酒店長談讀后感（經典17篇）
發表時間：2017-10-08酒店長談讀后感（經典17篇）。
一）酒店長談讀后感
出租方：____________________________ (以下簡稱甲方)
承租方：____________________________ (以下簡稱乙方)
甲乙雙方經友好協商，就乙方租用甲方賓館房間為長住房達成如下協議，雙方并共同遵照執行：
一、租金和租金交納期限：
1、乙方自 年 月 日至 年 月 日止;租用甲方酒店 房 間，月租 元/月，作為 住宿 用途。
2、乙方應付給甲方押金人民幣 整，無損壞財產設施和拖欠水電費、物業管理費的情況下，租賃到期，甲方應如數歸還給乙方押金。
3、乙方需交付綜合管理管理費 元/月(含垃圾費、公共電費、冷水費、熱水費、電費、網費)。
4、租戶需于每月5日前將當月租金和其他應付費用一次性付給賓館，逾期不付，每逾期一天，賓館將收取3%的滯納金。
5、乙方住店期間，產生的消費按本賓館(甲方)統一規定收費。
6、付款方式： 現金付款
二、乙方向酒店承諾以下各項：
1、如乙方要求安裝電話，則按電信局標準收費。
2、乙方必須維持承租區域的整潔和完好，并承擔租賃區域的一切維修費用。
3、乙方要高度重視消防安全工作，服從賓館的管理，不得將任何非法物品及易燃品帶入賓館。
4、乙方任何時間都不得在承租范圍內制造噪音(包括公共廣播、電視機、收音機)。
5、該承租范圍不得分租或轉租。
6、如非因酒店有關人員的人為疏忽而造成租戶任何財物損壞或損失，概由租戶自行承擔。
7、若乙方中途終止協議，押金將不退還。
8、乙方在住期間，如有損壞甲方房間設施，如電視、家私、墻壁等，均按酒店規定之金額予以賠償。
9、乙方在使用甲方租住之房間期間，不得私自安裝、使用高功率的電熱、電動設備及禁止明火煮食，不得在房內存易燃、易爆之物品。
10、乙方在租賃期間不得私自改裝甲方房屋結構及布置。
11、乙方不得擅自改變房間原定用途;不得在房間放置超過房屋設計荷載重量的物品。
12、乙方在入住時，每間房限住 2 人。
13、乙方在租賃期間，不得在房間內進行違背相關法律、法規及社會習俗的行為，否則，產生的相關法律責任由乙方負責。
14、簽訂協議后為正式正效，甲方需交付乙方機械門匙 1 條，如有遺失或損壞需賠償20元。
三、酒店向租戶承諾以下各項：
1、乙方在住店期間，介紹客人入住酒店客房，享受本酒店會員價，付款方式為現付。
四、其它：
1、本協議如有未盡之事宜，經雙方友好協商解決。
2、本協議一式兩份，雙方各執一份，經雙方代表簽字生效;具同等效力。
出 租 方： 地 址： 年 月 號簽定此合同
承 租 方： 地 址： 年 月 號簽定此合同
二）酒店長談讀后感
《店長手冊》讀后感
我最近讀了一本很有意思的書，《店長手冊》，這本書詳細地講述了做店長的工作內容和技巧。在閱讀完之后，我對店長這個職位有了更深入的了解，也對店長的工作感到更加尊重和敬佩。
這本書非常具體和詳細地介紹了店長的職責和工作內容。它從店鋪的選址和裝修開始，一直到銷售和員工管理，涵蓋了店長工作的各個方面。書中還通過實際案例，向我們展示了店長在工作中碰到的各種問題和挑戰，并給出了解決問題的方法和建議。這讓我對店長這個職位有了更加全面的認識，也讓我明白做一名好店長需要具備的各種技能和素質。
這本書生動地描述了店長與員工之間的關系和交流。作為店長，良好的團隊合作和有效的溝通是非常重要的。通過書中的案例，我了解到要成為一名優秀的店長，不僅需要有一定的管理和組織能力，還需要善于與員工溝通和合作。店長應該激發員工的工作熱情，幫助他們解決問題，并給予他們適當的獎勵和表揚。這樣才能建立起良好的工作氛圍和團隊精神，提高店鋪的業績。
這本書還給出了一些實用的經營和管理技巧。店長在管理店鋪的時候，需要了解市場需求和競爭狀況，做好產品的調配和銷售策略的制定。同時，書中還強調了店長要深入了解員工的需求和反饋，并通過培訓和激勵等手段提高他們的工作能力和積極性。店長還要關注店鋪的運營成本和盈利能力，制定相應的管理措施，確保店鋪的可持續發展。
通過閱讀《店長手冊》，我對店長這個職位有了更加深入的理解。這本書為我打開了一扇了解零售業的窗戶，讓我意識到做店長是一項既充滿挑戰，又充滿回報的工作。店長不僅需要具備管理、組織和溝通能力，還需要不斷學習和提升自己的經營和銷售技巧。只有不斷提高自己的能力，才能更好地應對市場競爭，提高店鋪的業績。
