑板，使其在空中旋轉，并成功地著地。起初，嘗試這些技巧的時候我總是失敗多于成功。但是，我并沒有放棄，我一次又一次地嘗試，反復練習。
隨著時間的推移，我的技巧和信心都有所提升。我學會了一些基本的滑板動作，并嘗試在滑板場中完成一些簡單的線路。我記錄了每一個進步，認真觀察自己的技術問題，并尋找改進的方法。我還學習了一些滑板的文化和歷史，了解各種滑板品牌和滑手的故事。這讓我更加熱愛這項運動，并且激發起了我追求更高水平的欲望。
在我學習滑板的過程中，我不僅僅學到了技術上的知識，更重要的是學到了堅持不懈的精神。學習滑板是一個艱難而漫長的過程，需要付出大量的時間和努力。但是，我從滑板中學到了堅持不懈的力量。無論遇到多大的困難和挑戰，我都會堅持下去，直到達到我的目標。
本周的學習經歷讓我對滑板充滿了熱情和渴望。我已經看到了自己進步的成果，但我也知道這只是開始?；迨且粋€無止境的世界，在這個世界里，有無限的技巧和挑戰等待著我去探索。我將繼續努力學習和練習，爭取在滑板這條道路上取得更大的成就?；宀粌H僅是一項運動，更是一種生活態度，我希望用滑板展示自己的個性和創造力。
通過這一周的學習，我對滑板有了更深刻的認識，也培養了一些滑板的技巧。雖然還有很長的路要走，但我相信只要我不斷努力，就能夠實現自己的滑板夢想?；遄屛腋惺艿搅俗杂膳c挑戰，并讓我更加堅定地追求自己的夢想。我期待著未來的滑板旅程，希望能夠在這個世界中找到真正屬于自己的存在感。
學廚師周記 <十二>
今天晚上，我叫媽媽教我英語，媽媽說：我先考考你會的，媽媽：mom爸爸:：dad早上好：goodmorning紅色：red等有很多我都會，記得清清楚楚，媽媽對我說：媽媽今天就教你幾個有：你好、謝謝、不客氣、我叫劉暢，我很期待。
媽媽說我先教你你好，媽媽仔仔細細的給我講，我知道了你好是：hello，媽媽接下來教我剩下的最后我知道了：謝謝：thanksyou不客氣：youree我叫劉暢：mynameiliuchang媽媽說：我越來越棒了，我很開心、驕傲。
學廚師周記 <十三>
放寒假了，大家都會去參加一些運動吧，比如爬山、跳繩、······我家附近新開了一個籃球場，經?？匆姾芏嗳嗽诖蚧@球，于是我也想學打籃球了，別看我是女孩子哦！
晚上，我讓叔叔帶我去打籃球，我們來到籃球場，我有點傻了，籃球筐那么高，怎么才能投進去??！只見叔叔開始給我做示范了！叔叔拿著球，對準籃球筐，兩手托球，然后一跳，球劃出一道線，從上而下落入了籃球框，進了！我見叔叔投球這么好，好像很容易似的！我就拿起球學著叔叔的樣子一投，哎！力氣太小，連筐邊都沒有沾到，我不灰心，投了好多個球，終于投近了一個球，我興奮的跳了起來！有種勝利的感覺！
叔叔教了我很多投籃的技術，我學的開心極了！不知不覺兩個小時過去了，可我還是不愿意走，叔叔答應我經常帶我來打球！我才依依不舍的離開球場。
今天通過打籃球，讓我明白了，萬事開頭難，難就難在你沒有經驗，但是要知難而進，不斷克服困難，才能獲得成功！
學廚師周記 <十四>
作為一名學生，我一直對學習廚藝很感興趣。去年冬天，我加入了一家餐廳的實習團隊。這是一篇以我的學習廚藝經驗為主的周記。星期一
今天是我加入餐廳實習的第一天，我非常激動。上午我先觀察了一下其他廚師的工作，并學習了如何準備新鮮的材料。在下午，我學習了如何切菜和切肉。切菜和切肉聽上去簡單，但當我實際去做時，我才意識到需要付出多少努力。我需要練習如何切好薄片和均勻的切肉塊。
星期二
今天我學習了如何煎魚和炒菜。我會洗凈和準備新鮮的魚，并將其煎至金黃色。我也嘗試了炒土豆和青椒，學習了如何掌握火候和攪拌技巧以保證炒出的菜色上佳。
星期三
今天我學習了如何煮湯以及如何煮意面。煮湯是一項需要耐心和技巧的工作。我需要花費數小時將雞骨頭、胡蘿卜、洋蔥等材料熬成湯，并將其過濾。煮意面也需要一定的技巧和經驗。我必須讓面條煮熟，但又不能太軟或太硬。
星期四
今天我學習了如何制作生面條和包餃子。制作生面條是一項藝術，需要將面團搟平成薄薄的面片，再切成均勻的細條。包餃子也是一項需要技巧的工作，需要掌握如何包出美麗的餃子。
