優秀作文|小班月餅教案(范本12篇)
發表時間：2020-11-11小班月餅教案(范本12篇)。
小班月餅教案 〈一〉
活動目的：
1、學習用團、壓的動作制作月餅。
2、樂于參加集體活動，體會成功的快感。
活動準備：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子
2、游戲貨架
活動過程：
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論
老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細觀察，掌握材料使用方法及制作過程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細觀看老師做示范，掌握整個制作過程。
4、動手制作月餅
教師在一旁巡回指導幼兒用團、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
5、欣賞月餅
請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
小班月餅教案 〈二〉
活動目標
1、培養幼兒動手操作的能力.
2、學習用團、壓等方法制作月餅。
3、了解中秋節的習俗。
活動準備
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》
2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。
4、教師自制“烤箱”
活動流程
一、談話導入：
現在是什么季節？秋天里有一個很重要的節日——中秋節。你和你的家人是怎樣過節的？那你見過什么形狀的月餅？你吃過什么餡的？
二、出示月餅，請幼兒觀察
1、月餅是什么形狀的？掰開月餅，讓幼兒觀察月餅是什么餡的？那你想象一下月餅是怎么制作的？誰想來示范一下？
2、請個別幼兒動手操作。
三、教師演示制作月餅。
圓形：先團—壓扁—放餡—團圓—印花
正方形：先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）
五、展示幼兒作品，講評作品。
六、活動結束：把幼兒制作的月餅放進烤箱。
小班月餅教案 〈三〉
活動目標
壓扁的方法制作月餅，用輔助材料印刷圖案。
2、愉快的參加活動，體驗成功的快樂。
3
簡單了解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
4、知道節日時人們主要的慶?；顒?。
活動準備
泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認識過月餅。
活動過程
1、由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經驗，交流和討論。
指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
教學反思：
通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛！
小百科：月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”?？梢娺@時的月餅，還不只是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
小班月餅教案 〈四〉
活動目的
1、初步了解中秋節的意義，感受節日的氣氛。
2、體驗和同伴、家長一起表演、品嘗月餅的快樂。
活動準備
1、請每位幼兒帶一些月餅及其他食物。
2、發邀請書，邀請家長參加活動。
活動過程
1、談話，導入活動。
師：今天，小朋友都帶來了月餅和很多好吃的食品，還請來了自己的爸爸、媽媽，你知道今天是什么節日嗎？為什么在中秋節要吃月餅呢？引導幼兒自由談一談。
教師小結：中秋節是我們中國傳統的節日，在中秋節人們都會吃月餅，表示團團圓圓。
2、節目表演。
師：今天，我們的爸爸、媽媽都來到了幼兒園，和我們一起過中秋節，你們高興嗎？讓我們為他們表演一些節目吧！
幼兒個人、集體表演，鼓勵幼兒和爸爸、媽媽一起表演。
3、品嘗月餅。
大家一起品嘗月餅。鼓勵幼兒相互介紹月餅的形狀、味道等，并鼓勵他們相互贈送月餅。
活動反思
中秋節是我國的一個傳統節日，為了使幼兒更好地感受節日的氣氛，我們特地邀請了各位家長一起參加活動。家長們為孩子準備了各種月餅和食品，并且都能積極參與到活動中去。通過本次活動，幼兒對中秋節有了一個初步的認識，并且體驗到了和同伴、家長一起分享的快樂。
小班月餅教案 〈五〉
長壽面
活動經驗：
1、會正確使用剪刀；