《店長手冊》是一本非常有價值的書籍，它詳細地介紹了店長的職責和工作內容，讓人對店長這個職位有了更加全面的認識。讀完這本書，我對店長的工作也更加敬佩和尊重。無論是為了更好地了解零售行業，還是為了提升自己的管理能力，讀這本書都會給你帶來很大的啟發和幫助。我相信，只要我們踏實努力，掌握了這本書中的知識和經驗，我們也能成為一名出色的店長。
三）酒店長談讀后感
1．指導能力。能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠矚，使其人盡其才，提高業績的指導能力；
步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任。同時要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長的能力；
數據的駕馭能力。訊息資料、數據的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業績的能力；
合理地組織下級，調動員工的積極性，共同完成公司的既定目標；
對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題；
門店的必備技巧和使顧客滿意的能力；
物力、財力，合理調配時間，整合資源，提高效率；
8．管理能力。不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使門店整體運營結構更趨合理的能力；
自我完善的能力。不斷學習和更新專業知識，在企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力；
10．誠信的職業道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果；
整個團隊的領導。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
四）酒店長談讀后感
崗位職責
1、參與售貨并負責店鋪日常事務管理；
2、帶領團隊努力達成店鋪業績指標；
3 、參加公司組織的各項培訓，參與公司貨品的訂貨會；
4、與其他部門配合完成相關工作如商品陳列等；
5、遵守公司及商場規章制度。
崗位要求：
1、服裝行業二年以上店長管理工作經驗，休閑品牌優先考慮；
2、有豐富的銷售經驗并能指導和培訓新員工；
3、對服裝面料有一定的`知識，能盡快熟識產品特性；
五）酒店長談讀后感
1. 全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2. 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;
3. 負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4. 根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5. 全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身、財產安全;
6. 與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;
7. 負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
六）酒店長談讀后感
作為一名酒店店長，每周的工作總結是非常重要的一項工作。我通常會在周末的時候抽出時間，仔細回顧這一周的工作，并總結出一份詳細的報告，以便更好地指導下一周的工作。以下是我每周的工作總結。
一、營銷及銷售方面
作為一名酒店店長，我非常重視酒店的市場營銷和銷售工作。每周，我會研究酒店市場營銷的情況，包括我們的品牌認知度、市場營銷渠道的發展情況、競爭對手的動態等。我會總結出一份市場營銷報告，包括我們的市場占有率、銷售額等指標。同時，我會與酒店銷售團隊保持密切聯系，了解各種銷售活動的情況，并及時提出改進意見。
二、客戶服務方面
客戶服務是酒店的核心競爭力之一。每周，我會仔細分析客戶的反饋，包括客戶留言、投訴處理等信息。針對客戶反饋的問題，我會及時做出改進措施，并與相關部門溝通，確保問題得到徹底解決。同時，我還會督促員工加強對客戶的服務意識，確?？蛻舻臐M意度和忠誠度。