星期五
今天是我的實習的最后一天。我很高興自己已經學會了如此多的技能。我學會了如何烤面包、烤雞肉和烤蔬菜。我還學會了如何制作千層餅、巧克力蛋糕和水果冰淇淋。這周給我的廚藝知識豐富了很多，也提高了我的手藝和耐心。
總結
在這個星期里，我學到了很多關于廚藝的知識。我發現在制作美味佳肴時需要很多耐心和技巧，也需要善于把握火候和時間。我很感激餐廳的團隊，他們讓我有機會學到這么多。我認為我現在已經為自己的廚藝之路打下了一個好基礎。
學廚師周記 <十五>
篇一：學溜冰周記
六歲那年，爸爸帶我到溜冰場教我學溜冰。
到了溜冰場，我看到許多人在自由自在地溜來溜去的，我又羨慕又害怕。因為我從來沒有溜過冰，地上很滑，一不小心就會滑一跤的?？煽吹侥切┐蟾绺?、大姐姐溜得很瀟灑，我也鼓起了勇氣。
開始學溜冰了。我穿好溜冰鞋，可剛跨出第一步還沒站穩就摔了一跤。爸爸在一旁鼓勵我說：“別害怕，來，我先拉著你找找感覺?！闭f著爸爸就拉著我溜了幾圈，我覺得越溜越輕松。
爸爸試著松開我的手，呵，我居然會溜了，我高興地喊起來：“我會溜冰了！我會溜冰了！”我越溜越來勁兒，就像一只快樂的小鳥，仿佛在溜冰場上輕輕舞蹈……
篇二：學溜冰周記
媽媽在網上買了一雙黃色的溜冰鞋送給我，鞋下面還有各色的閃燈，晚上時一閃一閃的可好看了，還有護膝護腕。
放暑假了，我終于有時間了，一大清早，我就和爸爸下樓去學溜冰。
看著別的小朋友滑得那么輕松自在，我也想很快學會?？墒俏覄傄淮┥闲?，就一個踉蹌差點摔倒，老爸說急不得，得慢慢來，首先要學會前進，兩腳要分開成“八”字形，我心里好緊張害怕，先是被爸爸扶著，整個重心都在老爸那里，溜了好幾大圈后，慢慢的能站著走兩下了，我也稍微輕松點了，剛一放松，腳下一滑，老爸還沒來得及扶住，整個人都趴在地上，摔得我眼淚都要下來了，我氣得大聲叫著不學了，太難了。
老爸皺了皺眉頭說：“世上無難事，只怕有心人。你要有耐心噢，沒有什么事學不會的，何況是溜冰呢?！甭犃税职值脑?，我也覺得很有道理，拍了拍身上的灰塵，爬起來繼續，就這樣兩天后，我終于可以放開爸爸的攙扶，自己單獨溜起來了。
現在沒事的時候我就下樓去溜冰，腦子里還回想著爸爸說的話，腳下已經很輕松自如了，我終于學會溜冰了！
篇三：學溜冰周記
那天媽媽帶這我去廣場玩，看到許多小朋友穿著溜冰鞋在滑冰，心里很羨慕極了，媽媽看出了我的心思，也給我買了一雙。
吃過晚餐后，連忙拉著爸爸媽媽去廣場學習滑冰，爸爸媽媽又無奈、又好笑得看著我，被我連拉帶拽得推向廣場。
到了廣場之后，我立馬穿上溜冰鞋?？梢徽酒饋砭退ち艘货?。我心想：不會吧，我連站都站不起來？我再試試，還是不行。爸爸告訴我要慢慢站起來。爸爸把我扶起來之后，慢慢地拉著我走，我漸漸適應了這種感覺，慢慢得我就可以行走了。過了一會我就開始學習滑行了。
爸爸說先把雙手放在背后，再慢慢抬起左腳向前滑去、再慢慢邁開右腳向前滑動，身子要向前傾斜。我試著滑起來，可是看起來容易，做起來難呀。我剛剛邁開左腳身子就不受控制得往下后傾倒，隨著“咚”一聲我就與大地來了個親密接觸。我慢慢地站起來，忍著疼痛，不管它三七二十一，覺得自己一定可以學會的。慢慢得，我已經掌握了滑行的方法，現在想起來都為自己而感到自豪。
從這件事中我知道了：世上無難事，只怕有心人。只要你堅持不懈，就一定可以成功。
篇四：學溜冰周記
我讀二年級寒假的時候，姐姐叫我學溜冰。我一聽學溜冰這三個字，心里就歡喜的不得了。
我剛穿上溜冰鞋，姐姐一放手，我就“拍“地一下摔在地上。我低頭一看，??！膝蓋出血了，我哇哇大哭起來，因為我姐姐是屬于愛生氣，所以我姐姐就說：“這么點就退縮，太沒用了?！蔽衣犚娊憬阌蒙鷼獾恼Z氣對我說，我才停止了大哭。后來，我又一次一次地摔在地上，又一次一次地站起來。姐姐在旁邊實在是看不下去了。就教我基本方法。
