優秀作文|食堂阿姨安全培訓總結(范例14篇)

發表時間：2017-09-11

食堂阿姨安全培訓總結(范例14篇)。

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

為切實保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理，按 2017年秋季食堂食品安全工作總結照漢中市教育局《關于切實加強學校幼兒園食品安全工作的通知》精神，我園對幼兒園食堂食品安全進行了全面細致的排查工作，現將情況總結如下：

一、提高認識夯實責任

我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛生工作，學期初，就成立了以園長為首的安全管理工作領導小組，實行園長負責制，園長對食堂負管理責任，食堂炊事班班長對食堂工作負有總責，保健員對食品安全負有監督責任。幼兒園食堂分工到人，職責明確，并層層簽訂了安全責任書，使食堂每個工作人員都能明確自己的責任。

二、完善制度健全管理

為了使食堂管理工作規范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項規章制度和工作職責，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛生責任制度及追究制度》《食物中毒應急處理及疫情報告制度》《食物中毒應急預案》等規章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。

三、加強教育增強意識

首先我園對幼兒園的食品操作人員進行了全面的培訓，使食堂工作人員在思想上對食品安全再度重新提高了認識，使食堂工作管理理念先進化、經營程序規范化、采購管理統一化、人員著裝整齊化，確

保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過班級安全教育活動和健康教育課，教育幼兒養成良好的飲食習慣和個人衛生習慣，防止病從口入。

四、加強檢查消除隱患

由于幼兒園食堂服務群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現任何失誤，所以在衛生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學規范管理，嚴格按標準行事。為了切實保障在園師生的食品衛生安全，我園按照規定依法辦理了餐飲服務許可證，從業人員都進行了業務培訓，持有培訓證，到期都進行了體檢，并持有健康證。食堂重點部位安裝了監控設備，操作臺、粗加工間、紅白案、清潔池、儲藏室等都安裝有監控探頭。嚴格執行食物留樣制度，每餐由專人負責對幼兒所吃食物進行48小時留樣，留樣食品有專用的冰箱存放，并作有詳細記錄。對幼兒園食堂長期所用米、面、油等糧食及肉類，堅持定點采購和索證制度，索取檢驗合格證、營業執照及相關證件。嚴把采購驗收關，保證食品質量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀察蔬菜的質量，發現問題及時處理并上報園領導，切實保證了飯菜的質量。

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

食堂工作是學校后勤保障服務體系中的一個重要組成部分，是學校保持平穩運行和正常開展教育教學工作的重要保證。我校食堂建成于，這是全區參評的唯一一家單位，也是南京市8家獲評單位中唯一的一家學校食堂?，F就近幾年來食堂管理工作的各個方面總結如下，與大家交流。

一、強化領導與監督，完善組織管理網絡。

學?；锸彻芾砉ぷ鞯暮脡耐苯雨P系到學校的穩定和發展，同時也關系到師生的切身利益，因此，我校領導一貫重視和關心食堂伙食服務工作，密切關注食品安全衛生。學校專門成立了食品安全工作領導小組，校長任組長，分管校長為副組長，總務處分管主任、校安全督查員、校醫、食堂承包人等為小組成員。每學期領導小組都要階段性地召開有關會議，到食堂現場進行調研，匯總有關信息，反饋對食堂管理工作的意見和建議。同時，為了強化對學校伙食工作的民主管理，學校自總務處分管主任、校安全督查員、校工會委員、校醫、各年級學生代表等人組成?；锕軙⒂邢鄳恼鲁毯凸芾碇贫?，明確其工作目標和任務職責就是本著“為師生服務”的宗旨、代表全體師生參與學校食堂的建設與管理并監督伙食服務工作，是聯系學校伙食部門與全校師生的橋梁和紐帶，是及時反映師生伙食方面的合理要求、提出可行性建議、并協助食堂改進和完善服務工作的重要渠道?；锕軙\作以來，在食堂食品衛生檢查、飯菜售價審核、窗口服務監督、師生意見和建議的反饋等方面進行了大量工作，同時，在對食堂強化內部管理、不斷改進服務質量和水平等方面所取得的成效也給予客觀通告，如上級衛生部門對食堂的抽樣檢測報告、食堂獲得的省、市、區A級食堂榮譽稱號等，以不斷增進師生與食堂之間的理解與互信，和諧供需關系，努力為師生提供滿意的就餐服務。