三、運營管理方面
作為酒店的管理者，我會每周仔細研究酒店的運營管理情況。這包括酒店的收支情況、員工管理情況、房間利用率等指標。我會總結出一份運營報告，并針對存在的問題，及時采取改進措施。同時，我還會針對員工培訓、招聘等方面，進行管理和協調，確保酒店的正常運營。
四、安全及環境方面
安全和環境是酒店服務的重要方面。每周，我會仔細評估酒店的安全和環境情況，包括酒店內部的消防設施、安保情況、環境衛生等。我會總結出一份安全和環境報告，并提出改進意見和措施。
以上是我作為酒店店長每周的工作總結。通過這些工作，我可以及時了解酒店的運營狀況，并采取相應的措施，確保酒店的正常運營和良好的服務質量。當然，我也會根據不同的情況和需要，不斷優化和改進我的工作計劃和總結報告，以便更好地指導酒店的未來發展。
七）酒店長談讀后感
押金___________元，大寫____________。該押金用于保障賓館內的物品完好，如出現物品損壞的現象，甲方有權按照市場價格扣除相應的賠償款。如合同期滿，乙方沒有損害賓館內的物品，則甲方應該在合同期滿日如數退還押金。
八）酒店長談讀后感
《店長手冊》讀后感
《店長手冊》是一本教導店長如何有效管理一家店鋪的寶貴指南。通過閱讀這本書，我深刻地體會到了一個成功店長所需具備的重要素質和技能。這本書不僅涵蓋了管理店鋪的基本原則和方法，還提供了許多實用的建議和經驗分享。以下是我對《店長手冊》的讀后感。
這本書給了我一個全面而系統的了解店長工作的概念和職責。店長是店鋪的負責人，需要協調各個部門的工作，確保店鋪的正常運營和顧客的滿意度。同時，店長還需要具備一定的銷售和營銷技巧，以提高銷售額并吸引更多的顧客。這本書詳細介紹了店長的角色和職責，并提供了許多實用的管理技巧和方法，使我對店長工作有了更加深入的了解。
我從《店長手冊》中學到了如何建立和維護良好的員工關系。店鋪的員工是店長最寶貴的財富，他們的工作態度和績效直接影響到店鋪的經營狀況。這本書教導我如何有效地招聘和培訓員工，并建立起良好的溝通和激勵機制。通過善于傾聽和給予員工反饋，店長可以更好地了解員工的需求和問題，并及時解決。同時，書中還提到了獎勵和激勵員工的重要性，激發他們的工作動力和創新意識。通過建立良好的員工關系，店長可以有效地調動員工的積極性，提高店鋪的整體績效。
這本書還講述了如何提供優質的客戶服務，以提升顧客滿意度和店鋪的聲譽。顧客是店鋪的生命線，他們的購買力和忠誠度對店鋪的發展至關重要?！兜觊L手冊》通過舉例和實際操作指南，向讀者解釋了如何建立一個以顧客為中心的服務體系。從正確對待顧客的態度和言行開始，到優化店內布局和商品陳列，再到建立客戶關系管理系統，這本書全面地介紹了提高顧客服務質量的方方面面。通過尊重顧客的需求并提供個性化的服務，店鋪可以贏得顧客的信任和回頭率。
這本書還對店鋪運營的財務和管理方面提供了詳細的指導。店鋪的財務狀況是店長重要的管理指標之一，只有清楚地了解店鋪的收入和支出情況，才能做出正確的決策和規劃。《店長手冊》向讀者介紹了一些基本的財務管理技巧和方法，例如如何制定預算、降低成本和提高利潤率。書中還涉及到了一些風險管理和危機應對的策略，以應對一些突發事件對店鋪經營的影響。
小編認為，讀完《店長手冊》，我對店長這個職位有了更全面的認識和理解。這本書不僅涵蓋了店長的日常工作內容，還提供了許多實用的管理技巧和方法。通過學習這本書，我深刻體會到了作為一個成功店長所需具備的重要素質和技能，如溝通能力、團隊管理和銷售技巧等。同時，這本書還強調了建立良好的員工關系和提供優質的客戶服務的重要性。無論是想成為一名店長，還是已經擔任店長職位的人，都可以從《店長手冊》中獲得許多寶貴的經驗和啟發。
九）酒店長談讀后感
《店長手冊》讀后感
《店長手冊》是一本由劉暢編寫的實用指導書，是為了幫助店長們更好地管理店鋪而編寫的。從書名之中可以推測出，本書應該是一本關于店鋪管理的指南。在整理了一些店鋪管理經驗和技巧后，我對本書進行了閱讀，并在讀后產生了一些感悟。
本書在內容上非常詳細。它從店鋪的選址、裝修、員工招聘和培訓、商品采購、營銷策略等多個方面進行了全面的闡述，給予了店長們全方位的指導。書中提到了很多實際案例，分析了店鋪管理中可能遇到的各種問題，并提供了解決方案。通過這些案例，讀者可以更好地理解書中的理論知識，從而在實踐中做出正確的決策和處理。同時，本書還給出了一些模板和工具，如銷售報表、員工考核表等，這些工具可以幫助店長們更好地進行店鋪管理。