姐姐說：“要想學溜冰就得要先掌握平衡力?！闭f完，她扶著我，讓我在前面滑，我越滑越快，越滑越快。最后撞到柱子上，撞的我額頭都出血了，我的眼珠里含著淚珠，可是沒哭。后來，姐姐說：“只要你堅持就可以成功?！苯憬愕倪@句話鼓勵了我，最后，姐姐扶著我一步一步地教我學，到后來，我學會了溜冰。
我想：失敗就像彈簧，你弱它就強，只有堅持才能戰勝它。
學廚師周記 <十六>
第一天：
今天是我下定決心學做菜的第一天，我充滿期待地打開了新買的烹飪書籍。書籍里豐富多樣的菜譜讓我眼花繚亂，不知道從何下手。最終，我決定從做一道簡單的家常菜開始，番茄炒蛋。我仔細研究了食材準備和步驟，并開始動手。
第二天：
昨天的番茄炒蛋雖然有些許不足，但總體來說口感還可以。我鼓起了信心，決定今天嘗試一下更有挑戰的菜品。我選擇了紅燒肉，這是我最喜歡的一道菜，也是我覺得最具挑戰性的一道菜。我耐心地慢慢燉制，讓肉塊入味。最終，當我品嘗到紅燒肉那醇厚的口感時，我感到非常滿足。這次的嘗試給了我很大的鼓舞。
第三天：
今天，我嘗試做了一個以我最喜歡的食材蘑菇為主要材料的菜肴——蘑菇炒牛肉。從食材的選購到切割，我都盡可能地準備得細致入微。在火候和調味上，我也盡量傾注了自己的心血。當我品嘗到那鮮嫩的牛肉和香氣四溢的蘑菇時，我無比開心。這道菜肴讓我更加明白，只要用心去做，一切都有可能。
第四天：
今天，我決定嘗試制作一道口味獨特、頗具挑戰的菜品——麻辣香鍋。這道菜需要用到多種調料和多種食材，步驟也十分復雜。我按照食譜一步一步地操作，并不斷地調整火候和調味，力求達到最佳口感。最終，當我嘗試到那麻辣的味道和豐富的食材組合時，我感到非常滿足。這一次的嘗試讓我明白到，只有不斷嘗試新的菜品，才能不斷地提高自己的烹飪技巧。
第五天：
今天，我決定制作一道外貌精美、色香味俱佳的菜品，來展示一下我學習烹飪的成果。我選擇了五彩斑斕的水果沙拉。在食材的選擇上，我盡量選用新鮮、多樣的水果，增加沙拉的層次感。在制作過程中，我時刻保持注意力，將每一份水果都裝飾得美美的。最終，當我品嘗到那清爽的水果沙拉時，我感到無比的滿足。這一道菜品不僅讓我體會到了烹飪的藝術性，也讓我明白到了不同食材的搭配可以創造出美味的飲食享受。
第六天：
經過了一個星期的學習和嘗試，我對烹飪已經有了一定的基礎和經驗。我決定今天制作一道自己獨創的菜品，來展示一下自己的烹飪才華。我選擇了將牛肉、魚丸和蔬菜拌炒在一起，做成一道富有營養的拌飯。我在選材和調味上都有了一定的創新，力求使菜品更加美味。最終，當我品嘗到這道自創菜品時，我感到非常驕傲和滿足。這一刻，我深深地明白到，學習烹飪并不僅僅是為了填飽肚子，更是一種創造和享受的過程。
第七天：
今天是我學做菜一個星期的最后一天。我決定以一道全新的菜品結束這一周的學習和嘗試。我選擇了制作一道口味獨特的炸雞腿。在食材的選擇上，我特意選用了新鮮的雞腿和多種調料，力求使炸雞腿更加美味。在炸制的過程中，我掌握了適當的火候和時間，保證炸雞腿的酥脆和嫩滑。最終，當我咬下一口那金黃酥脆的炸雞腿時，我感到非常滿足和幸福。這一個星期的學習和努力，讓我愛上了烹飪，也讓我對自己有了更多的認知。
學做菜的一周過得如此充實，讓我收獲了滿滿的成果和自信。烹飪不僅僅是填飽肚子，更是一種藝術和享受。我已經邁出了學習烹飪的第一步，我相信，在未來的日子里，我會繼續探索更多的菜品，不斷提高自己的烹飪技巧，為自己和家人帶來更多美味佳肴。
學廚師周記 <十七>
今天剛吃完晚飯，我就接到一個任務洗碗。
奶奶幫我把淘米水燒熱，放在洗碗池里，我挽起衣袖、系上圍裙，把碗放到燒好的淘米水里，拿起抹布擠了一點洗潔精，我左手拿著抹布右手拿碗，把碗的里里外外、仔仔細細的搓了一遍，把洗好的碗放到旁邊的水池后，又把筷子搓了一遍。媽媽告訴我洗潔精對我們人體的身體有害，又要求我多用清水沖洗了幾遍，終于大功告成了。媽媽還告訴我用淘米水洗碗既節約了水又可以少用洗潔精，因為淘米水的去污能力很強。
一次洗碗讓我懂得了一件看起來簡單的事做起來卻又很多的步驟，也體會到了爸爸媽媽做飯和洗碗又多辛苦了。
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