二、建立健全各項管理制度，并切實貫徹落實。

制度的建立健全，是實現管理理念人本化、管理流程規范化、管理方式民主化、管理手段科學化的重要保證。針對學校食堂的服務和學校食品衛生安全的工作實際，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規的要求，我們建立和健全了食堂管理的各項規章制度，如：《食堂衛生安全管理制度》、《食品保管制度》、《食堂從業人員衛生管理制度》、《食品加工衛生制度》、《食品貯存管理制度》、《食品原料采購制度》、《食堂環境衛生制度》、《學生就餐管理制度》等，各項規章制度全部上墻。為了能使各項規章制度切實加以落實，責任到人，學校與食堂分管主任、學校與食堂負責人、食堂負責人與食堂管理員、食品采購員、食品驗收員、廚師、窗口工作人員等各類人員分別逐年簽訂安全工作責任書，把食品衛生安全工作的各項責任明確落實到人并建立責任追究制。同時，按照食品衛生的管理要求，我們建立并嚴格執行超市食品安全衛生進行現場檢查和臺帳檢查。此外，我們還充分發揮與區中醫院協辦醫務室的醫療優勢，實行了年級工作委員會和宿舍管理員的提高飲食服務水平、應對突發事件的快速反應等提供了有效保證。

三、堅持服務育人，尊重師生意愿。

在食堂管理工作中，學校一貫堅持“服務育人”的理念，以做好“兩個服務”（即為學校的教育教學服務、為師生的生活服務）為管理工作的出發點和落腳點。因此，學校不斷強化伙食工作的管理和監督，通過食堂員工的工作例會等形式教育全體員工要牢固樹立為學生服務的思想，要把這些未成年的學生看作成自己的子女或弟弟妹妹，服務態度要熱情，要關注學生的情緒遷移，遇到有情緒的學生要細心觀察，有問題要耐心解釋，用真情感染學生，有效化解問題和矛盾，以不斷提高服務質量和水平。同時，實施信息公開，對涉及飯菜售價調整、伙食供應方式變化等重大事項，伙管會都能及時進行市場調研、現場出樣、成本核定等程序并將其結果予以公示，讓師生了解相關信息和行情，理解食堂所做的工作。此外，努力順暢信息反饋渠道，通過學生議事會、食堂意見箱、伙管會成員、年級值日和學生值日等多種渠道及時收集廣大師生對伙食衛生、供應等方面工作的意見和建議，不斷促進和提高學校食堂的服務工作質量。為了進一步強化食品安全衛生工作，我們還充實完善了學校醫務室的職能，建立健全了各項衛生工作制度，在日常門診時除了及時開展對消化道疾病診治的同時，主動做好食品安全知識的宣傳工作和日常衛生檢查工作，例如結合不同季節利用宣傳欄、健康處方、宣傳單等形式向師生宣傳常見消化道疾病的預防知識及保健措施，增進師生的自我健康保護意識和預防疾病的知識和能力。

總之，通過不斷完善我校食品安全工作管理網絡和應急機制，整合伙管會、學生處、總務處、年級工委、安全督查員、醫務室等多方力量，形成學校食品安全工作的長效管理網絡，同時，責任到人，制度措施很抓落實，保持信息反饋渠道的通暢，再加上食堂自身強化內部管理，不斷提升服務質量和工作水平，就一定能促進學校飲食服務工作不斷邁上新臺階，使食堂成為廣大師生滿意、學生家長放心、社會各界認可的優質食堂。

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一、嚴格落實目標責任書，努力完成各項工作任務。

20xx年，職工食堂將廠部下達目標責任書層層分解，下達到人，并以此作為考核員工業績依據。有了目標，就有了前進方向，20xx年上半年，職工食堂取得如下成績：

1、根據職工食堂初步統計，20xx年上半年累計共接待一線職工、外協人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。

2、成功籌辦年飯及春節值班人員就餐。根據廠領導要求，一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務后，職工食堂在服務生產一線職工同時，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準備場地及所需用具，細致值班人員安排、辛勤努力沒有白費，20xx年大年二十九年飯及春節期間伙食贏得了廠領導及就餐職工一致好評。

3、緊跟生產一線，為生產一線順利生產提供堅實后勤保障。

20xx年上半年，根據生產進度安排，職工食堂和生產科取得緊密聯系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產一線職工、外協技改人員、消防人員等人員飲食服務。

二、強化服務意識，提高服務質量。

近幾年來，全免費工作餐已逐漸深入人心，就餐人數日益增長。

為了提高職工食堂服務質量，職工食堂從以下幾個方面入手：

1、搞好環境衛生，給就餐職工提供一個優良就餐環境。20xx年上半年，職工食堂將衛生區域責任到人，分片包干，堅持做到餐前 1 餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。

2、規范文明服務。

職工食堂多次組織員工開會學習，并制定《職工食堂員工行為規范》，對所有員工衣著、個人衛生、工作行為、文明用語等方面作了統一規范，對于違反規范者，發現一例，處理一例，絕不手軟。

