酒店管理實習周記（系列十二篇）

酒店管理實習周記（系列十二篇）。

? 酒店管理實習周記 ?

第一周

無論是從實踐的角度還是從專業學習的角度來看，酒店會計實習對于我而言都是一次極具挑戰性的經歷。作為一名會計專業的學生，我對于酒店會計的研究并不是很深入，因此在開始實習的第一周，我感到異常忐忑不安。

在第一周的實習中，我主要負責整理和記錄酒店的日常支出和收入，并進行相關財務報表的填寫。我從稅務角度了解到了許多我之前從未接觸過的概念和流程，比如對于酒店的營業稅和增值稅的處理方式，以及如何正確填寫納稅申報表。在實踐中，我對于這些知識的理解也得到了進一步加深。

除了稅務的方面，我還需要負責對酒店每日的收入和支出進行記錄和核對。這需要我細致耐心地進行核對和整理，以確保數據的準確性。尤其是在核對收入時，我需要與前臺和財務部門進行溝通和協調，以確保所有的收入都能夠正確地記錄下來。

正如我之前所提到的，酒店會計實習對我來說是一次很大的挑戰。雖然我之前有過一些會計實習的經驗，但酒店的特殊性使得整個實習過程變得更加復雜和繁瑣。正因為如此，我更加珍惜這次實習的機會，并且更加努力地投入到實習工作中。

在第一周的實習過程中，我也積累了許多寶貴的經驗和教訓。我明白了細節的重要性。由于酒店的財務工作關乎到每一分錢的流向，因此我必須對每一筆收入和支出進行仔細地審查和核對。同時，我也學會了如何與其他部門進行有效的溝通和協作，以實現工作的順利進行。

第一周的酒店會計實習讓我深刻體會到了會計工作的復雜性和艱辛性。正是這些挑戰讓我能夠更好地理解和掌握會計的知識和技能。我相信，在接下來的實習中，我會不斷學習和成長，為酒店的財務工作做出更大的貢獻。

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不知不覺時間快過倆月了。這周說一說我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來訪的客人，并把來訪電話根據其需要轉接到負責相關工作的工作人員的分機，方便他們直接進行業務交流。這也是我第一次做電話轉機的工作，開始時有點緊張，擔心張冠李戴，怕把來訪電話轉錯部門，給同事的`工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應了，發現這并沒有想象中的那么復雜。這也算是我這次見習學會的另一項能吧!不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒有白費!

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第一周：初入酒店的熱浪沖擊

這是我第一次踏入酒店實習的大門，滿心期待和緊張交織著。剛開始的幾天，我主要在前臺接待部門進行學習和實踐。整個部門的工作中充滿了高效和繁忙的節奏，每個員工都在忙碌地處理著各種各樣的事務。我不禁感嘆于酒店這個龐大的運營體系，看似平靜的外表下，內部卻是一個高度調度的機器。在這個周記中，我想詳細記錄下我在酒店實習的點點滴滴。

第二周：接待工作的細節之中

第二周，我開始熟悉了前臺接待部門的工作流程，并逐漸承擔起了一些基礎的任務。在這個崗位上，我不僅需要提供給客人賓至如歸的體驗，還要處理各類問題和投訴。盡管剛開始時有些緊張，但通過觀察和參與實際操作，我逐漸掌握了一些技巧和策略。

我發現，在接待工作中，細節非常重要。例如，在客人辦理入住時，微笑和友好的問候是必不可少的，這能夠讓他們感受到溫暖和關懷。同時，與客人進行有效的溝通也是至關重要的。有一次，有位客人提出了一些疑問，我耐心聽取并盡力解答。在事后，他對我的服務表示非常滿意，并在離開酒店前向我的主管贊揚了我的專業態度。這讓我深刻認識到，細心傾聽和積極回應客人的需求是接待工作中不可或缺的一環。

第三周：團隊合作與協調

第三周，我開始參與到餐飲部門的工作中。與前臺接待不同，餐飲部門更側重于團隊合作和協調。在一天繁忙的早餐時間段，我負責點菜和上菜的工作。行動的協調和準確度成了我要注意的關鍵點。我與其他員工配合默契，并且通過行之有效的溝通，我們能夠快速高效地完成任務。

除了團隊合作，個人的細致和耐心也至關重要。有一次，一個客人提出了對菜品進行調整的要求。我雖然猶豫了一下，但還是準備了一份符合他口味的菜品。事后，他向我的主管給予了極高的評價，稱贊了我的靈活性和細致入微的服務。通過這次經歷，我明白了在餐飲部門不能只拘泥于固定的流程，要根據客人的需求進行靈活的調整。

第四周：服務拓展與專業素養

第四周，我開始參與到酒店營銷部門的工作中。在這里，我有機會接觸到酒店的銷售和市場宣傳方面的工作。通過操作酒店的社交媒體賬號、參與市場調研活動，我逐漸了解到酒店背后的市場運作。

