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旅游管理實習實踐報告

發表時間:2025-04-18

旅游管理實習實踐報告(精華十一篇)。

■ 旅游管理實習實踐報告

實習目的:通過實踐聯系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務行業知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。

實習地介紹:北京歡樂谷是華僑城集團以20年的專業積累,用四年時間傾心打造的主題生態樂園,它是北京文化產業的區域龍頭,是中國現代旅游的經典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅游的重要標志!

北京歡樂谷位于朝陽區東四環四方橋東南角,占地 100 萬平方米。其中,公園一期占地約 54 萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區組成,于 xx 年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米,將于一期開園后陸續推出。

北京歡樂谷精心設置了 120 余項體驗項目,包括 40 多項娛樂設備、 50 多處人文生態景觀、 10 多項藝術表演、 20 多項主題游戲和商業輔助性項目,可以滿足不同人群的需要。

北京歡樂谷將綠化與建筑融合,將動感與文化融合,將品牌效應與區域發展融合,盡顯龍頭產業的不凡氣勢! 30 多萬平方米的綠化、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態環境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質;國際國內雙重標準的安全檢測、人性化的服務配套和智能化的全園信息系統賦予歡樂谷世界一流的品質;

國際頂尖的游樂設備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷領先世界的高度!北京歡樂谷堅持社會效益、經濟效益、環境效益和文化效益并重。它的成功開發,產生了良好的連帶效益和集聚效應,對帶動區域發展、完善城市功能、構建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進作用。

■ 旅游管理實習實踐報告

實踐時間:

20xx年11月3日星期六

實踐地點:

大連金石灘國家5AAAAA級旅游度假景區,具體包括:汽車露營地、唐風溫泉、狩獵俱樂部、黃金海岸、國家地質公園

時間地點簡介:

大連金石灘是國家級風景名勝區、國家級旅游度假區、全國首批國AAAA級旅游景區、國家級地質公園。金石灘三面環海,冬暖夏涼,氣候宜人,延綿30多公里長的海岸線,凝聚了3-9億年地質奇觀,被稱為“凝固的動物世界”、“天然地質博物館”、有“神力雕塑公園”之美譽。

實踐過程:

第一站汽車露營地(9:50):大連大學旅游10級旅游管理專業的學生早上九點十分乘坐校車從大連大學出發,大概半個多小時到達了我們旅游實踐的第一站汽車露營地,可惜汽車露營地已經閉館了。我們在汽車露營地的大門口簡單的看看里面,老師給我們講解一些關于汽車露營地的內容和今天的安排。從大門向里望去,看到了幾個比較優雅安靜的小木屋,和一片樹林,此時草地樹林已經枯黃,顯得有點荒涼,在汽車露營地的里面還看見在施工建別墅的??梢娪质且豁椃康禺a投資。雖然說在渡假區建造別墅還好,但是在車上一路走來看見了好多別墅,物以稀為貴是有道理的,太多的別墅反而會破壞生態環境。崔老師給我們講述:大連金石灘汽車露營地時尚旅行與自然休閑完美結合的詩意棲息地,被命名為“中國首家國際汽車露營地”的金石灘國際汽車露營地,由沙灘營地、草坪營地和森林營地組成,分為海洋娛樂、沙灘休閑、汽車營地、帳篷營地、服務保障5大功能區,可同時接納房車、自駕車、露營者。沙灘營地南臨海,西倚山,草坪營地毗鄰海岸,寧靜的海濱,柔軟的沙灘,碧綠的草地,幽靜的森林,金石灘國際汽車露營地不僅引領了現代、時尚的旅游方式,更為游客在大自然中放松身心提供了一個詩意的棲息地。

第二站金石灘唐風溫泉(10:00):唐風溫泉度假區位于美麗的大連區金石灘景區的南部,是集溫泉養生、商務會議、餐飲住宿、康體娛樂于一體的商務休閑會館。唐風溫泉會館完全按照古時盛唐建筑風格而建設的綜合溫泉度假場所,他由數十座中國唐代式院落建筑組合而成,風格鮮明,院落周邊小橋流水,樹木蔥蘢。體現出大唐盛世、恢弘磅礴的氣勢,因而稱之為“唐風:溫泉會館。因為兩個景點距離很近所以很快就到了唐風溫泉,大它給我的感覺很不錯,里面有優雅的音樂,古典的.建筑,環境優美、干凈。我特別喜歡那里美麗的杏花村,還有特別藝術的隱形音響。在觀賞途中我們還遇見唐風溫泉的經理,通過問她一些問題我了解到大連金石唐風國際溫泉會館,以鮮明的特色、先進的設施、獨特的風格、優質的服務,在中國東北全力打造出以泡湯、養生、休閑、度假為主要服務內容的一流服務平臺,建成大連市標志性旅游項目。他們主要的營銷方式是不要讓的游客成為一次性消費者。