3、合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據不同季節、不同班次，職工食堂及時組織廚師，獻計獻策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯等等不同花色品種；對于來自全國各地外協技改人員，我們詳細咨詢其口味，并適當在菜譜、口味上作出了相應調整，滿足了不同就餐者需求。

三、強化管理，健全和落實了職工食堂各項管理制度，真正做到有章必循，違規必究。具體表現在以下幾個方面：

1、加強全免費工作餐管理。針對全免費工作餐，職工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐現場管理辦法。在日常工作中，針對工作餐中出現問題，及時采取措施，以制度、通知或溫馨提示形式，積極與生產科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護了全免費工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運行。

2、物品物料進貨管理。在上半年市場物資價格飛漲情況下，職工食堂管理人員深入市場調研調查，貨比三家，定點采購，有效地降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內幾家大型超市進行了走訪，并經過數輪和經銷商談判，最終確定大宗 2 物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進，肉類從紅安縣紅冠食品有限責任公司購進，這樣有效地轉移了職工食堂購物風險，提高了職工食堂采購安全系數。對于霉爛變質物品，堅決拒之門外，對于所購物品物料，堅決按照廠部有關規定辦理出入庫手續。

3、安全管理。結合廠領導安全會議精神，在每次工作例會上，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業安全生產標準化規范》為標準，強化職工安全意識，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制在萌芽狀態。20xx年上半年初，職工食堂將安全責任層層分解，將每一個崗位上安全責任分解到人，并在日常工作中加強監督檢查。過去半年里，職工食堂安全工作進行得有聲有色，半年安全事故為零。

四、工作中不足。

20xx年上半年，雖然我們取得了一定成績，但是我們工作中也存在不足，具體表現為：

1、思想政治工作有待提高。由于職工食堂絕大部份人員為勞務用工人員，人員更換頻繁，導致思想政治教育跟不上，有時因為員工工作情緒波動而給工作帶來影響。

2、在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓及時間上適應過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。

3、新進勞務用工人員安全教育有待提高。

五、下步工作計劃。

20xx年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務工作，還有如下打算：

1、繼續加強制度執行力。職工食堂下半年將組織所有員工學習紅安煙廠及職工食堂規章制度、操作規程等。在今后工作中，對照規章制度，該獎獎，該懲懲，真正做到按制度辦事，以制度約束人。

2、重點加強員工思想素質教育，特別是新進勞務用工思想教育和安全教育，為工作餐順利進行打下堅實基礎。

3、努力提高員工技術素質和服務意識。下半年，我們將采取 “走出去，請進來”方式，以提高員工業務技術水平和服務質量。

4、繼續狠抓安全工作。我們在下半年將在強化員工安全意識同時，完善職工食堂安全管理制度，并加強安全隱患排查及整改，力爭全年實現 804003 安全目標。

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

那是一雙能做出香噴噴美食的手，是誰的手？讓我悄悄地告訴你，那是學校食堂阿姨的手。

每天中午，當我們饑腸轆轆的時候，一走到食堂，一盤盤香香的飯菜就呈過來了。而我拿到飯菜，一口、兩口，總能三下五除二就解決了，那是因為太好吃。一邊吃著飯菜，一邊想著食堂阿姨怎么這么厲害呢？她的那一雙手真是太神奇了，總能變著花樣做出不重復的菜來。

我一直都很好奇，為什么食堂阿姨做的飯菜比家里的好吃？終于有一天，我們有了一次去采訪食堂阿姨的機會。我站在后面，墊著腳尖看阿姨的那一雙手：干凈、粗糙?！鞍⒁?，你的手為什么有老繭??？”阿姨哈哈大笑起來，“我每天得為你們做好吃的呀，堆成山的活兒要干，洗菜、切菜、炒菜，隨時都要沾水、沾油，哪來功夫呵護它哦？”阿姨的一席話說完，我們大家都沉默了，除了“謝謝”不知道說什么。

這就是食堂阿姨的手，一雙能做出香噴噴美食的手，一雙神奇的手，也是一雙粗糙有著老繭的手！

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一、指導思想

以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。

　二、工作設想

（一）完善各類制度

1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。

2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象.

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化.