2、能用剪刀剪出細細的“面條”。
活動材料：安全剪刀、紙
活動過程：
1、手指歌導入，引出主題。
2、創設情境，激發幼兒的情緒。（1）教師出示白紙，“今天老師帶來了這么大的一塊面，你們聞一聞香不香？”小朋友猜一猜今天我們要做什么呢？請孩子自由表述。（2）爺爺奶奶過生日時要吃什么呢？怎樣把這么大一塊面做成面條呢？引導幼兒說出用剪刀剪。
3、教師示范操作并引導幼兒安全使用剪刀。師：小剪刀怎樣用呢？用剪刀時應該注意什么呢？先看老師怎樣做面條。
4、孩子自由操作剪“面條”，教師巡回指導。
5、教師點評。
小主人和小客人
活動目標：
1、理解故事內容，了解故事中小猴是怎么招待客人的。
2、培養幼兒禮貌待客和做客。
3、學習禮貌用語：請、謝謝、不用謝、再見。
活動準備：
1、《小猴請客》語音CD（盒帶）、教師教學資源、教學掛圖。
2、點心、積塑、玩具、書。
活動過程：
1、課前給幼兒講述《小猴請客》的故事，引導幼兒進行討論。
提問：哪些小動物來小猴家做客了？小猴是怎樣招待客人的？客人又是怎樣說的？小猴為什么把又青又小的桃子留給自己了？如果你請小伙伴到家里玩，你會怎么做呢？
2、幼兒到娃娃家進行模擬表演：歡迎來做客。
（1）創設做客場景，請幼兒模擬角色進行表演，重點指導幼兒做熱情的小主人和有禮貌的小客人。
（2）教師提示幼兒表演時注意：小主人見到客人應該怎樣說？怎樣做？客人對小主人應該說些什么？客人要走了，應怎樣對主人說？小主人對客人說些什么？
（3）在模擬表演時，教師可變換不同的角色和事件，增加幼兒表演的興趣，學習待客的方式。
小結：教育幼兒做個熱情的小主人和有禮貌的小客人。
小班月餅教案 〈六〉
活動目標：
1知道中秋節是中國的傳統節日，賞月、吃月餅是中秋節的主要活動；
2愿意與老師和同學一起感受節日的快樂。
活動準備：
1．幼兒人手一個月餅。
2教學用各種月餅，一把切月餅的刀。
活動內容：
一、了解中秋節
1介紹中秋節的由來，讓孩子們知道中秋節也叫團圓節。
2了解人們在中秋節的活動：中秋節的習俗是吃月餅、賞月。
二、認識月餅
1請隨意觀察盤子上的月餅，并愿意與老師交流。
老師：盤子里是什么？它們長什么樣？它們聞起來怎么樣？
2觀察月餅的餡料，知道有各種各樣的月餅。
老師：仔細看看里面是什么樣的月餅？你吃過這些口味的月餅嗎？告訴我味道怎么樣。
3、 品嘗月餅，體驗與同齡人分享的快樂
老師把月餅收集起來，切成小塊，給孩子們吃。每個孩子都嘗了不同的月餅。從中體會分享的樂趣。
四、家園互動
1和爸爸媽媽一起看中秋節的月亮，知道月亮圓圓明亮，一起體會一家人的幸福。
2和孩子們一起吃月餅，感受與家人分享的快樂！
活動反思：
對于小班同學來說，這是一個有意義的周末活動。孩子們從這次活動中了解到，中秋節的習俗之一就是吃月餅。切月餅時，由于餡料種類繁多，有的顏色相同，所以孩子們分不清是什么餡料。
所以，我讓他們用他們的小鼻子聞，用他們的小嘴品嘗。孩子們很快就能猜出餡兒是什么了。月餅是人們在中秋節喜歡吃的食物。它是家庭團聚的象征，應該與朋友和家人分享。
“一家團圓”孩子們起先不是很理解。于是我就示意小朋友看看，月餅的形狀是否是圓的，小朋友只要和家人一起手拉手抱成一團，圍成和月餅一樣圓，那就團圓了！這么一解釋，有些小朋友就理解了，聰明的小朋友會說“只有和爸爸媽媽在一起，才能圍成一個圓！
”最后，我和孩子們約定，中秋節晚上和家里人一起看看天上的月亮，吃吃圓圓的月餅……在歡笑聲中，結束了本次活動。
小班月餅教案 〈七〉
設計意圖
中秋節是我國的傳統節日，對于剛入園的小班幼兒來說，他們對中秋節的意義和習俗都不是很了解，但孩子們每年都有吃月餅的經歷。于是，教師以幼兒能接觸到的月餅為切入點，以體驗節日快樂為中心，設計了此次活動。
主題目標
（1）初步了解中秋節的風俗，知道中秋節是中國人的節日。
（2）能夠與同伴大膽交流中秋節的快樂感受。
（3）嘗試用各種方法表達過中秋節時的熱鬧場景。
環境互動
1.主題墻面環境
教師制作生動、可愛的動物坐著火車看月亮的情境，幼兒將于家人共度中秋節的照片粘貼在火車車廂上。
2.相關區域融合
（1）圖書區：制作《中秋節的來歷》的故事圖片冊。
（2）美工區：投放制作月餅等中秋食物的材料和制作花燈的材料。
小班月餅教案 〈八〉
一、活動目標：
1、知道月餅是中秋節特有的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的外觀和味道。
2、能用較完整的語言表達自己的發現與感受。
3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。
二、活動重難點：
1、活動重點：通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的外形和味道。