除了實踐的機會，酒店實習還為我提供了培訓和學習的機會。我參加了酒店提供的一些專業培訓，包括銷售技巧、客戶服務、問題解決等方面的課程。這些授課不僅加深了我的專業知識，還提高了我的自信心和溝通能力。

在這次酒店實習中，我不僅學到了專業知識和技能，更培養了團隊合作的意識和與人溝通的能力。通過與不同部門和崗位的員工合作，我深刻認識到整個酒店運營需要各個環節的精準協調和高效配合。我成為了一個更加全面和專業的酒店從業者。

這次實習讓我體驗到了酒店行業的魅力和挑戰，也讓我對自己未來的職業發展有了更清晰的規劃。我決心繼續深耕酒店行業，不斷提升自己的專業素養和服務水平，成為一名出色的酒店管理人員，并為客人帶來更好的服務體驗。

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涉外酒店對外語要求非常的高，這對我是一個非常的挑戰，當然，與此相對應的是酒店提出的獎金獎勵方案，我們都有機會去參加酒店提供的考試，考過相應級別外語的人都將連續一年獲得每月的工資補貼，金額是50、100、200不等，當然考的外語種類越多，獎金越高了。

明天我就將正式參加工作，學習KEY-IN，我為自己打氣去接受挑戰。

X月x號我正式加入了上城軍天酒店，成為前臺收銀的一員，我的職位是前臺收銀服務員。從12月初面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學生，只知道要學習;更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰。我勇于并樂于接受這種挑戰，我喜愛充實的生活。

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篇1：酒店管理專業實習周記<\/h2>

這周我參加了員工入職培訓，對洲際這個品牌有了更多的了解和認識，同時

也知道了一些國際一流的酒店業品牌，他們不同的市場定位和經營策略。在培訓中，我們是分小組進行學習和比賽，中間還有茶歇。

我們這個酒店的高層都是外國人，他們經常來我們早起經常來我們的西餐廳吃自助餐，我的熱情和周到的服務給他們留下了很好的印象，特別是兩個特聘的培訓師。后來我知道這是一個全英授課的貼身管家培訓，是酒店為有潛質的員工提供的一個有償專業培訓，培訓師是從美國請來的，如果我參加這個培訓就必須堅定一個為期一年的合同，不得離開酒店，否則就賠償八千元的培訓費。我征求了家人的意見，考慮到我父母年齡比較大而且哥哥姐姐都不在家，我沒有參加這個培訓。還有我覺得自己現在工作很不開心，和我來這里的初衷有很大的差距。我心里已有了辭職的念頭。

篇2：酒店管理專業實習周記<\/h2>

實習的第五個星期――意外的收獲

時間飛逝而過,轉眼間已經實習一個多月了.回首過去的幾個星期,學到了很多,雖然中間有些小小的抱怨,但是功夫不負有心人,總算是沒有白白浪費過去的光陰.這要感謝在我最困難的時候同事給予的鼓勵和幫助,讓我克服了電話恐懼癥.在他們的幫助下,我學到了很多課本上所沒有知識,相信這會是我今后生活工作中的一塊寶藏.

有了這一個多月的業務接觸,感覺在拿起電話來也比較上手了,也比較容易調整好心態了.根據每個月的工作任務,開始給自己制定周計劃,開始按章執行,對于自己的每一步都做出了一個明確的規劃.看似簡單的工作計劃,卻涵蓋了很多內容,一個工作計劃必須是可實施的,每一個工作目標不是空話,必須是可實現的,這不僅僅是做給上級看的,更是做給自己看的,只有在實現了一個個目標之后,工作才會更有動力.

篇3：酒店管理專業實習周記<\/h2>

實習的第八個星期――新的認識

在公司里和在學校里是完全不一樣了,每天緊張的工作狀態,完全沒有時間考慮其它事情.于是不知不覺的',就發現原來我短暫的2個月的事情就快要過去了.學到的了不少的東西,比如如何快速的適應公司的環境,融入企業的團體,如何更好的跟同事溝通,更好的完成既定的任務.這些都不是信手拈來的.都需要一個逐步的從點到面的認識.

展覽是個很泛的概念,包含了很多很多的行業,展覽最直系關系的是主辦,承辦,搭建（分主場搭建和特裝搭建商）.旁系關系的有媒體,酒店,交通,飲食,醫療,農業,旅游等等.