5、進行成本核算，積極發揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理？

（二）提高職工整體素質

1、組織職工學習《食品衛生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加學習，提高職工衛生意識

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識

3、創設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度

（三）革新工作流程

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。

高度重視衛生安全工作：

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責

4、食堂工作人員均須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符要求的不得上崗，環境衛生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全

6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

　三、食堂工作行事歷

1、分好工，明確有關制度和職責。

2、膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查。

3、職工衛生知識學習衛生消毒抽查。

4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。

5、餐具存放情況抽查。

6、考核制度定稿。

7、職工個人衛生（含穿戴工作衣帽等）檢查環境衛生抽查。

8、師生用餐情況調查。

9、防蠅設施檢查。

10、職工衛生知識學習。

11、衛生消毒抽查。

12、環境衛生抽查。

13、膳管會成員會議餐具存放情況調查。

14、衛生消毒抽查。

15、衛生工作全面調查。

16、工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。

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疫情期間，學校錯鋒吃飯。我的工作就是為同學們打菜。我的搭檔是曾婷。有些同學都管曾婷叫姐姐，就是為了讓給她自己多打點菜。陳佩琳負責打飯，她總是怕別人吃不飽，一盆飯除了個別同學要求用少一點，要不然非得把飯盤裝個80%左右。

而我，卻被同學們形象地稱為“食堂阿姨”。當我第一次聽到這個稱呼，我心都要碎了，“食堂阿姨”這個稱呼可不是白來的。

我在中午給同學打菜的時候學了一下，網上說的“食堂阿姨”打菜的模樣就是手一直不停的抖啊抖！從最初的一大勺抖到了最后一丁點，同學們，從最初的欣喜若狂到最后的悲傷無奈。也正是因為這一個玩笑，我食堂阿姨的形象，已經在同學們的心中定格，唉，自作孽不可活??！

并不是因為我每次給同學們打菜打得少，而是因為他們叫習慣了，而我也習慣了這一稱呼?！笆程冒⒁獭边@個詞就好像成了我與同學們之間的暗語。

同學們，在我面前叫我一聲“食堂阿姨”，我就會自然的多給一些，并笑罵道：“這回夠了吧？”同學們心里高興，我心里也高興。

我們飯菜三人組，經歷過用裝菜的桶吃過飯，用打菜的勺子吃過飯。但這又算得了什么，只要能為班級服務，讓同學快樂，這種小苦小累又算得了什么？

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

回顧往日心胸坦蕩，放眼未來責任重大。

我作為一名食堂管理人員，切實深感到工作責任的.重大，壓力的沉重。因為我所從事的工作質量直接影響到就餐師生的身心健康和生命安全。所以，為了揚長避短，把近階段乃至以后的工作干得更好，現就這學期來的工作情況總結如下：

第一、作為食堂自然是離不開飲食

食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，所以作為單位的食堂這也自然如此。作為食堂管理員更應多為安全的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。

第二、在菜品的采購和管理上：

1、嚴把食品采購關，盡量不采購容易霉變和產生毒素的菜品；

2、嚴格執行索證索票制度，每月證照的食品一律不予采購；

3、嚴把食品出庫關，堅決做到過期食品、腐爛變質食品絕不出庫；

4、嚴把食品加工關，做到腐爛變質的蔬菜、糧油不出庫；

5、科學、合理地貯存食品，對定期采購食品認真執行先進先出原則，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

第三、加強衛生管理，增強憂患意識。

食堂衛生是隱患的源泉、發源地。在衛生管理上我們堅持做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態，我們要求每一位職工必須做到：

（1）注意個人衛生，勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發，開飯先洗手。

（2）食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產生的垃圾雜物，日產日清隨時打掃，周末進行大掃除。

（3）各種餐具、機械等要洗刷干凈，做到木見本色鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

（4）開飯時不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。

第四、設備管理規范、確保安全運轉。

食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護、保養、杜絕一切完全隱患的發生。

第五、作為一個學校的集體食堂

食品衛生安全是關系到每一位師生身體健康和生命安全的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使就餐全體師生都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對食堂的工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量、服務態度和服務意識。切實做好食堂的食品衛生、灶用餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作。工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂的工作正常運轉。

第六、食堂的工作情況

一天中我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂工作人員取得溝通與聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛生情況：由于用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使房頂、墻壁、灶臺、蒸箱、消毒柜、冰柜等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環境，也給就餐人員帶來了愉悅。

第七、嚴把食品進貨關。

一、二十人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、禽、米、面等。由我和進貨員員一同去采購嚴把進貨關，沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購。存放時間長的、變質變味的統統倒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位師生的身體健康。在此期間在食堂用餐的師生無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

第八、在菜譜的安排方面：

1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較少，基本上能滿足學生的口味要求；

2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，新鮮蔬菜每天都能吃到；

3、就餐方面，嚴格按照領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫?，F在，學生食堂一日一餐供應，每天都能吃到肉。

第九、幾年來，學生灶及時、準確、順利地完成了師生用餐的接待工作

給各級領導留下了良好的印象。同時確保了上灶師生的正常、安全就餐。

今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好學生食堂，以方便師生集體就餐。二是要不斷強化管理，使食堂服務工作上檔次。三是積極負責，認真搞好食品安全和食品衛生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大師生的生命健康安全負責。

