優秀作文|小貓開餐廳作文（合集18篇）
發表時間：2018-01-31小貓開餐廳作文（合集18篇）。
● 小貓開餐廳作文 ●
家·食堂是我們小區里一家十分有特色的餐廳，那里的飯菜雖談不上有多么美味，但卻有家的感覺。餐廳里有我最喜歡的一道菜——圓蔥炒肉。說起這道菜，還有一個故事呢。
那是冬日的一個傍晚，風聲鬼哭狼嚎似的十分刺耳，像一根根次扎進人的耳朵。這樣的天氣，家里沒有飯菜，被動的我們只好出門找一家餐廳吃飯。不知不覺，我們來到了家？食堂，一進餐廳，饑腸轆轆的我，眼睛如饑似渴地尋找飯菜并進行的篩選。菜品不算豐富，但卻很家常，葷素搭配，讓人很有食欲……最后我的目光落在了一道菜上，沒錯，就是本文章開頭提到的圓蔥炒肉。點好菜，來到座位。一分，十分……時間像過了一千年，菜才上來。
餐廳阿姨面帶微笑把菜端上桌，我看了一眼，菜的賣相很普通，但是卻很有家的味道。我飛快地吃了起來，實在太餓了，一切食物在我面前都成為美食。狼吞虎咽一陣之后，耳邊傳來一句溫暖的話語：“好不好吃？慢點吃”，我抬起頭，看著媽媽關切的眼神，我才發現媽媽只吃了一兩塊肉和一些洋蔥……
我愧疚地看著媽媽，餐廳的阿姨再次走過來對我說：“孩子，你剛剛狼吞虎咽的時候媽媽一直笑著看著你。怎么樣，菜是不是很有家的味道？希望你和媽媽經常光顧，下次可不要只顧埋頭自己吃嘍……”我望著盤子里的幾根圓蔥，理解了母愛的意義。
從那以后家·食堂是我和媽媽經常光顧的地方，那里是愛的出發點。
● 小貓開餐廳作文 ●
她隨父親到餐廳吃飯，父親一路上都在批評她對于學習的疏忽。
餐廳很干凈，淡雅的米色看起來溫暖怡人。剛進門，就有一個清秀的姐姐迎了上來。父親帶著怒氣翻開菜單，一邊翻看一邊數落著她。她看著旁邊的服務員，無奈地在心中嘆口氣。
父親不知怎么，一下子皺起了眉，指著旁邊十七八歲的服務員姐姐：“你看，你要是不好好學習將來就和她一樣給別人端盤子?！狈諉T臉上的微笑一下子有了裂痕，手中的動作停了幾下。也許覺得還不夠，父親又問服務員:“ 你是初中畢業來這里的？“服務員僵硬的停下手中的活對他說：”不是，我高中剛畢業來這里鍛煉鍛煉。“父親也有些僵硬，或許是和自己猜測的不符吧，他臉上說教的神情頓住了，但又好想找到了武器似的，有點得意地對服務員說：”哦，那是上的哪個大學？清華北大？二流三流的？還是不入流的？”女服務員深深地低下頭，剛要辯解一下，又被他打斷：“女兒，你一定要好好學習，要不然你將來肯定是這樣的，看別人臉色上菜，你愿意嗎？一定要好好學習呀?！?/p>
女兒沒有說一句話，只是深深地同情那個服務員，即使她沒有高學歷，那難道就能這樣把別人的臉色踏在腳下？她從來沒像現在這樣討厭自己的父親，討厭自己懦弱地沒有阻止，更討厭女服務員的遷就。
走的時候，女兒看到那服務員臉上又露出了微笑。站在門外，她看著夜空，想著，也許每個人都有不容易，但尊嚴又怎能衡量？這就像夜空，即使月亮在明亮，也是太陽賦予的光輝，尊嚴是太陽，更是心靈的支柱。
她想，她一定要努力，只為編織出平等尊重的世界。
● 小貓開餐廳作文 ●
餐廳經理年終工作總結 推薦度：競聘餐廳經理的演講稿 推薦度：餐廳店長工作計劃 推薦度：下半年工作計劃 推薦度：客服年終總結及下半年計劃 推薦度： 相關推薦
（1）根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
（2）與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產工藝和產品質量，使產品精益求精，推出后檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
（3）督促廚師長搞好食品衛生、成本核算、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況，與廚師長協調組織做好相關工作。
（4）督促廚師長做好出品部門衛生和安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火，確保生產安全。
（5）與出品部主管定期分析營業成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
（1）制定食品的銷售毛利，嚴格控制好食品成本。
（2）編寫操作規程，提升服務質量，制定酒樓員工和服務標準化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
（3）開展各級員工培訓，提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
（4）制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣和積極性。
（5） 組織服務技能競賽，展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵，使員工不斷學習業務知識。
（6）加強各項服務設施用具維修保養工作，安排專人負責，專人管理，職責分明，明確設施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設備設施能正常使用，減少故障事故。
（7）抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
（8）開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會，了解當天菜式供應、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
（9）加強餐前服務環境、服務物資資源、衛生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。
（10）靈活安排服務人員班次，開市中加強人員調控，保證服務中的人手充足，確保服務質量。
（11）加強現場監督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關系，并每天組織召開班后總結會。
（12）建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意見薄等。根據意見反饋信息，找出服務工作的不足，采取加強餐前控制和餐中控制，提高服務質量。
（13）定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當前存在的問題，聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。
（14）建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，
（15）檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
（16）抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