2、活動難點：能用簡單的語言表達出月餅的特征。
三、活動準備：
1、幼兒每人一塊月餅（幼兒自帶，品種不一）。
2、教師準備蘇式和廣式月餅，水果刀一把，盤子若干。
四、活動過程：
（一）、幼兒自由觀察盤子里的月餅，并和同伴進行交流。
提問：盤子里有什么？它們是什么樣子的？聞起來是什么味道的？
（二）、引導幼兒觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
1、猜猜月餅的餡兒，激發進一步活動的興趣。
2、觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
（1）仔細看看月餅里面是什么樣的？
（2）你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什么味道的。
（三）、幼兒品嘗月餅，體驗和同伴分享的快樂。（引導幼兒了解月餅是中秋節特有的食品。）
（四）、拓展經驗，介紹自己見過或吃過的月餅。
提問：你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。
五、活動延伸：
可通過家校通提醒家長在家中引導幼兒觀察月餅的外觀、品嘗月餅的味道、比較月餅的內餡兒，讓幼兒知道不同的月餅，它們的外觀、味道和餡兒是不一樣的。在中秋節晚上可以跟孩子講一講中秋節的故事，讓幼兒了解中秋節的來歷和意義。
小班月餅教案 〈九〉
1、初步了解中秋節的來歷和中秋賞月吃月餅的習俗。
2、能畫出不同顏色花紋的月餅，體驗節日的快樂。
3、體驗運用不同方式與同伴合作作畫的樂趣。
4、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創新能力。
1、《中秋月兒圓》教學資源；
2、不同款式的月餅圖片；
3、彩筆、油畫棒（水彩筆）。
一、談話引出課題。
小朋友想想你記憶中月亮是什么樣子的？（圓圓的半圓形彎彎的）
二、播放《中秋月兒圓》教學資源，了解月亮變化的過程。
三、介紹中秋節的由來及相關習俗。
出示月餅圖片，引導幼兒討論月餅的外形、顏色、味道，說說為什么中秋節要吃月餅？
小結：中秋節也就是農歷八月十五，是月亮最圓的時候，古人又稱團圓節，是歡慶豐收、家人團聚、賞月、品月餅的傳統節日，月餅圓圓就像月亮一樣人們都要吃月餅來歡慶中秋節。月餅也象征團圓，一般人們把一個月餅分開來全家吃，就好像全家人永不分開。
四、引導幼兒說說自己想做什么樣的.“月餅”，從月餅的顏色，形狀，圖案等方面進行引導。
五、鼓勵幼兒大膽的繪畫月餅。
在指導過程中，提醒幼兒用不同顏色來表示不同口味的月餅，如紅色――草莓味、黃色――橙子味、綠色――青草味等等讓幼兒纏身作畫的熱情。
六、作品欣賞并展示。
孩子們學習積極性高。但在開始作畫時，相當一部分孩子不敢下筆，在老師的鼓勵和引領后才紛紛動筆畫。分析原因，平時鍛煉機會不足，缺乏自信心所致，大家認為，活動時間太長，在這次活動中，教師的活動程序清晰有序，過程生動、有趣，方法得當。富于啟發性、探究性，更重要的是教師的教態、語言、語氣始終充滿感染力，深深吸引著孩子們情緒愉快地積極、主動參與到活動中，因此，整個活動過程氣氛活躍，效果理想。
小班月餅教案 〈十〉
活動目標
1、引導幼兒感受節日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在活動中培養幼兒欣賞并學唱歌曲。
3、引導幼兒知道中秋節吃月餅的習俗。重點難點學會欣賞并學唱。準備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。
活動過程
（一）開始部分：
出示月餅，引起幼兒的學習興趣。
（二）基本部分：
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節日吃月餅？人們是怎樣過中秋節的？讓幼兒知道中秋節吃月餅，引導幼兒感受中活動過程秋節家人團圓、歡樂溫馨的節日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節奏。
6、教幼兒發聲練習。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點讓幼兒感受四二拍子的.音樂節奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
（三）結束部分：
共同討論月餅的制作方法，下節課教幼兒制作月餅。補充與修改
小班月餅教案 〈十一〉
教學目標：
1、初步了解中秋節的來歷與習俗，感受與教師、家長、同伴共同慶祝佳節的快樂，萌發愛老師、父母、同伴的情感。