因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工辛勤的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠用心，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保師生吃到價廉放心的飯菜。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規化，優質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為學校教育事業的發展而默默奉獻。

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開車通過路口時：

遵守交通信號燈，紅燈停、綠燈行。嚴禁闖紅燈通過路口減速慢行：

駕駛人在接近路口時要減速慢行，并觀察前方的交通情況，確認安全后謹慎通過路口。

通過學校門口或人行道：

減速行駛；遇行人正在通過人行橫道，應當停車讓行。

通過彎道時：

車輛駛近急彎安全視距不足的路段，應當在本方車道內行駛，提前減速，勿超車，

必要時鳴喇叭示意。

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出行前：

檢查車輛安全技術性能：輪胎、喇叭、刮水器、后視鏡和燈光等裝置；

不得駕駛有安全隱患的機動車輛

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車道安全培訓總結?|?食堂從業人員培訓總結?|?電力安全培訓心得?|?自助食堂工作總結?|?食堂阿姨安全培訓總結?|?食堂阿姨安全培訓總結

服用藥品或者麻品，或者患有妨礙安全駕駛機動車的疾病，或者過度疲勞影響安全駕駛的，不得駕駛機動車；

睡眠不足避免駕駛車輛，打哈欠或倦意會使注意力不集中。

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感動校園人物食堂阿姨作文800字<\/h2>
“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”食物是人身體最基本的需求，而對于我們這些正在為中國的未來而努力拼搏的學生們，更為重要。如果沒有良好的食物何來努力的拼搏！
當我們安靜的坐在冬暖夏涼的教室里時，食堂里卻忙的不可開交。一群白色的身影正各司其職，井然有序的忙碌著。阿姨們身穿樸素的白色制服，頭戴不起眼的廚師帽，在那張被口罩遮住的臉依然在繁忙中露出慈祥，這是勞動了一輩子的模范面貌。她們的任務同我們一樣艱巨，阿姨們個個忙的汗流浹背，卻依舊一絲不茍的為我們燒菜煲粥。為的就是保證每天的食品安全和營養供給充足以及讓我們在第一時間吃上一頓熱騰騰的飯。
每當放學的鈴聲響起時，她們會及時地把飯準備好，現在各自的崗位上等待著同學們地蜂擁而至。飯點的食堂完全可以用亂來形容，面對同學們的嘰嘰喳喳，阿姨們并沒有顯得不耐煩，在面對同學們挑三揀四的壞習慣時，阿姨也耐心的一一去滿足他們。阿姨們盡管耳朵飽受同學們的挑剔，也總在油膩膩的食堂后廚里工作，但是她們并沒有因此心煩意亂，也沒有抱怨連天，更不存在與同學發生口角。因為她們是性情隨和的人，她們會認真聽同學們說的每一個要求，本著以學生至上的服務理念工作著。
在冬季的早晨，天還一片漆黑，這些勤勞的阿姨們就要在學生們起床之前把飯做好，她們抗著冬季的嚴寒，頂著深冬困意，毅然決然地從溫暖的被窩走向冰冷的食堂。在炎熱的夏季，在下午三四點鐘，真是熱的要命，午后的蟬鳴讓人更加浮躁，但食堂阿姨們卻是元氣慢慢的換上了工作服，認真高效的做好每一頓飯。再苦再累也不會懈怠，不敢推遲開飯的時間，她們知道學生的時間是寶貴的，謝謝阿姨們如此的深知！有事你會看到過了吃飯的時間，阿姨們依舊站在崗位上等著因各種事情而被推遲吃飯時間的同學，她們會盡量讓每一個同學都能吃到飯。
因為她們的樸實純真，讓我真的很感動，謝謝她們，讓我們有了“革命的本錢”。謝謝她們，讓我懂得了腳踏實地和忍耐，在今后的學習生涯中銘記于心！
謝謝你們，我的生活老師！