1、制定能源費用（水、電、油、氣）管理制度，維修保養制度、監督制度、獎懲制度。
2、建立科學能耗合理使用標準，在各區域安裝獨立水表、電表，每月統計，一月后參
考使用標準對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。
3、宣傳、灌輸節能觀念，鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。
4、嚴格驗收把關，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發貨、盤點-加工制作-服務出售-銷售收入，要求嚴格把好各個關口。
5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數，根據計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據酒店行業通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關人員每月最少一次，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設置，減少不必要管理層次的設置。
14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則，實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當月計劃任務又節約成本的，要給予相應的`獎勵，對于未完成當月計劃任務或成本控制不好的，要進行相應的處罰，并做到當月兌現。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的物品，包括協議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領用出庫的食品原材料，除堅持每天用
電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質和每月查庫創造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經濟損失。
18對于原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務倉管，按品名、規格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規定報損率的要說明原因。
19、進貨應多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發，野味江門酒樓自已批發，海鮮自已到沿海批發，控制成本，提高價格競爭力。
20、導入“六常”管理理念，結合自身經營實際，充分調動員工的自律性。“六?！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環境常清潔，事物常規定，人人常自律，全員常營銷。
三、營銷方面：
1、受國家政策的影響，做好酒樓經營方向，要將（美味、特色、實惠）作為餐飲的發展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務定位，并督促大家實施。
3、對內協調各部門意見、工作，聯絡各大公司，團體，企業搞好關系。
4、利用各種媒體渠道（傳單、短信、微信等、電臺、電視、報紙等）廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
● 小貓開餐廳作文 ●
2.休假：新員工第一個星期無休假，從第二個星期開始每星期休假一天。
3.辭職：員工辭職需提前一個月，提交辭職申請給店長處。店長或領班辭職需提前一個月提交辭職申請書給人事部處。
4.試用：新員工試用期為1—3個月(服務員為1個月店長領班為3個月)根據員工的工作表現及業務技能可以考慮是否延長其試用期或提前轉正，，在試用期內若有不稱職、不能融入企業文化或犯有重大過失，店方可隨時辭退員工并不作任何補償，，若有擅自離職，工作天數工資不予以發放。
5.遲到.早退：超過規定上班時間視為遲到，每月4次以上視為曠工處理。
6.礦工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資，月內曠工3天以上，(含3天，)予以辭退：
7、重大過失處罰;罰款5—100元，無薪工作2—5天，辭退根據總經理指令;
8.請假：嚴禁電話請假，托人帶信請假，病假需醫生診斷書和取藥單并可視情況確定請假形式，病假可考慮發放全勤獎，事假當月取消全勤獎。
9、假權：領班有半天事假權，店長有一天事假權。一天以上，報人事部審批，簽字同意。
10、員工均有相互監督，舉報歪風邪氣之責。真實舉報屬實的店長給予獎勵并替其保密。
1.每月由副總經理召開一次全體員工大會，對餐廳營業情況，本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進，鼓勵后進。
2.每周由副總經理定期召開領班以上行政工作例會。就當周以來出現的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運技能等相關內容。
3.每日由店長或領班以上召開班前會，全起人員參加，下午5：00，(根據各分店營業時間而定)
C、聽從店長及領班的安排，必須實行先服從后上訴。
餐廳每周一次大掃出，由相關管理人員對餐廳的環境衛生和個人衛生進行檢查，并作記錄。
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
4.男服務員發型側不過耳，后不過領前不遮眉，不留鬢角不染發。
1. 餐廳店堂要每日打掃，公共區域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2. 玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3. 窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。
4. 地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5. 備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
7. 燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;
8. 檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
1.上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰，嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