本書的寫作風格生動有趣。盡管店鋪管理這個主題相對來說比較枯燥，但作者用輕松幽默的方式進行了闡述，讓讀者在閱讀過程中也能夠感到愉悅。舉個例子，在談到員工培訓的時候，作者提到了一個有趣的故事。他說，在某家店鋪，老板要求新員工背誦30種不同類別的商品，結果新員工一下子就暈倒了。通過這個故事，讀者可以明白，過于枯燥的培訓方式不僅對于新員工來說是一種煎熬，而且也會讓員工對工作失去興趣。作者通過這種幽默的方式，讓讀者在閱讀中更容易理解書中的原理和觀點。
本書不僅僅適用于店長，對于其他管理者也是有借鑒意義的。其實，店鋪管理和其他企業的管理有很多相似之處，比如人員管理、資源協調、市場營銷等等。店長面對的問題和挑戰也可以視為其他管理者可能會遇到的問題和挑戰。因此，即使不是店長，作為其他管理崗位的人員也可以從本書中獲得一些啟發和幫助。同時，本書的很多原理和技巧也可以運用于其他行業和領域，如服務行業、零售行業等等。
讀完《店長手冊》之后，我對店鋪管理有了更深入的理解和認識。無論是剛剛開始店長職業的人，還是已經有一定經驗的店長，都可以從本書中獲得一些啟示和指導。我相信，只要結合自身實際情況，靈活運用書中的理論和技巧，就能夠更好地管理店鋪，提升業績。我也會將本書推薦給身邊的店長朋友，相信他們也能從中受益匪淺。
十）酒店長談讀后感
受約人姓名， 職務， 分店總經理
為使XX連鎖酒店 年的酒店運營指標落實到實處，經雙方商定，同意簽定 連鎖酒店績效合同書，具體內容如下，
一、店長薪酬組成( 元/月)
店長薪酬 = 基本工資(70%)+GOP工資(20%) + KPI工資(10%) + 年終GOP獎金
店長薪酬解釋，
A，基本工資(占70%)，
基本工資根據出勤情況按月發放(如有違反員工手冊行為，將按制度中的相應條款處理);
B，GOP工資(占20%)
1、根據每月公司財務既定的GOP指標(所轄各單店GOP總和，下同)完成情況進行考核，月度考核并結算，具體如下，
(1)如當月完成GOP ≧ 100%，則發放全額GOP工資;
(2)如當月完成95% ≦ GOP < 100%之間，則發放GOP工資的 ;
(3)如當月完成90% ≦ GOP < 95%之間，則發放GOP工資的
(4)如當月完成GOP < 90%，則扣除GOP工資不予發放;
2、GOP指標每月考核，期間如連續三個月未完成GOP指標，公司視該行為為營運經理的失職行為，公司有權對其職位進行調整，離崗培訓/降級/降職/或者解除勞動合同(同時公司無需給予補償)。
C，KPI工資(占10%)，
(1)KPI考核工資按自然季度進行KPI考核(所轄各單店KPI平均值)，在此考核季度后的次月隨基本工資一起發放，在此季度中間離職的將根據已考核進度的實際成績發放;
(2)考核成績在85分(含)以上的將發放全額管理工資，低于85分的根據考核得分按對應比例發放(例如，得84分，則發放84%管理工資，依次類推)，考核成績低于65分的該季度管理工資全額扣除;
(3)累計兩個季度KPI考核低于65分的，視為營運經理失職，公司有權對其職位進行調整，可以離崗培訓/降級/降職/或者解除勞動合同(同時公司無需給予補償)。
D，年終GOP獎金
(1)每年1月，將上一年度實際完成GOP與上一年度GOP指標(上一年度1—12月份)進行比較，并發放相應年終獎金，公式如下，
年終獎金 = (年度實際完成GOP — 年度GOP指標)× X%。
(2)發放效益獎金只針對在職營運經理，如在發放日前已辭職則視為放棄不予發放;
(3)若營運經理在任期間曾在區域與區域之間有調動任職，則分別按所管轄單店指標合并考核計算;若在此期間有職位調動，那么至工作調動日止進行考核并按考核結果計算效益獎金;
(4)簽訂此合同的營運經理不再享受年終雙薪制。
D，營運經理工資均為稅前工資，個人所得稅由本人自理。
三、責任事故對考核結果的影響
所管轄營運單店以下事項一旦發生，當次季度管理工資為0。
情節嚴重事故或年度事故發生5次以上將嚴重影響年度GOP考核工資。
事項 損失指標定義
n 員工工傷事故
n 食物中毒
n 顧客傷亡事故
n 火災事故
n 刑事治安事件
n 財產被盜/被騙
n 其他個人責任事故
n 媒體負面曝光 報紙、電視
注，對以上責任事故的性質認定上，如有分歧最終由公司經營管理委員會研究認定!