2、樂于交往與分享，能積極、主動、大膽地表達與表現。
教學準備：
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節的來歷，共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄教學。
2、物質準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節親子教學的計劃、確定布置方案后，共同準備布置教學會場所需要的材料，月餅及分享食物等。教學前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝教學。
教學過程：
1、慶典教學（幼兒主持教學）：
（1）、幼兒交流觀察月亮邊哈的情況，進一步感知月亮變化的奧秘。
（2）、請家長介紹中秋節的來歷。
（3）、開展親子教學：師、幼、家長共同表演自己編排的節目。
2、團團圓圓過中秋，賞月、分享教學。
3、結束：舉辦化裝舞會。（扮演自己喜歡的形象并跳邀請舞）
小班月餅教案 〈十二〉
椰蓉(可做6個50g月餅內餡)材料：椰絲100g淡奶油15g黃油25g糖25g蛋1個做法：椰絲(雪白雪白，而且好香)內放入上述材料攪勻即可(要注意的是避免椰蓉過濕，包餡時不易操作)。
豆沙(可做8個50g月餅內餡)材料：紅豆300g花生油50g糖60g做法：紅豆浸泡后，放入砂鍋，多放些一些水，用水煮3個小時至紅豆酥爛，取出過篩;鍋內放花生油中火火加熱，紅豆泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
棗泥(可做4個50g月餅內餡)這是最麻煩的餡了，但是偶老公喜歡吃，再累也值材料：紅棗250g花生油30g糖20g做法：紅棗浸泡后，上蒸籠蒸30分鐘至熟，取出剝殼去核棗泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻(棗本身有甜味，放糖要比其他餡料分量少)。
蓮蓉：(可做6個50g月餅內餡)材料：蓮子250g花生油30g糖50g做法：蓮子浸泡(浸泡四個小時以上，一般是上班前泡好，晚上回家可以用了);蓮子中間的芯有苦味，需去芯后加水煮放入砂鍋用水煮3個小時至蓮子軟綿，取出用攪拌機打碎，過篩成蓮泥;鍋內放花生油，蓮泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻，如喜歡可加入奶油。
芋艿：(可做8個50g月餅內餡)材料：芋艿300g花生油60g糖60g做法：芋艿蒸熟，大概40分鐘吧，可以用筷子捅芋艿，如果很容易穿透，就說明熟了;取出芋艿壓碎，過篩成芋泥;鍋內放花生油，芋泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
南瓜：(可做8個50g月餅內餡)材料：南瓜300g花生油60g糖20g做法：南瓜蒸熟，也差不多蒸了40分鐘吧;取出南瓜壓碎，過篩成泥;鍋內放花生油，南瓜泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
栗子：(可做8個50g月餅內餡)材料：栗子500g花生油80g糖80g做法：栗子帶殼用水煮熟，大約20分鐘左右;取出栗子切開，用小勺取出栗肉;(鍋內放花生油，栗子泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
椰蓉(可做6個50g月餅內餡)材料：椰絲100g淡奶油15g黃油25g糖25g蛋1個做法：椰絲(雪白雪白，而且好香)內放入上述材料攪勻即可(要注意的'是避免椰蓉過濕，包餡時不易操作)月餅餅皮篇(分量：50gx25個)：
材料：
a.低筋面粉400g。
b.麥芽糖160g水30g。
c.花生油80g奶酪粉15g鹽4g。
d.蛋60g。
e.小蘇打粉2g。
做法：
1.將b材料中的麥芽糖與水混和，攪勻制成麥芽糖漿(代替轉換糖漿)。
4.松弛后的油皮取出搓成長條，切割成20個小塊即可。
5.等待松弛的過程中可以將內餡準備好如果第一次做，不知道餡應該放多少，可以這樣操作：(以豆沙餡為例)取40g左右的餡料(因為偶的模子是50g的)放入保鮮袋將保鮮袋包裹的餡料放入模具中，測量后調整餡料的分量之后滾圓餡料即可(這個是豆沙的，將餡料取出滾圓也可以，但是如果是椰蓉這樣比較松散的餡料，建議用保鮮袋操作，十分方便)。
月餅整型烘焙篇：
包餡的方法：
1.取餡料按每個30g分成20個，分別滾圓。
3.將收口旋轉捏緊，搓圓面團壓模的方法：
1.向模具內撒入少許面粉，月餅面團也滾上一些面粉。
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