1.上班時間內禁止會客，不得隨意帶朋友進餐廳聊天、玩耍。
2.下班后，未經允許不得擅自在宿舍內會客，留宿、特殊情況，需請示餐廳店長。
1、各工作崗位，統一服從店長領班管理調動。
3、著裝整潔，文明禮貌，服務熱情，不說臟話，粗話。
4、站隊迎賓，歸隊迅速，翻臺迅速，結帳清楚，不訂錯臺，訂錯菜，不跑單。
5、熟記菜名菜價，回簽快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對菜。
6、遵守《食品衛生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周一次大掃除。
7、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒(業務除外)，工作時不大聲叫喊跑動看書看報玩手機。
8、不準在經營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。
9、做清潔快捷干凈，不得影響顧客進餐，對顧客要求和意見能做到的，自己做，自己做不到的立即報告領班或店長，嚴禁任何員工與客人發生沖突，創造良好的進餐環境。
10、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
11、拾金不昧，發現顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。
12、隨手關水關電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費。
13、按時參加仁義，培訓和各種考核，不得借口缺席，遲到和早退。
14、不拉幫結派，搞小團體，小幫派，不說閑話，小話，氣話不挑撥是非。
15、嚴守商業秘密，敢于和不正之風作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事，須經店長同意，接打電話不得超過三分鐘。
16、上班期間盡量不上洗手間，如有特殊情況請示領班或店長，不得超過10分鐘。
17、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規示情節嚴重情況，分別給予罰款5-100元，無薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機關處理。
1.接電話人員：領班和店長，若以上人員均不在餐廳由當班服務員接聽。
3.記錄內容：根據就餐人數、準確就餐時間、顧客姓名、聯系電話、預訂桌數及區域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(15-30分鐘)，本店有權另作安排。 4.通知有關部門和人員，提前做準備。
1.有客人聯系訂餐時，應問清顧客姓名，聯系方式、用餐人數和用餐的標準，以及預訂桌號區域，桌數和用餐時間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認對訂餐內容無異議。
2.按訂餐標準適當收取訂金，開收據，(收據一式二份)客人若違背要求應按餐廳規定，酌情收取損失費;
3.餐后結帳時，發現客人沒有訂金收據的，應讓客人在訂金收據上簽字確認訂金已退還，方可退還客人訂金。
4.通知有關部門和人員，提前做好準備。
1、店里電話專用于訂餐，方便客人使用;聯系供貨商等，員工，不準隨便使用此電話，如有特殊事情，經店長或領班同意可使用餐廳電話。。
2、員工在上班期間，未經許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均亦不能在餐廳叫接，通知其下班之后再打進來，特殊情況例外。
3.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話,話筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調自然。
4.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內容,準確掌握客人談話內容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄 。確認回答客人問題直至滿意。
5.如果當時回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯系電話，姓名，在一定的時間內答復。
6.向客人致謝，結束談話時，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。
為規范宿舍管理，讓員工有一個整潔，清靜、安全舒適的休息環境，特定本管理制度：
1、 愛護室內外公共設施，不得損壞或丟失公共物品。
2、 節約用水、電、氣，嚴禁亂拉私接電線、插座，嚴禁使用電爐、電水壺、電飯鍋等設備，嚴禁床上吸煙，杜絕一切火災事故。注意放火防盜、防煤氣中毒。
3、 講究衛生，保持室內外環境清潔干凈，不亂掉果皮、煙頭、紙屑、不隨地吐痰，衣物及種類用具整齊有序，進出鎖好房門，防丟防盜。
4、 服從室長安排，做好個人及室內外衛生值日，每日小掃除，每周大掃除。
5、 嚴禁喝酒、聚眾賭博，猜拳鬧事，高聲喧嘩和進行有礙他人休息的活動。
6、 團結友愛，不拉幫結派，不說空話閑話，挑撥事非。
7、 嚴禁非宿舍人員在宿舍玩耍或留宿。
8、 遵守作息時間，加寢時間不得超2點，除值班員工，其他人員必須按時回宿舍，超過時間，員工有權不予開門。
10、 以上各條，如有違反，分別給予5-100元罰款;若觸犯法律，送公安機關處理。
● 小貓開餐廳作文 ●
今天老師在課堂上給我們講了小貓釣魚的故事，我覺得很有趣。
有一天貓媽媽帶著小貓去清澈的小河邊釣魚。他們拿起釣魚竿把魚鉤甩進小河里，不一會有一只蝴蝶飛了過來，貓弟弟看見了，就去抓蝴蝶，蝴蝶飛走了，貓弟弟沒到，只好回到了小河邊看見貓媽媽已經釣到了一條大魚了，他繼續釣，不一會他又看到了一只蜻蜓，他又去抓蜻蜓，蜻蜓也飛走了，小貓回到河邊，他看到媽媽已經釣了好幾條魚了。他想我為什么就釣不上來呢？貓媽媽說：耐心等待就可以釣到大魚。小貓開始認真的釣魚，他終于釣到一條大魚了。
● 小貓開餐廳作文 ●
20世紀30年代，我帶著時光機器來到了我的家鄉。剛從時間機器里出來，我眼前的景象讓我大吃一驚:一些汽車在電子道路上行駛，另一些在空高速公路上飛馳。各種奇怪的建筑拔地而起，真是令人眼花繚亂！
我看了看“在百貨公司。微型投影鐘。已經七點了，我的肚子在打鼓。所以，我沿著電子顯示屏上的路線，坐上了“TK550 ”第二輛隱形電車以光速穿越一切，最終到達了“德比”空中國花園餐廳。
我一進餐館，幾乎就擠滿了人。我找了個座位坐下。這時，桌面突然亮了起來，屏幕上顯示了所有的菜譜。我用手輕輕地摸了摸我想吃的食物。只聽到桌子底下的烹飪聲。僅僅過了一分鐘，一個圓形的升降臺慢慢地升到了桌子上，美味的食物被端了上來。