四、2009年指標見附表，
(此合同簽訂后，雙方此前簽訂的績效合同即廢止)
合同有效期， 年 月 日—— 年 月 日
受約人簽名， 發 約 單 位， 酒店管理有限公司
發約單位代表，
簽 訂 時 間，
十一）酒店長談讀后感
崗位職責：
1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；
2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質；
3、根據管理公司下達的各項任務指標，配合營銷推廣部執行市場營銷工作，并嚴格控制經營成本和各種費用開支；
4、與管理公司、加盟業主進行日常的'溝通協調工作，確保信息暢通、有效；
5、負責維護酒店對外的公共關系，塑造良好的內、外部形象；
6、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
7、完成管理公司交辦的其他工作。
任職要求：
1、3年以上相關工作經驗
2、熟悉酒店操作流程，具體管理過前廳，客房，銷售，餐廳等部門，有較強的管理和溝能力
3、形象端莊，舉止得體，有高度的工作責任心和工作熱情，良好的團隊合作精神
4、能承受一定的工作壓力，有較強的工作責任心
5、具有一定的酒店籌建經驗
十二）酒店長談讀后感
1、根據公司要求能夠出色完成公司下達的各類經營指標;
2、創建快樂、團結、積極的酒店團隊;
3、負責酒店內外日常管理事務，為酒店經營創造一個良好的環境;
4、負責所管轄各單店的安全管理工作，確保賓客和酒店的人身、財產安全;
5、制作酒店年度預算工作，負責酒店人事報表的制作。
6、保證酒店按照布丁運營標準正常健康運營。
7、按照公司的培訓體系和職業生涯的規劃進行人才培養
8、負責單店與職能部門公共關系維護;
9.熟悉酒店運營管理及地方相關政策法規;
10.樂觀積極、工作敬業、責任心強;
11、認同布丁企業價值觀，專業的服務意識、很強的學習能力;
12、執行力強，富有激情，能出色完成公司下達的各項指令;
13、出色的溝通能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力;
十三）酒店長談讀后感
1.負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。
協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5.負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規范作業。
6.負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。
成本核算等工作。
8.負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。
9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
獎金發放工作。
十四）酒店長談讀后感
1、帶領分店團隊，完成公司下達的經營管理指標；
2、提供客人一個安全、干凈、舒適的居住環境，做好客戶服務工作，統籌協調酒店外部公共關系，維護公司的'品牌形象和聲譽；
3、執行集團各項決議，高效完成集團提出的品質整改方案。全面負責酒店的日常經營管理工作，確保酒店各項工作正常運轉；
4、嚴格執行集團標準化管理制度與流程。積極探索標準化改進方案，建立良好的酒店創新環境，與他人共同成功的管理和創新經驗；
5、實現內部管理團隊的人才培養與結構優化。推進人才本地化戰略的實施進程。做好員工培訓，確保員工業務技能水平、服務技巧不斷提高，樹立酒店良好品牌口碑；
6、負責與加盟業主協調人事、采購、財務等方面問題；
7、代表鉑濤與加盟業主溝通，保持健康共贏的加盟合作關系；
十五）酒店長談讀后感
甲方(出租方)：身份證號：