第三站金石灘狩獵俱樂部(10:45):來到狩獵俱樂部跟唐風溫泉就有些差距,在環境方面就不太衛生,草坪和小樹上面都有好多垃圾,垃圾桶也不是干凈,我去了躺衛生間發現也是不干凈,而且水池有好多水每人清理,衛生間里面還有長明燈。但是給我印象最深的是狩獵俱樂部里面的咨詢處的阿姨。她給我們講述了好多關于狩獵俱樂部相關問題。

第四站黃金海岸(11;30):黃金海岸被譽為金石灘的藍色中心,這里海域遼闊,沙灘細軟,有一個可容納50余艘游艇的琴意湖和一個叫神月灣的美麗海灣。黃金海岸屬于汽車露營地的一部分,從狩獵俱樂部到黃金海岸的路途中,有種荒郊野嶺的感覺,沿途的風景有點像濱海路,只是沒有濱海路的美。但是我在想如果他能像濱海路一樣修建,那沿途也將是一道靚麗迷人的風景。還沒到海邊我們在車上就看見了遼闊的大海,我們都突然的尖叫起來,我看見過好多次大連的大海,卻沒看見過像金石灘的海的如此遼闊如此美麗。一會兒,終于來到了十里黃金海岸,看見海與天接壤,海天一線,大家都不知不覺中像要擁抱大海,紛紛奔向海邊,去過幾個景點中只有黃金海岸的游客比較多大家都做起了調查問卷。無意中發現,海邊的沙灘上有好多垃圾,而且垃圾桶竟然是塑料凳子倒過來做的,還有一個問題是十里黃金海岸沒有洗手間。

第五站站濱海國家地質公園(12:40):之后我們搭車前往最后一站國家地質公園,導游員給我們講述,園中的奇石都是形成于8-6億年震旦紀、寒武紀的地質地貌、沉積巖石和大量的古生物化石鱗次櫛比,造就了金石園、玫瑰園、恐龍園、南秀園、鰲灘園等五大天然景區,近百處景點,姿態萬千、栩栩如生。 “石猴觀?!薄ⅰ翱铸執胶!?、“大鵬展翅”、“貝多芬頭像”、“刺猬覓食”、“蟹將出洞”……形態各異的自然景觀自西向東一字排開,天造地設,巧奪天工。給我印象比較深刻的是恐龍園奇石景觀,包括:恐龍探海、貝多芬頭像、將軍石等,他們都太形象了不愧被稱作“神力雕塑公園”。大連濱海國家地質公園是金石灘的核心景區,身為國家5A級旅游度假勝地,金石灘憑借著海岸邊獨特的山型地貌、海灘上奇絕的礁石形態,巖層中豐富的古生物化石、流傳于民間瑰美的神話傳說,當仁不讓的“霸占”了“天工奇跡”、“凝固的動物世界”、“神力雕塑公園”、 “天然的地質博物館”等眾多美譽。

我的建議:金石灘,位于遼東半島的黃海之濱,隸屬于大連市,全區陸地面積62平方公里,海域面積58平方公里。18年前,這里還是一個默默無聞的小漁村,然而當人們把“金石灘”這個充滿詩情畫意的名字賦予它的時候,它便肆意舒展著婀娜的身姿,散發出了動人心魄的魅力。我的大連同學跟我說:生活在大連是他們的自豪,因為他們有海,海塑造著這座城市的性格。他們從沒想過離開過,我想這就是大連的魅力。

來到金石灘旅游,走在黃金海岸柔軟的金色沙灘上,是海闊天藍、唐風溫泉的木屋溫泉,讓你拋開匆忙,遠離喧囂,視線探尋世界神奇的角落,住在地質公園的懷抱中,聆聽自然的晨鐘暮鼓,宛如天籟,都會帶給你前所未有的體驗。十里黃金海岸、億年奇石風情、中國頂級主題公園、國際標準高爾夫球場……

但是,也有它的不足之處,我建議是在交通方面,在路標上標明詳細清楚為自駕游的游客提供方便,既然想讓金石灘旅游發展起來交通首要的,因為一些游客是自己過來玩的,比如大學生群體就特別多。在環境方面,是應該加強個別景區的衛生管理,比如狩獵俱樂部,黃金海岸沙灘,給游客在外觀上留下好的印象,他們自然會為我們宣傳,也將是我們的間接宣傳群體。在服務方面,在調查問卷中有好多游客反映要求多加些洗手間,景區自身也要完善服務設施,在景區設置一些必要的溫馨有藝術效果的小提示,既溫馨又美觀,提高游客的滿意度。在景區建設方面,我個人認為不應該建太多的別墅,太多一是沒有美感,二是破壞生態環境,競爭多了價格地問題也出現了,我認為還是物以稀為貴,另為別墅的價格很高,有能力享受的人畢竟還是有限。