展覽的承辦單位也是多得數不勝數的,搭建商更是多如牛毛.之間的關系也是相當復雜的.承辦的和搭建的聯盟,和酒店,媒體,交通等合作,而搭建的和農業（花卉）,建材等行業合作.所以,在展覽中,有很多相關的行業,并不是我們在展會現場所看到的那一些相關的行業.在展覽現場看到的背后,還有很多的行業……

實習的第九個星期――回顧

通過這次的實習,我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解,并且把它結合實際的經濟生活中.面對許多非常棘手又無奈的問題,通過過去大學里所積累知識的,是遠遠不夠的,因為那只是理論而已,我體會到了實際的工作與所學知識是有一定距離的,與應用知識的距離就更為遙遠.今后需要針對處于實際環境進一步學習相關的知識.特別關注現在的趨勢,也許別人機會當作陷阱,但是自己一定要理智..我感到對自己感觸最深的是,提高自己交際能力,跟別人合作.一支真正的團隊是一個能夠真正為他人付出汗水的而不是虛偽在表面上做功夫.交往的目的是得到他們的認可與他們的信任.如何做到呢？這些完全取決于自己的言行之中需不偏不倚,需以身作則,需修身養性.因此待人要真誠,時時為人著想,處處為人行事.能夠把自己溶入群體,而不恥向工人群眾學習.要想立于不敗之地,要吸收新的思想與知識,不斷更新觀念,趨于完善.這樣才有利于思想與實際行動真正地結合,只有在思想演練,才能在最短的時間里把自己要從事的行業中處于領先的地位進而起著不可替代的作用,因為我將會為它比其他人付出更多創造更多價值.我也應該得到我應得到的報酬與珍貴的經驗.

篇4：酒店管理專業實習周記<\/h2>

經過了將近三個月的實習對于展覽會我認為企業一般存在著兩種截然不同的觀點與做法：有的企業,包括國內一些知名的大型企業,仍無法脫離粗放式的營銷管理,常常倉促應戰,展會營銷工作缺乏針對性,組織策劃尚停留在模仿階段,缺乏對自身品牌獨特的風格、獨特的銷售主張等方面的深入研發與創新.

另一類企業則在參加展會前較早的時間內就制定了嚴密甚至苛刻的展會營銷計劃指導其工作的開展.但在大多數情況下,原計劃工作與展會的實際情況、消費需求、社會潮流脫節,因而,展會所產生的效果也就大大打了折扣,展會營銷沒有發揮應有作用的原因

反觀展會營銷工作做得比較出色的企業,總有一些共性存在：第一步就是根據公司的發展規劃及營銷目標,對企業的優勢資源（產品、信息、技術、服務）或需求進行分析,之后再斟選出適時對路的展會推廣,最后再從策劃的角度考慮資源如何出奇制勝.

其次,制定的展會計劃實施組織工作要有彈性,包括對未來變化與競爭的思考,有必要地反饋與調整機制.

最后,展會組織以及展覽策劃應有嚴格的流程與職責分工,并有專人負責項目,強調企業內部的協調,企業與外協單位的協調作業.經常聽到一些企業主這樣抱怨：本來的想法是這樣的,可外協公司給我的展位及活動方案卻與品牌及產品脫節,而更改方案則由于時間的緊迫而變得不可能,讓企業主感到沮喪.部分企業內部組織很松散,以致展會上該收集的信息沒有收集,該做的推廣沒有做好.

篇5：酒店管理專業實習的周記<\/h2>

酒店管理專業實習的周記

實習周記第一周

從汽車駛過酒店大門開始，我六個月的實習生活開始了。雖說酒店管理不是我的專業，但既然選擇這里，只能義無反顧了，我的職位是培訓生。

這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能人所了解，這是家五星級酒店，業主是東莞旗峰山會舍公司，管理層則是法國雅高集團的，這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓完有一個小小的面試。我的面試，當時是要我用英語介紹自己，老卡，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部，說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真，從每個同學的簽定表各項技能的千篇 一律的“一般”可以看出一點。

實習周記第二周

客房據說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發配”到客房的同學全都被安排在客的七樓“開荒”。

現在是夏天，房間還沒裝好空調，非常之熱。當然我們都是很積極的，其結果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片，很不趁手，于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。

接著，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是個很熱，很吵，還有點閑的地方。因為文員搞錯了，其實我應該是被分到PA部的。

實習周記第三周

PA部，想了好久想明白是“public area“的縮寫，公共區域嘛?？谡Z化一點說是要我做清潔工了。終于想明白一點：哦，這就是培訓生呀，哪里缺人就頂哪，但是培訓到哪去了呢??

但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡點吧。個人感覺處得還可以吧，只要嘴上勤快點，然而不幸還是發生了!

我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機器。那是個晶面機，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手里，機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊，當時懵了，雖說沒撞到人是萬幸，但是我猜是要照價賠償的。

還好，最后是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。

但仍心有余悸，不敢對機器有想法了。

實習周記第四周

這周里有個小插曲，當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學又回到洗衣房去了，是洗衣房經理從中周旋的結果。對PA工作的臟環境，我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動下，我當時就去和部門經理說了。我說我想調回洗衣房去。他問什么理由，我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因為更融洽。但是經理沒同意，當時我也覺得這理由有些牽強了，說不過去。但經理還說讓我在PA呆一段時間后再調到樓層去。無功而返。