乙方(承租方)：身份證號：
依據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規的規定，甲乙雙方在平等自愿的基礎上，就房屋租賃的有關事宜達成協議如下：
一.房屋的基本情況
甲方將坐落在_________________共計24間房屋出租給乙方使用。
二.房屋用途
1.乙方保證租賃該房屋合法經營，用途為：賓館
2.在租賃期內未征得甲方同意，以及按規定經有關部門審核批準前，乙方不得擅自改變該房屋的用途。
三.租賃期限
1.房屋租賃期自________年___月___日至________年___月___日。共計______年。
2.租賃期滿，甲方有權收回該房屋。乙方有意繼續承租的，應提前2個月向甲方提出續租要求，征得同意后甲乙雙方重新簽訂房屋租賃合同。
四.租金
1.________年___月___日至________年___月___日，租金為每年壹拾壹萬元整(不開票價)。________年___月___日至________年___月___日，租金為每年壹拾貳萬元整(不開票價)。
2.租金支付方式：現金一次性支付。如乙方違約，甲方有權終止合同，收回房屋。并提出相關損失賠償。
五.交房日期
甲方應于________年___月___日前將出租房交付乙方使用。
六.保證金
甲方交付房屋時，乙方應向甲方支付_____元整租賃保證金。同時甲方出具乙方收據。租賃期滿后退還。
七.其他費用
租賃期內，乙方所使用的水費、電費、電話費以及其他相關社會公共收費(治安、衛生、工商、稅務、消防等)由乙方自行承擔，向有關部門繳納。同時乙方要做好防盜、防火安全措施，如果發生意外由乙方負責全部賠償。
八.房屋改善
乙方因經營需要，在不影響房屋結構的前提下，可以對承租房進行裝修，但其規模、范圍、工藝、用料均應事先得到甲方同意后方可施工。
九.房屋返還
租賃期滿或合同解除后，乙方應返還該房屋及其附屬設施。乙方添置的經營物品可由其自行收回，而對于乙方裝修的部分，具體方法為(□乙方恢復原狀□乙方向甲方支付恢復原狀所需費用□乙方放棄收回)，返還后對于該房屋內乙方未經甲方同意遺留的物品，甲方有權自行處置。
十.轉租
1.乙方在租賃期內，需事先征得甲方書面同意，方可將該房屋部分或全部轉租給他人。
2.乙方轉租該房屋，應按規定與接受轉租方訂立書面轉租合同。并向房屋租賃管理行政機關辦理房屋租賃合同登記備案手續。
3.接受轉租方對該房屋及其附屬設施造成損壞的，應由乙方承擔全部賠償責任。
十六）酒店長談讀后感
記得剛拿到此書，酒店管理四個字引入眼簾。180個案品析，深深吸引了我。作為酒店管理的一名學生，我覺得此書值得深入閱讀。
本書涵蓋經營、服務、營銷、設計、前臺、財務、工程、餐飲、人力資源、安全、企業文化等多各方面，幾乎展現了酒店管理的全貌。
中國酒店行業正在趨于成熟，但決不是完美。雖然早在20世紀，中國的酒店管理模式就引入了日本的tqc概念，以及發達國家采用的cs概念。為了規范酒店，我們根據設施、服務和客戶滿意度將酒店分為不同的星級酒店。
其目的在于激發行業競爭，促進行業發展，提高行業效率。
酒店管理需要深厚的文化底蘊，以及員工的高位素養。酒店的管理水平一般以金字塔的形式，自下而上，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。
我國目前比較普遍的酒店管理是線性職能管理。在這一管理體系中，各級領導、經理和服務員都應明確自己的業務范圍、工作職責一級應具備的工作技能和知識。
在酒店的日常管理中，我們時終牢記顧客至上的理念。圍繞這一宗旨，我們不斷的完善酒店的管理制度。我們所做的一切都是圍繞這一點。
一系列的制度變遷、人員培訓、激勵獎懲、餐飲監管，都是為了實現一流酒店的目標。在書中我也讀到許多對酒店管理細化分則的案例。在這些案例中，我看到了酒店的細節，也看到了酒店的壯麗；我看到了酒店管理人員鮮明的獎懲，也看到了酒店管理人員的人情；我看到了質量控制小組的努力和質量控制小組卓有成效的活動。