這時，桌面上的屏幕再次亮了起來，原來是《世界周刊》。我戴上衣領，屏幕立刻變成了我想看的東西。桌子的兩邊有兩個機械手。一個揉我的背，另一個拿著奶茶，這讓我減輕了心中的疲勞。多令人愉快??！
吃完飯后，桌子上的升降臺又升起來了。屏幕上有幾個大字:請把金幣放在升降臺上。當我摸我的口袋時，我沒有帶任何現金！“沒關系?！币粋€聲音從桌子下面傳來。原來是一個麥克風，它繼續溫和地說:“你可以檢查你的銀行賬戶。”聽完后，我很快在屏幕上輸入了賬戶密碼并支付了金額?！皻g迎下次光臨。”麥克風和藹地說。我微笑著點點頭，邁著四步走出餐廳。后來，電車以光速把我送到了時間機器。我不愿意放棄，但我還是不由自主地坐了起來，回到了我身邊。
“懶漢，起來！”我媽媽對我微笑?！班?？”我不在餐館里？“什么？”母親很困惑?！敖Y果是一場夢?！蔽覍ψ约赫f，但在心里我想:雖然這只是一個夢，但我相信隨著科學技術的進步，這一切都會成為現實。
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導語：關于“單身人餐廳”的計劃方案
關于“單身人餐廳”的籌劃方案
我覺得如今都會里單身的人愈來愈多，糊口生涯大略和工作的壓力，讓很多多少的年青人成了“單身一族”。他們在業余的糊口生涯孤獨，偶然間吃飯都不好決絕，他們是“一人吃飽，百口飽”，身上有相對富饒的財帛。所以我想開家針對單身人的餐廳！
餐廳的主題應當是年青人喜好的。輕快，安逸，不貧乏情調。在這里搭建一個，讓那些單身的人們交換，認識的平臺，盼望讓他們找到本身的另外一半！
這里只是開端的方案，還要等做進一步的查看！
查看年青喜好的食物，喜好的主題，喜好的就餐方法和地點。查看年青人能接納的消耗程度，包括個人日就餐和朋儕小聚的消耗程度。查看他們喜好以甚么方法認識朋儕。查看他們喜好方法的餐廳辦事。
詢問開家如許餐廳的本錢和成長的方向，詢問以何種方法推行餐廳，詢問法律方面的題目。
初步正案。
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● 小貓開餐廳作文 ●
性價比高的店 好吃不貴、環境好、位置好、小而精的店已經成為趨勢。對開店的餐飲商家來說，投資少、人工成本低、房租少，這個很關鍵。首先咱們得讓店活下來，才能談長遠發展。 另一方面，對于消費者來說，由于疫情的影響，現在大家的消費都變得更加的理性了，也可以簡單的理解為消費降級，或者通俗一點說就是大家沒有太多錢出來吃飯了。所以消費者會理性的選擇那些性價比高的店、好吃不貴的店，小店模式更加符合消費者新的消費需求，咱們要懂得順勢而為。 做可以復制標準化的店 對餐飲商家來說，可以復制標準化的店能降低產品成本、人工成本，提高菜品的出品穩定性。 如果你想要做大，必須要滿足這兩個前提條件，第一個就是可以標準化，第二個就是可以做到可復制，要不然店永遠做不大。對于顧客來說，簡單快捷、物美價廉、節省時間，更符合當下年輕人的需求。 做健康飲食的店 隨著90后、00后慢慢已經成為消費主力軍，你會發現，他們不單單只關注口味，更關注這個東西的食材是否是新鮮的，是否是健康的。有很多的餐飲老店，為什們加那么多料？ 做過餐飲的朋友們應該都知道，其實就是為了掩蓋食材的不新鮮?，F在的年輕消費客戶，真的很挑剔，他要吃到的是健康的、新鮮的食材，這是一個趨勢。為什們在很多的大城市、一線城市或者新一線城市，那些輕食會開很多家呢？ 就是因為它符合當下年輕人某個領域的消費需求。當然，我們不是說只做輕食，輕食只是餐飲的其中一個版塊，味道也要好吃，而且還不能很貴。產品回歸本質，好吃仍很重要。因為你想留住客人，最終你還是要靠口味。 做有特色的個性化餐廳 隨著時代的轉變，餐飲的消費人群逐漸的年輕化，90后、00后成了消費的主力軍，他們想吃什么，跟你上一代的客人吃的口味等等一系列的要求是不一樣的，而且裝修也要個性化，要做到產品差異化，店鋪經營差異化、特色化、個性化缺一不可 在產品上要塑造人無我有、人有我優的差異化產品，在環境和裝修上，要特色一些才能吸引消費者光顧。 最后一點更關鍵，不管咱們是做什么品類的餐飲店，都要懂得去擁抱互聯網。最后小編祝大家餐飲創業都能成功，生意火爆，財源滾滾！ 昨晚，已是夜深人靜，我費了九牛二虎之力，才把一篇作文給“干掉”了。累得我躺在床上就立刻進入了夢鄉。 夢中，我來到了一個非常神奇的地方，高樓大廈上面的牌子上寫著“作文高手俱樂部”七個大字。我不禁苦惱起來：難道這里的人都是寫作文的高手嗎？正在遲疑之際，我看到一位阿姨走來，便上前問道：“阿姨，你們這兒的人都是寫作高手嗎？“對啊，我們這兒的人都喜歡寫作，以寫作為生?！卑⒁袒卮鹫f?？次页泽@的樣子，阿姨神秘一笑：“小朋友，你不是這里的人吧？我們這兒有家作文餐廳，只要吃一次，就能變成作文高手呢?！蔽业纱罅搜劬Γ骸鞍?，不是真的吧，我正為作文發愁呢！阿姨，你能帶我去那家餐館嗎？”阿姨毫不猶豫地答應了我的請求。 我終于來到了這家作文餐廳。哇，這家餐廳和一般的餐廳就是不一樣！墻上、地面、天花板上都有華麗的詞句，連餐具、餐桌、椅子也不例外。正當我應接不暇的時候，一位服務員走過來問我：“小朋友，你要點什么呢？”隨即遞給我一本菜譜。我打開一看，哇，真是琳瑯滿目?。∮懈叻肿魑奶撞?、作文全家桶、作文可樂、作文雞腿等。不一會，服務員就把菜端了上來。我聞了聞，一股濃濃的書香味撲鼻而來，我大口大口的吃了起來，真是“愛不釋口”啊！ 不知不覺地，肚子就飽了。當我正要離開時，服務員叫住了我：“小朋友，你還沒有結賬呢。”我摸了摸口袋，沒帶錢！服務員說：“不用緊張，結賬就是讓你寫一篇作文?！蔽蚁攵紱]想，就隨手寫了一篇作文贊美這家餐廳。服務員一看，說：“真是高手，歡迎再來?！芭椋 痹趺戳?？我還沒反應過來，就醒了。 如果這個夢變成現實該多好呀！ 可愛的小貓作文600字1： 我姥姥家里有倆只小貓和一只大貓，兩只小貓不是大貓的孩子，但是，大貓就像愛護自己的孩子一樣，去愛護他們。 那兩只小貓長得差不多，一只是肚子是白色的，背上是棕色的;另一只是全身都是棕色的。大貓就更是漂亮了，一共就有四種顏色，分別是黃、白、黑、棕。 我和弟弟每次回到家里，那兩只小貓咪就跑到我們面前“喵，喵，喵”的叫，好像是在說：“歡迎回來，歡迎回來，我好想你們啊!”然后就靠著我和弟弟的身子臥在我們的身邊，非常的可愛。 我記得有一次，我的家里養的幾條魚，我把它們抱起來，他們都用小爪子去抓魚，還喵喵的叫。好像在說：“快，快讓我們抓住你，讓我們吃掉。”我看到它們那樣，不禁哈哈大笑起來。 還有一次，大舅掉來幾條小魚，把它們放到一個小盆子里，大貓小貓都聞到魚的香味，都急忙忙的跑了過來，包圍了這個小盆子，小貓看來看去，盯來盯去，看到小雨浮出水面，就伸出小爪子去抓，可抓了幾次都沒有抓到，大貓看到了，就伸出爪子，敏捷的一抓，就抓到了一個最大的魚，就放到了地上，小貓跑了過來，一起爭著吃，大貓在旁邊看著它們，真是個偉大的好貓媽媽啊! 我們家的三只小貓可愛吧! 