為此我還是郁悶了一些時間的。好在PA里還有一些同齡人，平時打鬧下，嘻哈下，時間也就過去了，快一個月了，我的實習生活。

實習周記第五周

我在前公司的經理跟我說過，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學校每個月會從我工資里扣100元管理費，且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下。且心里很不服，這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?沒有人看到過，只是都聽說了。

還情緒容易失控，我經常跟同學表述我的不滿，我的`憤怒。最后我找了主管我們實習工作的人力資源部一副經理。當天晚上跟這家伙聊了蠻久?，F在想想，感覺他壓根就沒有跟我說什么，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那么強烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”。

我的實習第一月這么過去了，按規定是下個月才能領工資，所以我改掉了自高中養成以來的好習慣，吃起了泡面。別的沒什么，就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在，我很怕舍友們會比我更不自在。

實習周記第六周

都9月份了，這個時候學校里都準備開學了。前幾天有個同學來看我們，說起特別懷念學校時候的生活來著，因為可以睡懶覺，更重要的原因是現在睡不得懶覺了。個人對這個沒什么感覺，我的在學校沒有美好回憶，說到這個就比較灰色。

我現在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架，據說是為幾了十塊錢。這里沒有嗆人的煙味，還常有同事自覺拖地板。用句流行點的話是就是—一片和諧。

實習周記第七周

對我的現在工作越發厭惡了，因此這工作越發枯燥，雖說主管確實人好。在這個部門，學會使用機器很重要，無奈我已對機器產生了恐懼癥。學會了跟人打招呼才是相對重要的，剛開始時是要求是在酒店范圍內見到每一個人都要打招呼，我們例行的周四培訓反復強調過的。我發現這么做的結果是每個人都很友好，但是會很麻煩，得眼觀六路，耳聽八方。

放松警惕的時候也是有的，有天我碰到總經理的時候沒打招呼結果馬上就被投訴了。以致到后面，降格以求，凡碰到部門經理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!

發工資了，第一次領工資!這個酒店發工資還準時嘛!還好，沒拖欠農民工工資!

激動卻是絕對沒有滴，因為要扣250的押金，還要還個債，交個話費上網費，理個發啊什么的，所剩無幾了!

實習周記第八周

愈發想調換部門了，往哪調呢。據說進了客房部的你就甭想往別的部門走了，只能在部門里打轉轉。我比較期待能面客的崗位，經過這么一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務員”，名聲比現在的“清潔工”好些。

重要依據是，每當我在樓層的同學羨慕我在PA有規律的下班時間且還不什么累時，我就會建議他們調PA來。但這樣的建議總是會被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機會才是我的本意。”

篇6： 酒店專業實習周記<\/h2>

我在前公司的經理跟我說過，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學校每個月會從我工資里扣100元管理費，且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下。且心里很不服，這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在，那管理呢，在哪？沒有人看到過，只是都聽說了。

還情緒容易失控，我經常跟同學表述我的不滿，我的憤怒。最后我找了主管我們實習工作的人力資源部一副經理。當天晚上跟這家伙聊了蠻久?，F在想想，感覺他壓根就沒有跟我說什么，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那么強烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”。

我的實習第一月這么過去了，按規定是下個月才能領工資，所以我改掉了自高中養成以來的好習慣，吃起了泡面。別的沒什么，就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在，我很怕舍友們會比我更不自在。

都9月份了，這個時候學校里都準備開學了。前幾天有個同學來看我們，說起特別懷念學校時候的生活來著，因為可以睡懶覺，更重要的原因是現在睡不得懶覺了。個人對這個沒什么感覺，我的在學校沒有美好回憶，說到這個就比較灰色。

我現在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架，據說是為幾了十塊錢。這里沒有嗆人的煙味，還常有同事自覺拖地板。用句流行點的話是就是―一片和諧。

篇7：大學生酒店管理實習周記<\/h2>

第1周

作為酒店管理專業的大學生，我很榮幸能夠進入酒店管理專業相關的崗位實習。相信每個人都有第一天上班的經歷，也會對第一天上班有著深刻的感受及體會。尤其是從未有過工作經歷的職場大學們。

頭幾天實習，心情自然是激動而又緊張的，激動是覺得自己終于有機會進入職場工作，緊張是因為要面對一個完全陌生的職場環境。剛開始，崗位實習不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的環境，單位內部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。對于這個職位的一切還很陌生，但是學會快速適應陌生的環境，是一種鍛煉自我的過程，是我第一件要學的技能。這次實習為以后步入職場打下基礎。第一周領導讓我和辦公室的其他職員相互認識了一下，并給我分配了一個師父，我以后在這里的實習遇到的問題和困難都可以找他幫忙。

一周的時間很快就過去了，原以為實習的日子會比較枯燥的，不過老實說第一周的實習還是比較輕松愉快的，嘿嘿，俗話說萬事開頭難，我已經邁出了第一步了，在接下去的日子里我會繼續努力的。生活并不簡單，我們要勇往直前!再苦再累，我也要堅持下去，只要堅持著，總會有微笑的一天。雖然第一周的實習沒什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會本著積極樂觀的態度，努力進取，以最大的熱情融入實習生活中。