在當今社會，它已不再是短期的個體酒店，連鎖酒店是發展的必然趨勢。作為一個大企業集團，就必須做到規范化、制度化。企業需要更多的高素質人才。
我記得書中曾經說過，如果一家五星級酒店的工作人員沒有接受過專業培訓，那么酒店其實就是同一個菜市場。這本書中談論最多的是顧客和飯店之間的互利關系。顧客享受飯店的服務，飯店從顧客那里獲得經濟效益。
因此，酒店在追求利潤的同時，也要處理好顧客的滿意度問題。對于一系列的緊急事件，我們需要酒店經理注意細節，妥善處理。
記得一個案例，一個客戶為他的商業伙伴預訂了一個酒店房間。而此時也正是旅游旺季。然后就預訂了兩天的房間。
然而合作商因故推遲一天來。于是這位顧客就前往酒店表明想退掉預訂房間。然而由于涉及酒店授權問題，而且酒店不想失去訂單。
更是想出了住三天打折的方法，但是顧客執意退訂。最終，大堂經理并沒有完全取消訂單，這不僅造成了訂單的損失，也損害了酒店的聲譽。正值旅游旺季，退訂的房間也有可能會有顧客入住。
而且這位顧客是常住的顧客介紹過來，這樣對酒店的負面影響也是極大的。所以，酒店對于授權這方面，一定要做到靈活應變，既要有章可循，有法可依，又要給予員工松張有度的制度條例。這一樣對于酒店的管理才能更上一層樓，才能確保酒店優質的星級服務。
管理、基本服務、相互聯系，始終保持信息暢通，決策急迫果斷，往往是對酒店管理者的挑戰，也是酒店管理者應具備的基本素質。
與顧客打交道，作為酒店經理，最重要的是注重細節。有一個案例講到服務員請動大廚賠禮道歉。這個故事講的是：
一位賓客在參加某五星級酒店舉行的一次雞尾酒宴會。當時，他與朋友正邊吃邊聊，嘴里突然咔嚓一聲，咬到了一小塊鐵皮，于是招來服務員，告訴他點心里面小鐵片，服務員立即十分內疚的表示道歉。當客人看到他嚴肅道歉的樣子時，他沒有受傷，也沒有說什么，他也不打算抱怨。
服務員向賓客道完歉便離去了，這位顧客以為這件事就這樣結束了。但令他吃驚的是，大約五分鐘后，服務員帶廚師來道歉。這家酒店如此鄭重其事令客人感到極受尊重。
這家酒店之所以能成為著名的五星級酒店，關鍵不再于犯什么錯誤，而再與面對客人的錯誤和抱怨。每個員工都能以尊重客戶權益的態度面對錯誤，這是五星級的品味。就能自然地把酒店的產品與服務推到爐火純青的境界。
五星級品味的形成來自管理制度的熏陶，來自各級領導的形式風格的感召，這就是企業文化的源頭。這家五星級飯店“位卑言輕”的服務員能叫“位高權重”的大廚負起責任，這就是酒店業內按傳統“行規”是不可思議的事。但是，這位服務員做到了。
從根本上打破了傳統管理體制和企業文化的強大支撐。事實上，在激烈的市場競爭中，事實高水平的服務并非易事。高境界品質管理目標的落實必須由優良的企業文化與嚴謹的管理制度兩者相互作用才能競竟其功。
由于酒店的設施是顧客經常使用的，因此不可避免的會發生設施設備的丟失。此時，我們就會遇到問責的問題。無論是顧客賠償還是酒店舊設備造成的疲勞損傷。
書中有一個案例是這樣的。早上，一家酒店的總服務臺認為女客人與正在退房的服務員發生了爭執。手里拿著火車票的旅客焦急無助地對服務員說：
“你們抓緊點，不就是50元錢嗎？我給你們！”客人將五十元錢遞給了服務員轉身疾走，把總臺的一聲“小姐，您的50元發票”甩在身后。
在進入出租車前，她撂了一句讓大堂經理目瞪口呆的話：“不就是50元錢嗎？說什么我下次也不住這了。
”當這件事在辦公室例會上通報，總經理在經理會議上提出三個問題供與會人員討論：第一，吹風機到底什么原因損壞？第二，賠償200元至50元依據是什么？
在緊急情況下，總臺服務員處理類似情況有多大權限？誰在扯皮？第三，如果不讓客人支付賠償金的話，后果是什么？
針對這些問題，相關人員在對客房內的吹風機進行檢查后發現，上述客房內吹風機按鍵的損壞不是客人的原因，而是設備的原因。對此，飯店管理層提出了三點改正意見：一按照客人登記地址將50元郵寄給客人；二賠償經額由總臺說了算，客房部服務員只是做一個參考，賠不賠償由總臺說了算；三對于此類問題，只要投訴大堂經理處，大堂經理可以全權處理，盡量讓客人滿意。