可愛的小貓作文600字2： 我家養了一只既可愛又淘氣的小貓，名字叫“咪 咪”。 小貓的頭上有兩只尖尖的耳朵，圓圓的小臉上鑲嵌著一雙綠寶石般的大眼睛，非常漂亮。中午陽光強烈的時候，他的眼睛會縮成一條細細的縫，而在很黑的夜里卻睜得又大又圓，能看清所有的東西。它四肢靈活，行動敏捷，每只腳下有五個像鋼鉤似的爪子，爪子非常堅硬，鋒利，抓起老鼠來可真厲害。貓的胡須很粗，感覺靈敏，能測量出洞口的大小。 貓是非常貪玩的。它最喜歡把毛線團滾來滾去。有一次，它在玩毛線時，線團被弄開了，它嘴里咬著線，在屋里竄來竄去，把毛線越拖越長，還不時回頭看，那滑稽的樣子，逗得我哈哈大笑。 貓是非常淘氣的。有時吃飽了，睡足了，會在床上地上撒歡地跑，不是打幾個滾，抓幾下布簾或在涼席上磨磨爪子。有一次，我用一根線拴個球，逗它玩。這可把它累壞了，它跳上跳下。怎么也抓不到，就生氣地“喵喵”起來，縱身一躍，沒有抓到球，反而在我手上留下一道“永久的紀念”。當我要打它的時候，它卻一邊跑一邊叫，好像在向我求饒：“小主人，別打我，我以后再也不敢了。 這只小貓太可愛了，我真喜歡它。 可愛的小貓作文600字3： “小小年紀胡子翹，看見小魚喵喵叫，愛洗臉愛理毛，老鼠看見連忙跑”，大家已經猜到了吧，這就是可愛的小貓咪。 小貓身上毛茸茸的，眼睛就像黑色的玻璃球似的，它還有一個櫻桃小嘴，圓圓的臉就像小伙伴玩得皮球一樣，晃來晃去的，可愛極了。 不要小看小貓咪，當老鼠大搖大擺的上場時，貓咪也到了大展拳腳的時候了。貓咪先在鼠洞靜靜的等待，聽見有聲音，它就躲在隱蔽處，等著老鼠出洞。老鼠也是相當狡猾的，它會小心翼翼的在洞口東張西望，確定沒有危險才會出來。出來之后也是慢慢的遠離洞口，因為一旦遇到危險，它可以馬上躲進洞里，但是它再狡猾也逃不過貓咪的爪子，貓咪只要看見老鼠就會以飛快的速度沖上去，用它鋒利的爪緊緊抓住老鼠，不一會兒，老鼠就乖乖聽話，一動不動了。 小貓咪不僅是個英勇善戰的戰士，還是個調皮搗蛋的小淘氣。記得貓咪最愛玩得是毛線團，媽媽在織毛衣的時候，它就前串后跳的去捉線團，把線都搞亂了，讓我和媽媽都哭笑不得。還有一次，我在寫作業，書本在桌子上放著，小貓咪就跳到了桌子上，我以為它是想我了，想和我玩呢，于是我也沒在意它，可是它一跳上書桌，圍著我的書本大搖大擺的在我面前轉了幾圈，然后，就開始用爪子在我的書上撓啊撓，只見紙屑漫天飛揚，這下可把我急壞了，我趕快把它抱了下來，才保全我的教科書。 小貓咪，真是可愛又可氣。不過不管它做了多少調皮的事，始終也掩飾不了我對它的喜愛之情。 可愛的小貓作文600字4： 今天，我回到家發現了兩只小貓正蹲在地毯上，正在做飯的媽媽似乎已察覺到了什么，跑出廚房笑瞇瞇地看著我，我便用懷疑的神情望著媽媽。 突然，媽媽說：“這兩只小貓你喜歡嗎?”我改變了神情，笑吟吟的對媽媽說：“喜歡，非常喜歡，可是我們家的嗎?”“是，是我給你買回來的。你喜歡就好?！蔽蚁?，原來是買回來的。媽媽對我喊快給小貓取名字，我早就想好了兩只貓的名字。這一只黑白相間的小貓就叫小雅，另一只黃色、白色和黑色混合色的小貓叫小淘。小雅總是一邊走一邊舔舔自己的左腳，慢慢的，我趁媽媽不注意給小雅扔了一團毛線球，小雅只是想用毛線球跳個舞，一踩上去就滑倒了，它氣得踢開了毛線球，然后跑到媽媽的房間，發現了媽媽的穿衣鏡，就照起鏡子來，可臭美了，我看見了，覺得這個小雅像一個高貴、驕傲的少女一樣。小雅這個名字真配得上它文靜而優雅的氣質啊!小淘和小雅的性格就完全不同了，小雅高貴美麗、害羞，小淘可愛、活波、淘氣。它有一次可把我氣壞了，趁我不注意的時候把毛線球弄散掉了，還跑來跑去把家里弄得亂了套，不過我倒是喜歡它的這一個有趣的樣子，它們倆都很匹配它們的'名字，我果真沒有給它們取錯名字。 它們還有很多處不一樣，可是有一處是是所有貓都有的特點吧，那就是有同樣的整體特點。它們頭上都有很像綠寶石的眼睛，黑黑的鼻子，耳朵小小的，嘴巴小小的;都是四只腳，跑起來都很快;都喜歡吃魚，有一個肥肥的肚子和身子;最后就是它那靈活的尾巴，真是又細又長。 小雅非常淑女，總是只吃魚魚不去捉老鼠，她害怕破壞自己的淑女形象，而且它和我一樣喜歡吃煎魚，每次到吃魚的時候它就會蹲好，意思是把魚端過去，她才會慢慢地吃。小淘與小雅不同，它更喜歡老鼠，每到午餐前，它就坐電梯在老鼠洞那里等老鼠出來了就直接撲上去捉住了，然后玩一會兒再吃。 我喜歡我家的兩只可愛的小貓，它們各有各的特點，我愛它們。 耳朵，圓眼睛，長尾巴，它又是捕老鼠的能手。（打一動物）你們知道它是誰嗎？對啦，就是小貓。 小貓有一雙手電筒似的圓眼睛，像兩顆綠寶石一樣，能在夜晚看得一清二楚。它有一張粉色的三瓣嘴，嘴上長滿了胡子。小貓的兩只耳朵形狀呈三角形，它的聽覺非常靈敏，聽力超過人們的兩倍以上。小貓的腳掌上各有一塊肉墊，腳掌肉墊布滿了神經，非常敏感，能夠通過肉墊觸碰地面感知四周的狀況，像極了一個“小特務”，在捕獵物時不會發出一點聲音。當然，肉墊的作用還有幫助貓咪跳躍減震，能夠使它從高處輕盈地跳下，保證自己不受傷。用手摸一摸小貓的毛，特別柔軟，好像絨毛一般，可舒服了！聞一聞小貓，有一股淡淡的香水味。 小貓特別貪睡。一天要睡15-16個小時，甚至20個小時以上。而且，小貓天生愛撒嬌，還有一點點小任性，跟小寶寶一樣需要我們去哄。有時還能猜測人類的心思呢！小貓還有潔癖，剛吃好飯，就用舌頭把自己的身體舔得干干凈凈。其實，它這樣做的另一個原因是為了讓自己的身體沒有味道，如果有人或其他動物跟蹤它，那么由于身上沒有氣味就找不到它了。小貓的平衡感特別強，輕盈跳躍，能從10米高的地方安全地跳落在地面上，非常神速。 如此聰明可愛的小貓，真是我們的開心果啊！ 昨天我和同學小彤約好去逛街。 眼看著天色漸晚，我們就商量著直接找個餐廳吃飯，聊聊天。 很久沒有去那一片的美食街了，看到琳瑯滿目的店名，一時不知道要吃哪一種美食。 最后我們一致敲定去吃麻辣燙，既好吃又實惠。 于是，我們走進了那間只有一個店面的重慶麻辣燙小店，發現店內為數不多的桌前幾乎都坐滿了客人，看來生意很不錯，這也間接地說明了他們的廚藝是得到認可的。 我們在店門口的小桌上拿了個菜盆子和小夾子，然后在玻璃菜柜前挑挑揀揀了幾樣菜，就把盆子交給店老板結賬，特地跟他交待了只要微微辣就行，然后就進有空調的里屋找了個位置坐著等。 我和小彤一邊聊天，一邊觀察著店里其他的顧客。 一般來吃麻辣燙的客人都偏年輕化一些，有的是小情侶，有的是小閨蜜，也有的是一個人過來吃。 旁邊剛好有兩個客人起身離開，我發現他們只喝了湯，一個大碗里還剩下特別多的菜與面，居然都沒有吃；另一邊收拾碗筷的阿姨，正把另一個客人吃剩的倒入了泔水桶，里面有不少小魚丸。 我不由地和小彤感慨到，真的太浪費了。 一個人點餐點得多沒關系，只要全吃了，或者打包走，這樣就不會覺得可惜，如果像這樣不吃完全倒掉，那真的是太浪費了。 所以我們才更加應該提供光盤行動，同時也要提供勤儉節約。 特色：“非常越”餐廳于去年開業，老板陣容可謂群星云集，包括胡東、孫興以及孟廣美。餐廳主營越南菜肴，除了整體環境“越式味道”十足，餐廳最大特點是掛滿了一整面墻的“越南風情”照片。 