雖然第一周的實習沒什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會本著積極樂觀的態度，努力進取，以最大的熱情融入實習生活中。

第2周

過一周的實習，對自己崗位的運作流程也有了一些了解，雖然我是讀是酒店管理專業，但和實習崗位實踐有些脫節，這周一直是在給我們培訓那些業務的理論知識，感覺又回到了學校上課的時候。雖然我對業務還沒有那么熟悉，也會有很多的不懂，但是我慢慢學會了如何去處理一些事情。在工作地過程中明白了主動的重要性，在你可以選擇的時候，就要把主動權握在自己手中。有時候遇到工作過程中的棘手問題，心里會特別的憋屈，但是過會也就好了，我想只要積極學習積極辦事，做好自己份內事，不懂就問，多做少說就會有意想不到

的收獲，只有自己想不到沒有做不到。

第二周實習快結束了，來這里有一段時間了，雖然同事們都很好，工作也輕松，對工作的環境有一定的了解，但真正在這里生活了，還是會覺得有些不適應。與當初想象中的職場狀態似乎有些差距，我相信我會適應職場生活。

第3周

不知不覺進入了實習的第三周，生活還在慢慢的適應，每天按部就班的工作。除了學習崗位相關的業務知識，我還加強大學酒店管理專業相關知識與自己崗位相結合，努力讓酒店管理專業相關知識應用到實際工作中。實習不想在學校，很多工作遇到的很多問題都只能自己鉆研，不過好在有很多資料可以查，大學里學習的酒店管理專業相關知識能夠幫上忙，也不枉大學的學習。不懂時就查查資料，也培養了自學能力，同時了解許多相關的知識，一舉多得。

經過2個多星期的正式實習工作，我已經慢慢適應這樣的作息和工作方式了。以前在學校的時候，有時候偷懶或者身體不適，就會請假或者逃課，老師也會很理解很包容我們這群他眼里的“沒長大的孩子”。但是現在開始上班，同事中沒有人再會把我們當成孩子，也不會像老師那樣寵溺和包容我們。不管是誰，遲到都是會受到領導的批評。所以每天早上都不敢偷懶，準時起床去上班，有時候為了不遲到，不吃早飯都是常態。為了給大家留下好的印象，我都要提早去辦公室，把辦公室清掃一下，再給大家打上熱水。雖然都是一些微不足道的小事情，但是也算是給這個辦公室做出的一些貢獻。

第三周實習快結束了，我相信下個星期我能做得更好，每天進步一點點。

第4周

這周頭一天星期一，我終于接到實習以來的第一個真正的工作任務。雖然在這兒實習了快一個月了，但是工作的內容無非是協助同事，幫幫忙，打打雜。大部分的時間都是閑著的，我的師父今天終于分配給我第一個工作任務，我充分利用了大學里面學習的酒店管理專業相關知識，把第一個任務圓滿完成。師父說，通過他的觀察，說我態度積極，并且耐的住性子，已經初步通過了他的考驗，所以分配給我一個工作任務，對我進行進一步的考驗。這個看似

簡單的工作任務就是耐心和細心，一個小小錯誤就會導致所有的錯誤。我想說，師父，我準備好了，我會認真完美的完成這個任務的，一定不會讓您失望。

接下來幾天，開始正式接手相關工作，因為是新人，所以在實際執行過程中有很多的缺陷與不足，還好有師傅的指導，我順利地完成了工作任務。幾天的實習加學習使我深刻感覺到，以前自己對課本的知識掌握的不夠透徹，也不能很好的將理論與實際相結合。感覺有很多東西要學習，所以總是感覺時間不夠用。因此，我給自己制定了一些計劃和目標，首先了解現行的一些規范、看酒店管理專業相關書籍、學會熟練使用辦公軟件，掌握工作方面的細節問題，努力提高自己的工作修養。

第5周

轉眼之間，實習已經過去了一個多月。經過幾天的忙碌，終于完成了實習以來的比較大工作任務，而且是比規定的時間提前了一天。為了確保這個工作任務完成的更加完美，我對任務的各個環節進行了不下十遍的檢查，確保不出現一個錯誤。

星期三的早上，因為緊張又因為興奮，很早的就跑去上班，將做好之后的數據放在師父的桌子上，等待師父的檢查。在等待師父到來的這段時間里，時間好像變得特別慢，每一分鐘都好像在跟我作對，就是過不去的感覺。后來師父終于來到了辦公室，我假裝鎮定的跟師父說，任務已經做好了，放在你桌子上了。師父只是微微的點了點頭，說，知道了。這多少有點讓我失望和擔心，師父完全沒有說什么時候會去檢查，也沒有布置給我下一個工作任務。之后我又再次陷入了無所事事的工作狀態。

在空閑時間，結合酒店管理專業，我努力學習與崗位相關的知識，為以后的工作打下牢固的基礎。要多想多思考多問、多問why;對知識要學精學透，不能廣而不精。最重要的是建立起自信，相信自己。給自己準確定位，并朝著這個方向不懈努力。記得一定要言出必行，說到做到!