這樣的人讓我感動作文700字<\/h2>
在時光的信箋上，心事總是越來越多，若眉心一點朱砂，縈著舊時的暗香。清風如弦，扣動所有的微瀾，仿若一記最深的念，正好承接一紙幽微情動。
——題記
“再等一會兒”
親情是什么？親情是“馬上相逢無紙筆，憑君傳語報平安”的囑咐，是“臨行密密縫，意恐遲遲歸”的牽掛，是“來日綺窗前，寒梅著花未”的思念，是“雨中黃葉樹，燈下白頭人”的守候。
每次見媽媽囑咐姥爺，就像是在囑咐我，是那樣的認真、嚴肅。以往那個頑強的他，在此時就像是個孩子，一個什么都不懂的孩子，依偎著媽媽。他老了，媽媽現在是他唯一的依靠。對于獨自生活的他，媽媽未免有些心痛。我也多次問過媽媽為什么這么關心他，可媽媽每次的回答都是一樣的：“他年齡大了，連個說話的人都沒有，他需要我的陪伴，需要我對他好……”媽媽每次說這話，心里一定很難過吧！
我現在終于能理解，小時候在姥爺家，我總是吵著鬧著要回家時，媽媽為什么總要說“再等一會兒”了。
窗外的風景
窗外，一個瘦小的身影慢慢從窗前劃過。他騎著三輪車，眼睛被風吹得瞇成了一條線，沒有神色，那雙起了老繭的手緊握著車把，嘴里還在念叨著什么。突然，車子猛地晃了一下，把他摔得老遠，媽媽連忙跑上前去，把姥爺扶起來，目光里滿是擔憂和責備：“爸！不是跟你說了，這大冬天的別出去賣菜，你非不聽！你現在年齡大了，身體也不如原先了，你這萬一出了點什么事，怎么搞？”媽媽朝他吼到，但心里卻充滿了愛憐與心疼。姥爺一邊喘氣，一邊對媽媽說到：“嘿嘿，我是看今兒天氣還不錯，想著把這點菜賣出去?！彼α耍Φ檬悄敲刺?，眼睛都瞇成了一條線。他盡管冷，盡管辛苦，但他等到了孩子的關心與問候，心里總歸是暖的！
趴在窗前，望著窗外這出普普通通的“風景”，讓我釋懷，令我感動。

那一次，我真感動作文700字<\/h2>
又是一個寧靜的夜晚，我聽著雨在窗外低聲吟唱，不經意間，思緒又被帶回到那個令人難忘的夜里。
臺燈開著，微黃的燈光替鋪在桌上大大小小的書本鍍上一層光。天己經黑了，遠處樓臺綻放出點點燈光，伴著輕聲細語的小雨一起勾勒出一幅美麗的畫卷。我無心寫作業一一一因為我所有的神經都被一只小飛蟲給牽引了過來。它在明亮的燈光下盤旋著，攜著我的目光漫無目的的飛著。反正寫作業也是無聊，不如就讓我來那這只小蟲消遣消遣吧。
我心想著，索性放下了筆，趴在桌上目不轉睛的看著它。
忽然一顆雨點打進紗窗，仿佛是命運一般，徑直打在小蟲的身側。它的翅膀沾上了水，不再那么輕盈了，不再可以舞動了，慢慢的，它像一片落葉，旋轉轉著，無可奈何的落在了水滴中。小蟲掙扎著，可是落進水中己經意味著它不能再飛翔了——它可能會死。
我沒有能力去為它拭干翅膀，也沒有能力去讓它重新飛舞，我所能做的，就是默默為它祈禱。一分鐘過去了……兩分鐘過去了……五分鐘過去了……它還在掙扎，我不禁為它這種永不放棄的精神而有些感動。可是它終究會絕望吧？這經是它不可逃脫的宿命了。
可是我錯了。它并沒有失去希望，它一直在努力，它并沒有屈服于命運，屈服于現實。漸漸的，它那不停的顫動似乎存了一些效果，它慢慢漂浮向水的邊緣，終于，它的半個身子都到了水的外面。
小蟲似乎是意識到它快脫離水滴了，于是更加賣力地劃動著——過了那么久，它從未停止……我的心靈深深被它震撼了，它那頑強的生命力，那種永不放棄、不絕望、不屈服的精神令我無比的感動。
我想到了我，我平常遇到一道難一點的數學題都會直接跳過不做，不嘗試，不去努力，直接的認為自己做不出，敗倒在現實下，何況是這種生死關頭的考驗呢？
令你感動的，也許是一個人，也許是一件事，而讓我無比感動的，卻只是一只小蟲。但，那一次，我真的很感動。

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

?感恩食堂阿姨

我總是很感慨，那些看起來微不足道的事情，尤其是那些熟悉的人群中的微不足道之事，往往會成為人生中最珍貴、難以忘懷的寶藏。正如那些在食堂里為我們服務的阿姨們，她們的微笑、耐心和關愛，經常為我們代替了家庭的呵護。

在我上中學的那段時間，這個食堂里有兩個阿姨，她們一直非常照顧每一個學生，關照我們的吃飯和健康。有一次，我們班級有一個同學，吃了很多油炸的食物后，開始感到惡心。這兩位阿姨就立即引導他走到門邊呼吸新鮮空氣，并且在他恢復正常后，給他帶來了一碗熱水，幫他調整生理狀況。他們的無私和熱情，讓我和我的同學們感到無比感動，并且更加珍惜這個讓我們感覺像家的食堂。