酒店客房用品設施損壞的賠償較為復雜，管理應采取分類、定標和適當授權的方法。補償不僅要掌握原則，而且要根據情況靈活處理。不得單方面使用酒店規定的格式條款。管理者不能重復的犯同樣的錯誤。
人非圣賢，孰能無過？但犯錯后的反思是非常重要的，也是管理者成常的重要一步。一個管理者第一次犯錯誤可能是不知道，可以原諒，第二次犯錯誤可能是因為不小心，也可以寬恕，但是如果第三次犯同樣的錯誤就只能說是故意，而不能得到原諒。
不怕犯錯誤，怕的是不總結，不反省。明知道是錯誤不去改正，這樣就很可怕。
此書，還講了許多關于顧客的案例。有顧客賒賬、員工獎懲、酒店改造、員工跳槽、押金處理、誤叫客人起床等等許多實際情況常常發生的問題。再此我也就不再一一列舉。
此書貼近實際，聯系生活。為我們呈現了一個酒店真實場景。以敘述的口吻，一個個連串的故事。
故事情節真實，引人深思。身為一個酒店的管理人員。不論哪個部門，都要時刻保持信息暢通。
不能以偏概全，斷章取義，更不能優柔寡斷。有時候時間也需要時刻為顧客精打細算。不能因為小事，耽擱了客人的寶貴的時間。
在何時何地，我們應該遵循公司的企業文化，公司的商業規則應該是靈活的。同時，作為酒店經理，自己的形象也極其重要。首先，他必須給人們留下一種更嚴肅、更親近的感覺。那么他必須不斷改善自己的形象。他的頭發應該干凈整潔。他不應該留長指甲，保持專業的微笑。在解決問題時，一定要讓顧客滿意，尊重顧客。
《海底撈店長日記》記載著80后窮小子李順軍大學畢業后，在半年多時間里輾轉多地，遍嘗職場心酸。機緣巧合，他到北京海底撈應聘，憑著自己的努力，從服務員、迎賓等基層崗位，到店長助理、領班、后廚廚師長，到大區經理助理、代理店長……他的事業從海底撈起飛！ “尊重員工，客人是老板”這是海底撈的企業理念。平常總是聽著“顧客是上帝”這樣一句話，都快聽膩了，可我還是沒很大的感想，因為我從不信上帝。而“客人是老板”這句話，卻觸動了我的心，讓我深切認識到我們的一切，都是客人給的，所以要感恩客人，不要和客人鬧情緒，哪怕再差的客人，也得充分地尊重他。 書中說到人生只有經歷了逆境——順境——再逆境——再順境的過程，才算完成了哲學意義上的“否定之否定”，內心才會開始變得強大起來。當我讀到這句話的時候，我想任何人的成功都不是偶然的，在人生的旅途中，跌倒一次后能爬起來這不算什么，要做到每次跌倒后都能再爬起來，這才偉大，這才是真正的成功者。遠的不說，就說我們的陳總吧！我相信她的事業也并不是一帆風順，而是在磕磕碰碰中不斷總結經驗，不斷提升自己，才有了今天的成就。 讀《海底撈店長日記》讓我懂得管理就是用心對待員工，時刻站在員工的立場上解決問題，深入人心才是關鍵。而管理者想要得到員工的尊重，你首先得尊重你的員工，而不是靠你的職位和權勢去壓服 員工。不重視員工反應的問題，或員工反應的問題得不到解決，會嚴重打擊到員工的積極性。在這世界上沒有完美的個人，只有完美的團隊，管理層是帶著大家做事情，而不僅僅是指揮；是帶著代價執行企業制度和文化，而不僅僅是說教。 學以致用，前段時間我們藥房進行了店長輪崗，我知道這是為了藥房更好的發展，但讀了《海底撈店長日記》后，我更加清晰的認識到輪崗是培養管理人員的一個好方法。通過輪崗，企業可以讓即將提拔的管理人員從多個側面了解企業運營，熟悉企業實際狀況，提升實際工作能力。 通過這本書，其實我想到了很多東西，只是還有很多想法沒有抓住關鍵，因此簡單的寫了這一篇讀后感，淺顯的表達了部分思想，如有不對的地方，請大家予以批評指正。對于這本書，我想我還要再多看幾篇，從中汲取更多的營養，定能使我在未來的工作和生活中受益匪淺，所以，在此我要感謝陳總向我推薦了這本書，真誠的向您說一聲謝謝！也要向在座的各位同事推薦這本書，相信你們也會受益匪淺的。十七）酒店長談讀后感
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