篇8：酒店專業學生實習周記<\/h2>

我，想到了我的身份，我的職業，我的公司。我是一個收銀員，我是一個酒店服務員，我是收銀的一員，我是酒店的一員，我是上城軍天酒店的一員。我的路，便是充滿陽光與服務之路。

我清晰地記得，當我戰戰兢兢地到達上城軍天酒店面試時，那眾里尋他千百度的入口，那灰塵彌漫的樓梯，那通往人力資源部的九曲十三灣，讓我如履薄冰;當然，我也不曾忘記，進入大廈后，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工、專心致志的工作面貌、繞梁三日的專業術語，還有光亮整潔的員工飯堂、會議室、辦公室等，怎少得讓我驀地產生巨大歸屬感的那句員工，公司最有價值的資產，食堂里員工聚會照片透露的一份接一份歡樂讓我知道，我在上城軍天酒店沐浴著陽光;我欣賞上城軍天酒店前臺的熱情，我享受著上城軍天酒店給予我的服務。

當獲悉自己成為上城軍天酒店一員時，我便產生共鳴。我知道，在上城軍天酒店，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學習的氛圍中，同事間暢所欲言，關懷備至。正如雞尾酒特基拉日出，在太陽噴薄欲出之際，發射萬丈光芒，賜予生命熱，讓其成長，讓其茁壯。

作為一名前臺收銀員，我的崗位職責，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務;為顧客提供結帳服務改造;現金作業和損耗的預防;營業前的準備工作;清潔、整理收銀作業區;準備好找零用金。為客人帶來標準化的服務并使客人可以得到休閑的體驗。我無時無刻不在向客人傳遞著陽光的信息，我服務的標準化便是酒店標準化的縮影，客人看到的便是上城軍天的企業文化。我的微笑、自信、快樂都是在向客人傳遞著陽光為您服務，是我的榮幸;請您接受，并請同樣以陽光的心態來享受我的服務。

這正正便是我實習的目標，我將用我在這工作的時間，為我的服務對象傳遞陽光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡，就算是滿途荊棘，在陽光的照耀下，荊棘亦會被撫平;當每日都充滿愛，那便是暖。在路上與我產生交集的人，便會得到我傳遞的陽光。

在吸收與傳遞的過程中，我同樣也在制造陽光，那是屬于我自己的陽光，在我的服務之路上為個性化的服務對象奉上我獨特的陽光服務。

酒店專業實習周記4在酒店實習的這個星期感覺過得很快，我和XXX被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責傳點心。

點心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心，我們幾個人都配合得很好，也很團結，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里，服務員接過點心送達了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應的章子。

這就是我們傳點心的過程。有時候客人來的很多，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負責劃單，但是還好，我們都一一搞定了。

有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學到了很多。

篇9：酒店管理專業學生頂崗實習周記<\/h2>

酒店管理專業學生頂崗實習周記

第一周

周三早上的時候經理找我談話，問我學的怎么樣了，我想了想說，基本的流程，操作都會了，就是不夠熟練，還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經理還問，最近總臺有什么問題嗎?我想了想，突然間覺得訝異，因為剛來那幾天，我覺得總臺到處都是問題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個集體的時候，我卻看不到這些了。經理繼續說，難道你到我這來是怎么學做服務生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點點頭，表示領會，不想當將軍的士兵不是好士兵。

第二周

周六那天下午，一同事被主管叫進辦公室，因為隔音效果挺好，什么都沒聽到，但那同事出來后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當時的場景，還說了一串主管的不好聽的話……當然我學會了傾聽，也學會了聽過就算，安慰安慰就OK了。酒店業或者說服務業都普遍這樣，面臨著顧客、領導、同事等方面的壓力，我們這些行業的工作人員要學會抗壓、減壓，才能在此穩住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長久。感覺我能這樣想貌似是成長了，呵呵。

第三周

雖然總體來說工作還是算順利的，但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時候來了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺很恩愛的樣子呢，老太太問我大廳有沒有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開水，當我把杯子遞給老太太的時候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出，為他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實。

第四周

日益體會到的是，前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。

第五周

這周來了幾個新的服務生，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著這個世界，小心翼翼地對待所有人。經過實戰磨練，我的業務熟練了很多，能夠獨立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞，業務量大，客人多的時候真的是忙的不可開交?？吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?。當班的時候就像是在戰場上，客人一批一批的上，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失，當然不是敷衍和搪塞。因為客人到前臺都是來解決問題的，我們應該盡快的幫助客人解圍，不僅節省客人的時間也減少我們的麻煩。