這兩個阿姨在食堂里工作已有十年左右。她們常常很晚才離開食堂，因為要打掃，確保食堂的衛生和食品安全。她們認真負責，總是小心翼翼地檢查每一條菜，確保每一餐我們都吃的營養又安全。有時候，因為下雨天想早點回家，我們會提前來到食堂，等待著她們，以便感謝她們這么長時間以來的辛勤工作。她們非常謙虛，總是回答著我們的問候，向我們問候，并感謝我們對她們的關注和支持。

感恩食堂阿姨，是一份珍貴的情感。不管是在外面走跳，還是回到家里，我總是保持著一份溫暖的感覺，感慨這份珍貴的親切感是如此的不易尋找。正是因為這份珍貴的情感，才讓我們每天吃到的菜肴中多了一份口感，多了一份美味，多了一份好心情。感恩食堂阿姨，讓我學會了如何對待那些經常默默地為我們服務的人們，讓我學會了如何珍惜每一個平凡而美好的瞬間。

說到底，感恩食堂阿姨，其實代表著這份怎么樣都盡可能支持他人的精神和意義。這種精神和意義在我們身邊的生活中是難得的寶藏，值得我們好好去發掘和學習。

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

5月份，公司召集駕駛員進行安全集中培訓，用大量典型的案例進行了剖析，我作為一名收費站的班車駕駛員深感安全責任之重大。

通過會議學習，我總結了如下幾點心得體會：

一、加強交通法規學習，提高安全行車意識

交通法律法規是駕駛員安全行車的基礎，駕駛員在平日需加強對相關交通法規的學習，提高現代交通文明素質，養成自覺遵守交通法規的良好行為，預防和減少交通事故的發生。

二、端正工作作風，保持良好心態

駕駛員一定要端正工作作風，保持良好的心態，安心開車、靜心開車，銘記血的教訓，做到用心、細心、愛崗、敬業。

三、強化崗位責任心，杜絕麻痹思想

無論什么情況下始終要有“十分把握七分開，留下三分防意外”的安全意識，強化崗位責任心，把安全問題落實到行動中，保障工作及時高效的完成。

駕駛員安全培訓總結3篇駕駛員安全培訓總結3篇

通過此次培訓學習，我要嚴格要求自己，認真總結經驗，遵守公司的規章制度，努力爭做一名合格的高素質員工，為公司貢獻自己的一份力量！

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

一、責任對象

廚房工作人員。

　二、責任要求

1、積極學習《食品衛生法》和預防食物中毒的有關知識，提高衛生意識，強化衛生法制觀念。

2、抓好廚房管轄的室內外環境衛生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

3、加強食物監督，經常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。

4、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

5.養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。

6、注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結束時，要馬上關閉。廚房門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。

7、按食品衛生制度，搞好食品衛生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8、按不同的季節消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。

9、嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。

10、經常關注廚房的用餐情況，一旦發生特殊情況馬上報告。

　三、責任追究

1、廚房責任人違反上述有關規定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。

2、發生飲食事故，經幼兒園領導班子研究，經予嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

3、本責任書一式兩份，負責人和責任人各執一份。簽訂之日起生效。直至相關責任人離園或離職時自動失效。

? 食堂阿姨安全培訓總結 ?

為期不多的安全培訓即將結束，作為公司的一員，我受到很大教育，感受很深。對自己的職責有了更深刻的理解和感悟。

要強化安全生產的管理工作，一要牢固樹立“安全第一、預防為主”的思想，這是安全生產的工作方針，也是長期安全生產工作的經驗總結，必須不折不扣地貫徹執行，而且要把“安全第一、預防為主”的工作方針上升到講政治、促發展、保穩定的高度，深刻認識抓安全就是抓發展，抓安全就是抓穩定，抓安全就是保護生產力的道理，并正確處理好安全與生產、安全與經營、安全與效益的關系，在正常生產組織過程中必須遵守有關安全生產的法律、法規，加強安全生產管理，建立、健全安全生產制度，完善安全生產條件，確保安全生產;二要加大事故隱患的查治工作，防范各類事故的發生。安全生產預防工作一定要經?；?，要堅持預防為主的工作方針，做好安全事故的隱患排查工作，積極鼓勵職工幫助查找、發現事故隱患，要認真落實安全生產檢查工作，安全檢查是落實責任、規范管理行為、發現事故隱患、促進隱患整改和減少“三違”的有效手段，通過制度化、規范化和專業化的安全檢查和隱患整改，積極有效地消除生產現場存在的各類事故隱患，把事故消滅在萌芽狀態;三要加強宣傳培訓教育，嚴格執行三級安全教育，保證員工具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能，未經安全生產教育和培訓合格的人員，不得上崗作業。培訓教育是提高職工安全素質，杜絕“三違”的有效途徑，以三級安全教育為基礎，從安全生產方針、安全法律法規、安全管理制度、安全操作規程、安全防范技能和意識等方面入手開展形式多樣的宣傳教育工作，全面提高職工的綜合素質，有效的減少，甚至杜絕事故的發生。