從電影《情人》、《青木瓜的滋味》及《戀戀三季》里的一些細枝末節拼湊出我們對越南的印象，于是在“非常越”餐廳坐定的時候，面對身邊穿梭著的越式服裝女招待，迂回的空間和吊燈，以及隨時準備敝開迎接南洋之風的百葉窗，都恍若影片里的浮光掠影。在情人節的夜晚，“非常越”當然更不會放過自己的“越南特色”，孫興還親手在餐廳里布置上電影《情人》畫報，并放置了很多玫瑰。 可能遇到的明星：胡東、孫興、孟廣美 “逮星點”2、張信哲三千院 特色：張信哲是個超級迷戀古董的人，古董對于他而言已不僅僅是一種收藏的愛好，更多的文化精髓已深入到了他的血液。因此我見到的阿哲是安靜的。也正是他個人的愛好，筑就了三千院濃郁的古樸氣息，在店內的角角落落里隨處可以找到一些古董的痕跡，與店一馬路之隔，還有一家古董店遙相呼應。 說到這里，我不得不說明：阿哲緣何與三千院有如此千絲萬縷的聯系？因為三千院的店主就是他，還有那一街之隔的古玩店。 可能遇到的明星：張信哲以及圈內好友 “逮星點”3、王菲&李亞鵬 VIP ROOM 特色：說到VIP ROOM，就不得不提到與它有著千絲萬縷關系的王菲&李亞鵬。有人說VIP ROOM誕生見證了王菲和李亞鵬的愛情﹔有人說，在VIP ROOM的角角落落都可以尋覓到王菲的影子，那是李亞鵬的有意設計﹔也有人說VIP ROOM的建造給圈內人士提供了一個新私密空間﹔……且不管傳聞孰是孰非，有一點是不得不承認的：VIP ROOM在酒吧的商業運營模式上是成功。? 可能遇到的明星：王菲&李亞鵬 “逮星點”4、吳奇隆的“檸檬葉子” 特色：最經典的是泰式火鍋，當然還有幾樣特色菜是最受歡迎的——辣死你螃蟹、香葉包雞等。 “檸檬葉子”的標識設計卡通，顏色鮮艷，是吳奇隆在臺灣的一個專門做計算機設計的朋友幫忙設計的，用可愛的娃娃字體以及整個餐廳的主色調使用黑色，都是吳奇隆的主意，因為他喜歡黑色的簡潔和大氣。餐廳內隨處可見從泰國帶過來的壁畫、透明的玻璃魚缸、熱帶植被、舒適的白沙發，讓餐廳顯得有些富麗堂皇的雅致。 老人家透露，吳奇隆在外地拍戲，平時這家店由他哥哥吳奇展打理，但他倆都有事，這店就交給他老人家了?！澳切└杳浴⒂懊詮摹÷ 木W站上知道了他剛剛在北京開了泰國餐廳的消息，經常會過來搞聚會，但‘隆隆’太忙，能碰見到的沒幾次。去年‘隆隆’生日那天，他在上海趕戲，照舊來了好多人，送了好多禮物。”老人家說。老人家介紹，吳奇隆在臺灣開的泰餐和泰式火鍋店運作得也很成功。而他明年在北京還打算再開分店。 可能遇到的明星：吳奇隆、王菲、李亞鵬、徐靜蕾、楊坤、那英、陸毅、羽泉 “逮星點”5、任泉的“蜀地傳說” 特色：如果不做演員，任泉最合適的職業一定是餐廳老板——上海5家店、北京1家店，超過90%的回頭客，“蜀地傳說”已然成了食客們饕餮的好地方。 整個餐廳以黑色為基調，出色的燈光效果配合絲綢、金箔等傳統元素讓人眼前一亮。任泉說：“這些都是出自我的設計風格，我要求店面有舒服的環境，干凈整潔，風格要簡約一些，有朋友對我說，他們感覺到我的餐廳就如同到我的家里一樣?！比稳苣苈犎「鞣揭庖姡绕涫莵碜杂谂笥训?，每一道菜式都要經過朋友的鑒定，如果有三個朋友說這道菜不好吃，那么這道菜就會從菜譜上消失。老板和演員的.雙重身份，讓“蜀地傳說”經常會有些意外。開業那天，好多任泉的影迷義務過來幫忙，并且把照片傳到他的影迷站。 因為菜做得地道，價格合理，“蜀地傳說”里經常座無虛席?！拔叶ǖ膬r位在每人40元，三個人100元就能吃得很好，好多朋友也喜歡吃我家的菜。陸毅最喜歡鍋仔牛筋，李冰冰最喜歡吃辣子龍蝦，楊紫瓊喜歡整體風格。”至于任泉自己，他說喜歡吃土豆，“如果是在店里，我就和員工一起吃飯，員工餐就很像家常菜”。 可能遇到的明星：任泉、李冰冰、陸毅、楊紫瓊 地址：北京朝外大街38號保羅大廈一層(藍島大廈后) 交通：乘28，420路到東大橋站下 招牌菜：大盤鯰魚，香辣蟹，水煮螺片 “逮星點”6、臧天朔 蒙古音樂餐吧 特色：北京“有戲蒙古音樂餐吧”是歌手臧天朔開的以蒙古烤肉為主要風味和以蒙古音樂為主要風格兼具酒吧功能的一家餐吧。他自己稱之為現代蒙古包。在這里不僅能品嘗到地道的蒙古風味，還能和蒙古姑娘載歌載舞，如果運氣好，更能有幸看到歌手斯琴格日樂的近距離演出。 “有戲蒙古音樂餐吧”的前身是“有戲酒吧”，世界融合爵士樂大師麥克斯登曾光顧此地參加他首次中國之行的新聞發布會，他還在這里召開了大師班講座。邀請人臧天朔在這里和麥克成為好友，并贈送了一把馬頭琴作為麥克的生日禮物。臧天朔的“有戲酒吧”因此名聲大噪。 “有戲蒙古音樂餐吧”的歌手都來自內蒙古鄂爾多斯，他們是莫日根、奇倫、高娃等人組建的“高原部落”樂隊。 可能遇到的明星：臧天朔以及圈內好友 地址：燕莎橋往東第三個紅綠燈向北50米 “逮星點”7、齊秦：麻辣鍋小有名氣 特色：歌星齊秦嗜辣，以前來內地的機會多，一到四川、貴州、云南，他就到處找辣吃，還跟當地人討教，不遠萬里購買香辛辣料回來，自己炮制麻辣鍋底。時間一長，“齊秦麻辣鍋”在圈子里打出了名氣。1987年，齊秦的麻辣鍋店在臺北開張，一時賓客如云，用哥哥齊魯的話說：“所有娛樂圈里的明星幾乎都來過?！倍搅松虾ｉ_餐廳后，除了麻辣鍋，其它的菜都由哥哥齊魯創新和改造，自創出不少菜肴。開了餐廳，歌迷們自然鼎力支持一把，齊秦歌迷網站上一群來自全國各地的歌迷說：“齊秦大哥，我們來你的餐廳，你給我們打折嗎？”齊秦說：“你們來吧！” 最后的結果是，歌迷們從四面八方聚集上海相會他們熱愛的偶像，偶像則象征性地收了10塊錢讓歌迷們大吃了一頓美食。對于這些歌迷，當天的激動和溫暖是永生都難忘的。 可能遇到的明星：齊秦以及臺灣明星 地址：靜安區南京西路702號3樓 推薦：特色臭豆腐、麻辣頭皮炫、辣鴨膀、肥牛肉。 齊秦自己炮制麻辣鍋底，除了麻辣鍋，其它的菜都由哥哥齊魯創新和改造，自創出不少菜肴，臺北電幾乎所有明星都光顧過。 由上海頂級室內設計師設計的MUSE酒吧，是香港著名女影星劉嘉玲的上海投資大手筆，劉嘉玲本人親自參與了酒吧的整個設計與管理，部分菜單也是她親自制作的。當年MUSE酒吧慶祝開業，關之琳、陳曉東、翁紅、張娜拉及緋聞男友胡軍等明星來撐場面。曾舉辦過無數不同類型的活動和晚會一度成為上海景點勝地。 如何開餐廳商業策劃書例文 我以前的想法和很多現在想要做餐飲店的朋友一樣，特別想要有一家屬于自己的店，并且天真的以為，開一家店以后，剛開始辛苦一些，等走上正軌以后自己就可以有很多時間可以支配。這樣還可以干點別的，因為我從來沒有把自己定位在干一輩子餐飲上，只是希望能夠有一個穩定的收入來源，這樣我做其他事情的時候有個依靠。并且在上班的時候，不管有事情沒有事情你都得一本正經的坐在那里消耗生命，所以為什么不嘗試一下呢。實際上以后的經歷告訴我，這簡直是奢求，因為這幾個月，我很少能有時間心平氣和的坐在自己窗子后面看風景，有時候覺得開店離自己的初衷有點距離了，中間還搖擺過幾次，想放棄，最終還是堅持下來了。 97年大學畢業，先后在不同的企業做銷售，管理，自己出來干也換了幾個行業，感覺現在小生意就是在夾縫當中生存，越來越不容易了。整天在琢磨該干點啥。