第六周

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于業務量大，每個班次都要完成自己的任務后才能下班，遇到客房率高的時候，拖延下班時間是常有的事情，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚，否則會引起麻煩。另外，責任一定要落實到個人，每一筆業務之后都要有當事人的簽名，以免出現問題時找不到責任人。那天，終于熬到快下班了，某同事作帳時發現少了900多元錢，很有可能是混亂之中出的差錯，又找不到責任人，沒辦法，一個字——賠。

第七周

為什么大學生初出來工作顯得與社會格格不入呢?那天，我靜下心來好好地想一想，所有這些問題的根源都來自一種心理——理想與現實的落差感。大學生走出純潔理想化的象牙塔來到現實社會中，發現許多事情和自己想象的并不一樣，甚至相差甚遠，有很多人和事讓我們看不慣，產生許多不平衡的心理，在這種心理的作用下，摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產生。在經過一段時期的磨合之后，我們的心也累了，激情也滅了，我們被現實的社會打敗了，開始學會接受，重新定義這個社會。

第八周

前臺的業務很多很雜，而且機動性很強，這里還是酒店的信息中樞，酒店里的很多信息都要從前臺過濾，因此要求前臺的員工對各項業務都要非常熟悉，對酒店的情況十分了解，對各種信息掌握要相當及時，并時刻保持清醒的頭腦，對客人的要求作出及時迅速的反應，動手要快、準、穩，細心，再細心也不為過。同時要養成一種良好的職業習慣，這是相當可貴的。到前臺一段時間以后，我的動手能力增強了，而首先是我對這種服務的意識增強了，也許這是我實習后最大收獲吧。

第九周

時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個理由也不是萬能的。學東西要積極主動，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很不認同，這是一種態度問題。當很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學，難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷，也許人就是要經過時間和經歷歷練過后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧，呵呵。

第十周

回顧這二十周以來所經歷的點點滴滴，發覺實習真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領導，與顧客相處。人際關系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課。在社會中，真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行;不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬變;也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經驗積累，對于邁向社會還是不夠的，擺在我面前的，是一條長長的摸索之路。

篇10：公路工程管理專業實習周記<\/h2>

通過這次實習我對高速公路有了一次感性的認識，對高速公路有了大概的了解。高速公路的速度和便利也已經走進了平常百姓的生活，正在改變著人們的時空觀念和生活方式。但是與此同時，高速公路的管理問題也同樣突出，這需要更多的人才投身于這個行業中，對于我們來說這是一個機遇，也是一個挑戰，我們在學期間應按應該認真學習有關方面的知識，做到學以致辭用，為以后的就業做好準備，為未來的高速公路事業做一分貢獻。

篇11：教育管理專業實習周記<\/h2>

行政實習

這周我依然在教務處實習，通常教務主任或教學組長不會請實習生做很多事，只有在忙不過來時，請我們一同幫忙。

像這周四下午教務處必須同時派人到永和送美術作品參賽，以及在學校辦三鶯區社區有教室的一年成果發表，所以教務處這周相當的忙碌，事前我忙著協助主任做各校代表者的三角立牌、裝訂各種資料…不過也因為如此，讓我知道做立牌時，如何使用word里面的文字藝術師來快速制作，以及資料用訂書機裝訂後還需要一種像膠帶的書背膠黏貼起來…等，這些都是我在大學時未曾看過，甚至動手做過的，雖然忙的昏天暗地，但是也讓我學到不少實務經驗。

然而，這周我是屬教務處的實習生，所以我與教學組長負責去永和送美術作品，其他實習生則是留在學生協助活動舉行。這次送美展的經驗讓我知道「訓練自己不暈車」是件很重要的，以往坐車時都是一上車就趕緊睡覺，來避免暈車的情形，但是這次我坐在教學組長的旁邊，我知道我不能睡覺，因為這是基本禮貌，所以來回的兩個小時我都沒有睡，一到學校，我的胃真的快翻過來了，感覺非常不舒服，根本無法再協助收拾社區有教室的會場，由此看來，訓練自己不暈車也是件很重要的事呢！

級務實習

這周是六年級的畢業旅行周，所以三至五年級必須平均分配六年級的掃區，我們班則是被分配的校門口的掃區，離我們教室很遠，老師說她要去看六年級的掃區，所以我們班的掃區這周就由我來看，在看掃區時會出現很多狀況，像是學生在玩、或是學生認為垃圾桶太臟不想整理垃圾桶太臟不想整理之前美君美君垃圾桶太臟不想整理類的事，我都會以身作則，做一次給學生看，然後跟他們說覺得很臟的話，就清理完之後用香皂洗手不就好了，大部分的學生都會因為老師已經以身作則而心甘情愿地打掃，

可是當掃地時間，有學生問我說：「老師，我已經掃完，也已經通過衛生股長的檢查了，可不可以去玩呢？」我頓時不知道該如何回答，最後我跟學生說，掃地時間最好不要玩，會打擾到別人掃地這樣不是很好，所以還是不要玩比較好。不知道這樣回答會不會有破綻？還是說有更好的回答方式呢？