其次，我們還要做好消防安全工作，一是要加大對消防安全工作的管理力度，定期組織消防安全檢查，查處并整改消防安全隱患，切實把消防安全工作與生產經營管理工作相結合，確保各項工作能順利進行;二是宣傳教育要到位，通過開展消防安全知識培訓和消防演練，提高員工的消防安全意識，提高職工在火災事故發生時的施救和自救能力;三是制度措施要到位，要根據有關消防的法律法規，結合分廠實際制定出一套行之有效的制度和措施，并嚴格抓落實，保障消防安全的各項工作能正常有序開展。四是消防器材配備要到位，配備足夠數量的消防器材并定期對消防設備進行檢查和保養，對到期的器材及時換藥，以備發生事故時能及時啟動，為消防安全工作得以順利開展提供硬件保障。

安全是企業的永恒課題，“安全為了生產、生產必須安全”，安全生產事關企業的穩定和職工的生命安全，工作任重而道遠，我們只有把各項工作長抓不懈，消除隱患以防為主，才能保持安全生產良好局面的長期穩定。

20xx年安全培訓總結篇為了讓我們新進員工更快地了解公司、適應工作，公司特地在上周星期天進行了第一次的新員工入職培訓。對員工培訓的重視，反映了公司“重視人才、培養人才”的戰略方針。參加培訓的人員都很珍惜這次機會，早早地就來到公司，為會議做準備。這一次培訓的主要內容主要是公司的基本情況介紹，然后x總還特地講了整合營銷傳播的內容，下午大家一起看了新員工入職培訓視頻，使我們在最短的時間里了解到公司的基本運作流程，以及公司的企業文化、企業現狀、戰略規劃和系統的整合營銷傳播方面的專業知識，通過這次培訓，讓我們受益匪淺、深有體會。

這次培訓，讓我們對自己的工作崗位以及公司的優勢資源有了更深刻的.認識和了解，從而能更快的適應自己的工作崗位，充分發揮自己的主動性，在做好自己的本職工作的同時，充分利用好公司的優勢資源，最大效果的為公司創造效益，公司的快速發展也是我們個人的發展。通過培訓，我們了解了什么是職業化、什么是價值觀、什么是整合營銷傳播、以及很多為人做事的原則與方法，從而和之前的自己進行對照，認識到自己的不足，及時改進，對以后的工作的開展以及個人的發展都是非常有好處的。

在職業化的態度方面，每個人都應該有一顆創業的心，首先我們要明確的是我們不是為公司打工、不是為老板打工，我們是為自己打工，要相信自己能做好，要有一顆很熱的心，一雙很勤勞的手、兩條很忙的腿和一種很自由的心情。作為在創意部的員工更是如此，一方面我們要不拘泥于一些東西，要善于突破、有創意的想法，同時又要以大局、團隊為重，不能太過于個性。然后就是以后在做事的過程中要注意方法，這樣才能讓工作效率更高、減少無謂的加班，事情也會做的更好。

在專業方面，廣告行業最注重的是實踐和傳播效果，需要我們不僅僅在專業技能上有著全面的知識，而且要對市場有著準確的把握和分析能力。公司在媒體以及電視節目方面有著很大的優勢、但是相對于綜合型的廣告公司來說對市場的了解相對來說還是比較缺乏的，而一個產品品牌的傳播的效果往往又決定于市場的反應，我們不僅僅要思考怎么有效的利用好媒介資源去傳播、更需要的是以一個整體的眼光來看待傳播，這就需要我們對產品的營銷和市場有深入的了解和認識。因此，我建議是不是公司以后的培訓可以邀請一些資深的營銷或者市場方面的人士來進行培訓和指導，這樣我們就能以市場的眼光來思考品牌傳播，從而能更好的為客戶服務，公司員工的知識層面也會更加全面。

這是公司的第一次培訓，從培訓的效果就可以看出公司對培訓是非?？粗氐模瑒⒖傄沧隽撕芏嗟臏蕚?，讓我們在一天的培訓時間之內充分感受了公司對員工的負責任的態度和良苦用心，也讓我們在未來的工作中端正心態、更加努力!

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