最后決定開面館， 先是在海淀區的上地租了一個很小的店面，干了三個月，由于選址不當，賠了一點小錢，接下來才開始瘋狂的找店面，開始這家面館的經營。 準確的說，我是用了兩周的時間找到這個店面的，其實以前將南至白石橋，北到上地的一大塊區域里面的每一條馬路都踩便N次了，在非常無奈的境況下，我又一次開始了我的尋房苦旅 在北京開店的朋友應該都知道，如何的一屋難求。這次掃街的過程中有兩件事值得提一下，一是石板房紅綠燈的房子被拆掉了，我半年前去考察的時候，這里正熱熱鬧鬧的砍價還價，裝修。開業不到半年，說拆遷就拆了，當然都是血本無歸，幾個店的投資規模，基本是5W到20W左右吧，這個需要感謝一下我的一位中年朋友，除非他的勸說，不然我也做了炮灰;另外一件事情是五道口的華人超市西門的餐飲房，基本情況差不多，超市已經撤退了，投資開店的老板們還一下子不能接受這個現實，門前拉了很多抗議條幅，有誰來為他們主持公道? 昨天上午(3月27日)，我還在上地開發區花了一上午時間找房子，有意無意，走到了以前開店的"街邊，紅紅綠綠的一條街，從蘭州牛肉拉面，成都小吃，驢肉火燒，云南米線，涮鍋，刀削面，蓋飯。。。我懷疑現在為什么都來趟這個渾水，實在沒什么做的了嗎，大家大概都感覺生意不好做，人總是要吃飯的，不管掙多掙少，每天能夠收到現錢，所以都毫不猶豫的開起了餐飲店。投資小點的倒還好，有的店面我都替他們發愁，就嘉華大廈兩棟樓，前前后后開了多少家店，算是兩個季度的租金，那家店不的投資十多萬二十多萬。多長的周期能收回投資，不知道他們想過沒有 我前面這個店，前期一次性投入兩萬五，8月28日開業，后面陸陸續續補充了一些設備，12月初才收回成本，店面是小了店，但是每天忙的都抬不起頭來，飯點的時候簡直要發瘋，滿滿一屋子人，吵吵鬧鬧，后面一般排隊等號的有兩到三桌，門外的四張桌子，十多個人還都在干等。即使這樣，我做了半年多，最終到手的錢里面大頭還是轉讓費，錢都到那里去了， 引用“杰撻撻”老兄汽車美容店的理想帳對比一下： 如果每天工作時間從早上8點到晚上8點，13個小時來算。每天洗車50臺的話，按10元/臺，那么就是500元/天的收入，這還僅僅是洗車而已，還沒有包括汽車裝潢、打蠟、洗內飾、換機油、補輪胎等項目的收入呢，如果相加起來，怎么說起碼也不少于2000元/天的收入嘛。按一個月30天算，就是6W的收入，扣除工資、水電、房租、商品成本、稅金雜費等開支，怎么也得有個1~2W的毛利吧。可是事實真的是這樣嗎? 如果開一個餐飲店，早點收入400，午餐收入700，晚餐收入600.這個些我幾乎都做到了，可是錢真的進了你的腰包了嗎? 扯的有點遠了，好久不敲字了，緩一緩，繼續~ 在中關村東區，在一個國營企業(JG企業)門前有一個兩層的小樓，位置非常理想，面積也符合我的要求，在這之前半年找過多次，對方都不出租，06年8月初我又路過這里，偶然發現了現在的這個店面，第一次的感覺不是很動心，位置在一個次干道邊的一個胡同口，胡同里面已經有了四家做餐飲的，一個家常菜，大概有100平米左右，一個300平的家常菜，一個餃子館，一個湘菜館，這條次干道上，從南到北有大大小小十多家的餐飲店， 看完后有了印象，由于上地那邊那個小店還在營業，盡管不掙錢，但是租金已經預付了，所以勉強維持就為的是掙點房錢回來。這樣每天在中午忙完后我就去有有一搭沒一搭的去中關村這個店面溜達，一兩天時間轉下來心里就有底了，雖然店面位置不好，但是大環境很好，胡同里面有一個研究所，胡同東邊距離我的店面500米是一個研究生院的公寓，大概有五六千人居住。胡同西面是幾棟新起的寫字樓，其中一棟樓里面是這個研究院的人，每天早中晚有1200人要從這個胡同西邊走到東面的公寓，店面后面是平房區，是中關村附近僅存的兩個城中村之一 現在擔心的問題主要是兩個：一是拆遷，一是營業執照。 打聽了一圈，居委會，這里的常住戶，還有在網上找海淀區規劃局的規劃圖看，最終得出結論，08年之前不大可能拆遷，當然當初也做好了萬一被拆遷的準備，所以前期投入也比較小。營業執照是沒有辦法了，北京市06年7月份剛剛通過的禁止民宅經商，之前和房東談過后對價格比較滿意，房東無意提到以前在這個房子注冊過一個食品店，好像有衛生許可證，營業執照里面也有食品這一項，多以就抱著僥幸心里，以為即使工商衛生找麻煩，無非是超范圍經營，不會按照無證經營被取締。所以就下定決心來定這件事情了 我留心這個房子后，找了兩個朋友看，他們都不置可否，主要是他們也沒有一點經驗，我在搖擺不定中帶老婆去看了一次，在隔壁的餃子館吃了頓飯，也幾乎沒打聽到有價值的信息，但是老婆意見和我比較接近，都認可這個店面周圍大環境好，只要自己經驗的東西適合周圍人群，就有機會。所以就給房東交了1000元定金，算是把這個事情給定下來了。 沒想到，前前后后和房東交涉了有大半個月，主要是他們事情比較忙，好不容易約好時間結果是白等，后來就房屋租賃合同就修改了有兩周才確定......好不容易簽完協議，交了一個季度租金，才正式開始找人裝修，采購 由于店面面積比較小，初期投入比較低，所以我所謂的裝修主要是刷墻，后廚改造，門頭改造等等，倆個裝修工人一周時間就做完了，費用是1300元，裝修材料是我買的大概花了有500元左右，包括墻漆，水管，電線，油漆，下水管子等等東西 關于裝修的經驗網上已經很多了，我沒有選擇包工包料，材料有一些浪費，但是總體下來物有所值，沒有絕對的那種好與不好吧。有一點要題一下就是過來不四五個月，墻面就起皮了，比較難看，我墻面刷的是淡黃色，主要是刮膩子前沒有鏟干凈以前的墻面，當時是看不出來，沒過多久就知道他們做事認真與否了 包括很早之前開第一個店的時候，就惡補了很多理論，書上說，開店的第一要義是選址，第二是選址，第三還是選址。道理也明白，可是在選擇店址的時候黃金的位置也有黃金的價格，所以很多人可能和我心態一樣，總是希望能夠找到超值的店面，或者總是認為自己店面不是理想中的位置，但是可以通過經驗，宣傳來彌補。所以一有便宜的店面就會動心。 這半年走下來，我現在選擇店面的就回到了很多年前學的理論了，絕對要求黃金位置，租金高一些美譽關系，只要自己經驗得當，壓力大一些，累一些，但是有源源不斷的生意來彌補你，而不需要你去做很多工作去彌補店面的缺憾 小雞開餐廳的故事 有一只小雞自己開了一家有四層的餐廳，每一餐的食物都是不一樣的，那么餐廳里會來一些什么樣的顧客呢?快來看看故事內容吧。 荷蘭小雞艾薩克林開了一家餐廳，他把餐廳分成四層：第一層是肉食區，第二層是水果區，第三層是蔬菜區，第四層是青草區。 餐廳開業了!一頭水牛光臨了這家餐廳，小雞禮貌地迎了上去，把他領到了水果區，水?？戳丝垂手鸬母魇剿?，嘆了口氣，搖搖頭，走了! 一只老虎光臨了這家餐廳，小雞笑容滿面地迎了上去，把他帶到蔬菜區，老虎瞧了瞧清爽可口的各類蔬菜，自言自語道：“蔬菜雖新鮮，卻引不起我的食欲，走了!” 一只白鵝光臨了這家餐廳，小雞熱情地迎了上去，把他帶到肉食區，白鵝瞄了瞄色香味濃的肉食，心中暗暗念道：“雖然肉香誘人，卻不符合我的口味，走了!” 一只猴子光臨了這家餐廳，小雞殷勤地迎了上去，把他帶到青草區，猴子望了望鮮嫩水靈的青草，皺了皺眉頭，走了! 日子一天天過去，餐廳的生意越來越慘淡，小雞心急如焚，一籌莫展，于是他決定去請教見多識廣的山羊爺爺?！