教學實習

這周原本我要開始上課了，但是婉琦老師說她要先教完難的單元，再讓我教對於學生較簡單的統計圖，如此學生的復習時間會比較多，所以我就延至下周才開始上數學。

第八次實習周記

教學實習

這周終於開始上數學課了，由於我和佩萍都在北部，而我們又都是在五年級實習，所以在上課之前我有和佩萍一同討論課程，兩個人討論起來在時間上并沒有比較節省，但是在課程的設計上豐富了許多，而且在提問技巧方面，都比一個人想時嚴密多了，我覺得我真的很幸運，有一個大學的夥伴離我這麼近，可以相互扶持！

由於我上的單元是統計圖，是屬於較具體的課程，所以只要配合課本的情境圖，學生都能夠完全理解，在教學上并沒有什麼太大的觀念問題。不過我覺得我在秩序方面管理的不是很好，在上課時，有幾位學生總會頂嘴，說些與課堂無關的話，逗的班上同學哈哈大笑，該開始我先問笑的學生說，這有什麼好笑，笑要有原因，以後笑的人都要說出原因，之後班上笑的人就減少了許多，不過對於那些頂嘴的學生還是沒用，我就用約三分鐘的時間跟大家說明，「因為常常會有說說與課堂無關的話，所以我們班的進度才會那麼慢，以後這樣的話要罰」，結果學生不講與班上無關的話，反而一直告一位控制不了自己嘴巴學生的狀，使我更加難處理！唉，這方面我是真的沒輒了。

事後我有再跟老師討論，老師說，「可以多用成與來罵學生，當學生不懂時，就請他們自己去翻字典，如此不僅可以達到警告的效果，也可激勵學生多念一點書」我覺得這個方式不錯，待下次上課時我會試試看的，不過在這之前我必須要多做一些有關成語的功課了！

篇12：電力工程管理專業實習周記<\/h2>

這一周還是一樣的出去做實驗，當是我們在這一周學習到了一個和我自己工作不涉及當在這個行業是非常常見的一個項目——電纜頭的制作。制作電纜頭是一個繁瑣的過程，每一個步驟都要按部就班，不得馬虎。因為你不認真做，就有可能出現絕緣達不到要求，使得電流擊穿放電。

確認電纜的類型以及主絕緣尺寸，符合本產品的選用要求按要求的尺寸將電纜開剝處理將外絕緣皮剝去590，預留鋼鎧25，預留內護套10，單位mm清除護套表面污垢，用所配240#砂紙打磨護套口往下50mm處，清潔干凈，距護套口15mm處繞包一層防水膠條。頂部繞包pvc帶，防止同屏蔽帶散開。

安裝接地線。用恒力彈簧將第一根接地編織線固定在鋼鎧上。并用23#膠帶包覆恒力彈簧和襯墊.層兩個來回。在三芯銅屏蔽接地也是一的但是要與第一條相被。

安裝三叉手套。用pvc膠帶將鋼鎧，恒力彈簧和內護套全部包覆住。

將接地線平直放在護套口下方繞包的23 號膠帶，再繞包一層23號膠帶，將接地線夾在中間，形成防水口。套入三叉手套至電纜根部，逆時針抽取芯繩，先抽取頸部芯繩，再分別收縮三只手指。

用pvc膠帶將接地線沿電纜表面固定。安裝冷縮直管。終端安裝準備。安裝接線端子。安裝冷縮式終端經過這次的觀看和之前有一定的認識是我對電纜頭有進一步的認識，但是到現在就是沒

有動手做過，希望以后能親手實踐一下。PT柜的耐壓試驗，到達現場后我們并沒有立即開始做試驗，師傅給了我一個搖柄讓我先將斷路器搖至試驗位置，因為之前并沒有怎么接觸搖手車，師傅就教我先將搖柄對準小車的開關，然后壓進去，聽到“卡”一聲就是對位了，當我搖至最后一個柜的時候突然發現搖不出來，我又不想就此放棄的去問師傅，于是我便開始觀察前兩個柜和第三個有什么不同，這是我看見了前兩個柜的儲能開關是閉合的而第三個柜卻是斷開的，于是我用力壓了一下，聽到一聲巨響，我心想壞事了，可是師傅們似乎并沒有多大反應，于是我試探的搖了一下小車發現可以搖出來了，為自己感到慶幸。

篇13：電力工程管理專業實習周記<\/h2>

這一周我們回顧了一次回路的主要設備和二次回路的主要設備，并給我們講了電氣試驗的分類，如：交接試驗、預防試驗、其他電氣試驗等等。 我們的老師還給我們回顧了電壓互感器、電流互感器的工作原理和接線方式，以及它們在電力系統中的作用。在這一周的時間里我們的主要任務就是學習《電力安全規程》，把這基本的理論知識學好了了就可以了。 在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關系，才能有利于自己工作的展開。