吧窖驙敔敚瑸槭裁磥聿蛷d就餐的顧客越來越少，最后連一個也沒有呢?”小雞急切地問。山羊爺爺聽了小雞的敘述后，語重心長地說：“因為顧客的需求千差萬別，你必須站在顧客的角度，去了解他們的需要，這樣才能提供有效的服務啊!” 聽了山羊爺爺的話，小雞改變了方式，老虎來了，小雞趕緊把他領到肉食區，因為老虎可是鼎鼎有名的肉食動物。水牛來了，小雞急忙把他帶到青草區，因為水牛對青草可是“情有獨鐘”。 小雞餐廳以顧客為中心的經營方式深受動物們的喜愛，他們紛紛來到餐廳就餐，小雞望著絡繹不絕的顧客，感嘆道：不要主觀臆斷別人的想法，要盡量站在別人的角度去考慮，這樣才能更好地服務別人，取得成功! 小雞開餐廳的故事點評 故事里的小雞雖然開了分區的餐廳，但是當有顧客來的時候卻都帶錯了位置，所以后來才會生意慘淡。當山羊爺爺告訴了他的錯誤之后，小雞馬上就改正了，后來餐廳的生意非常的紅火。 今天中午和同學一起吃肯德基。 因為是在學校附近，所以中午時段顧客還是挺多的?！?/p>
一推開玻璃門，門口就有個微胖女孩穿著工作服、戴著口罩過來給我們測一下體溫，還讓我們做了登記。 隨后我們就找了角落一個位置坐，同時用手機點餐。 這家的裝修風格跟別的門店不太一樣，相較于餐廳，似乎更像是一個書屋的設計，很有特色。 我們剛落坐不久，隔壁桌就傳來了銀鈴般的笑聲。 抬頭一看，那桌有三個長發女孩已經點好了餐，正在邊吃邊聊，時不時地還拿著手機，互相說著什么。 具體的話我們也沒有細聽，只是時不時都能聽到她們的大笑，其中一個更是笑得都快啞聲了。 也許是碰到什么有趣開心的事吧，只不過在這樣的公共場合，還是覺得有點太過了爽朗了，會影響到他人用餐。 不過這也是看個人的性格吧，如果換個角度想想，也跟著笑笑也是挺不錯的。 餐廳里人來人往，大家也都沒有刻意去關注，都在埋頭自己眼前的美食，以及和跟前的人聊天呢。 大部分創業者在決定選擇餐飲創業后，都會很快地想清楚切入的“業種”，或是烘焙店、或是飲料店、或是披薩店等等。 然而，此時更重要的，就是定出自己想要的運營模式。這里所說的模式是以顧客的方向思考，訂出獨特的運營理念，并讓客人感受到餐廳的“思維”，為顧客制造來店消費的動機。如此，才能使餐廳后續的運營更順利地找到自己獨特的方式。 因此，創業必須先理清自己開店的動機，決定自己想要的業態與業種，而這可以在開店之初，通過衡量自己的能力和理想來抉擇。 對于經濟狀況一般的創業者，加盟連鎖餐飲品牌是較為常見的選擇。因為連鎖店已有品牌知名度與相關營運的規劃，準入門檻較低，且易于復制。 對餐飲業本身有熱情的創業者也許會認為它們的模式太過商業，或是太過簡單，甚至有些創業者會發生與總部理念不合的狀況。所以，如果資金充裕，則可以找廚師合作，那就會有更多選擇。 通常對于餐飲有執著熱情的人，常會特別注重細節或是在食物與設計方面有著特殊創意，想走出自己的一條路。 經營者不見得是廚師出身，但一定對餐飲有執著的興趣，對于實體店面有許多想法，這樣的人就適合獨立開餐廳或咖啡廳。只是投資金額較大，通常也需要股東或專業者參與，來降低風險。 合伙人（以下稱甲方）：身份證號：住址：合伙人（以下稱乙方）：身份證號：住址：風險提示： 合作的方式多種多樣，如合作設立公司、合作開發軟件、合作購銷產品等等，不同合作方式涉及到不同的項目內容，相應的協議條款可能大不相同。 本協議的條款設置建立在特定項目的基礎上，僅供參考。實踐中，需要根據雙方實際的合作方式、項目內容、權利義務等，修改或重新擬定條款。 雙方本著友好合作、利益共享、風險同擔、重大事宜共同商議的原則經營快餐飯店。雙方就合伙經營飯店達成如下： 第一條 出資額、方式、期限風險提示： 應明確約定合作方式，尤其涉及到資金、技術、勞務等不同投入方式的。同時，應明確各自的權益份額，否則很容易在項目實際經營過程中就責任承擔、盈虧分擔等產生糾紛。 ,共計出資_________元（人民幣）作為經營總資金。 2、合伙期間兩合伙人的出資為共有財產，不得隨意請求分割。 3、合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，至時予以返還。 第二條 合伙期限合伙期限為________年，自________年____月____日起，至________年____月____日止。 第三條 經營方式 。 2、飯店員工的聘用及費用由甲方和乙方協商確定。甲方定期將飯店經營情況向乙方通報，飯店重大事項雙方合伙共同決定。 第四條 盈余分配與債務承擔 1、盈余分配：以雙方出資金額為依據，按5:5比例分配。 2、債務承擔：合伙債務先由合伙財產償還，合伙財產不足清償時，按5:5比例承擔。 第五條 退伙，出資的轉讓 1、退伙： （1）需有正當理由方可退伙。 （2）不得在合伙不利時退伙。 （3）退伙需提前____個月告知另一合伙人并經合伙人同意。 （4）退伙后以退伙時的財產狀況進行結算。 2、出資的轉讓：允許合伙人轉讓自己的出資。轉讓時合伙人有優先受讓權，如轉讓合伙人以外的第三人，第三人按入伙對待，否則以退伙對待轉讓人。 第六條 合伙負責人及其他合伙人的權利風險提示： 應明確約定合作各方的權利義務，以免在項目實際經營中出現扯皮的情形。 再次溫馨提示：因合作方式、項目內容不一致，各方的權利義務條款也不一致，應根據實際情況進行擬定。 1、甲方為合伙負責人。其權限是： （管理。 （2）聘用飯店務工人員。 2、乙方的權利： （1）共同決定合伙重大事項。 （2）聽取甲方業務情況的報告，檢查合伙賬冊及經營情況。 第七條 合伙的終止及終止后的事項 1、合伙因以下事由之一可終止： （1）合伙期屆滿。 （2）雙方均同意終止合伙關系。 2、合伙終止后的事項： （1）雙方對資產進行清。 （2）清算后如有盈余，按5:5比例分配剩余財產。固定資產和不可分物，可作價賣給合伙人或 第三人，其價款參與分配。 （3）清算后如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合伙共同財產償還，合伙財產不足清償的部分，由合伙人按5:5比例承擔。風險提示： 合同的約定雖然細致，但無法保證合作方不違約。因此，必須明確約定違約條款，一旦一方違約，另一方則能夠以此作為追償依據。 第八條 糾紛的解決合伙人之間如發生糾紛，應共同協商，本著有利于合伙事業發展的原則予以解決。如協商不成，可以訴諸________人民法院。 第九條 其他 1、本合同自訂立之日雙方簽字起生效。 2、本合同如有未盡事宜，應由合伙人集體討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。 3、本合同正本一式_____份，雙方各執_____份。 甲方（簽字或蓋章）： 簽訂日期：________年____月____日簽訂地點： 乙方（簽字或蓋章）： 簽訂日期：________年____月____日簽訂地點：● 小貓開餐廳作文 ●
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