在宣傳方面,要符合時代的要求,創新,吸引游客的眼球,有針對性的宣傳。形象定位,宣傳口號要有準確有影響力。通過導游手冊,網絡宣傳,網站宣傳,交通運營車體,快軌語音播報等宣傳載體和內容全面的調整和擴充。旅游景區內部語音宣傳,講述景區的歷史文化,自然與人文景觀,內外部宣傳相結合。做好旅游景區的發展就要策劃開發旅游項目,旅游地形象定位,旅游產品開發,旅游營銷策劃方案,旅游廣告宣傳推廣相結合,等內部建設完善與外部宣傳相配合,發展金石灘旅游事業。

總的來說,傳播策略首先要有旅游標志的設計可結合甚至直接引用標志性景觀,包括吉祥物。所有這些相關設計均可通過城市的路牌廣告、地名、路名、站名、雕塑、景區門票、導游圖、宣傳手冊、旅游紀念品、建筑風格與色彩、廣告條幅、彩旗、氣球等等加以表現,營造并強化旅游形象。視覺設計的效用在于推廣,只有將其廣泛用于旅游地的各個方面,才能形成視覺形象的沖擊力和傳播力。對于城市景區而言,要特別關注以下兩類關鍵區位的形象表達:

①第一印象區。即城市邊界出入口,通常就是城市對外交通的火車站、機場、港口、碼頭、高速公路收費站等,這些地方是游客形成城市第一印象的地方,將會影響其進入城市的旅游感受以及離開城市后的旅游記憶。

②光環效應區。光環效應區能使游客的印象產生放大的作用,因此,旅游形象的設計若能在此得以盡致的表達,將會比在其它地方的表現更容易產生影響和效果。

而且在這信息時代,網絡也是最快最有效的傳播途徑,可以讓更多的人迅速了解這個景區特色。旅游地形象本身就是一種重要的旅游資源,有高度的增值功能。旅游者對旅游地形象的認知體現了不同旅游產品市場價值的差異。形象的建立和推廣需要做大量的工作,其回報期也較長。隨著旅游開發熱潮的興起,旅游地之間競爭的加劇,旅游地吸引成本不斷提高,而增高部分主要在形象的推廣上。金石灘的整體倆個方面的定位,強調的古代與現代的融合,文化與景色的協調統一,使金石灘的整體形象塑造往更高層次發展。

■ 旅游管理實習實踐報告

一、實習目的:

(1)通過實習讓我們熟練掌握導游服務的具體工作程序,如服務程序、服務流程、服務標準、服務技能;

(2)根據已學的知識,學會設計旅游路線;

(3)練習導游詞的寫作方法;

(4)進行實地導游模擬實踐,掌握導游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法、副語言的使用等技能;

(5)理論與實踐有機結合,更好的鞏固所學的內容。

二、實習時間:

XX年3月31日 4月11日

三、實習地點:

焦作市影視城

四、影視城所在地簡介:

影視城所在地是焦作市,焦作市位于河南省西北部,北依太行,南臨黃河,現轄4縣2市5區,轄區面積4071平方公里,總人口330萬人,城市人口72萬人,是一座新興的旅游城市。

焦作市的山水風光秀美壯麗、如詩如畫。太行山層巒疊嶂,母親河源遠流長,大山大河造化了焦作山水之大氣,成就了焦作旅游之大勢。最能體現焦作 山水 旅游特色的南太行五大著名景區中,云臺山國家風景名勝區以山稱奇,以水叫絕。青天河省級風景名勝區秀比江南,被譽為 北方小三峽 。神農山風景奇、絕、雄、險,被譽為 太行精粹 。青龍峽風景區是河南省唯一的峽谷型省級風景名勝區,享有 中原第一峽谷 的美譽。

焦作的人文景觀星光燦爛,多姿多彩。焦作古為懷慶府所在地,是中華民族的發祥地之一,有著深厚的歷史文化底蘊和豐富的文化內涵20xx年旅游管理專業大學生實習報告實習報告。女媧補天,黃帝祈天、神農嘗百草等美麗傳說源于此地;韓愈、李商隱、司馬懿、許衡、朱載土育等歷史名人誕生在這里;武王伐紂遺址、山陽城遺址、古羊腸坂道(曹操北上壺關討伐高干曾路經此地,寫下名篇《苦寒行》)、漢獻帝陵、竹林七賢遺址等古跡猶存。

焦作溫縣陳家溝為中華太極拳發祥地,是中外太極拳愛好者向往的太極圣地,全國有代表性的楊、武、吳、孫等諸多太極拳流派皆源于此。太極拳歷經300多年的滄桑變幻,目前已成為人類共同參與的、人數最多的世界第一武術運動,堪稱中華民族武術奇葩和世界文化瑰寶。這里還有中央電視臺外景拍攝基地DD焦作影視城、現代高科技水上樂園DD龍源湖樂園、城市森林動物園等旅游項目。

焦作是河南省交通發達地區之一,焦新、焦枝、焦太鐵路穿境而過,東接京廣,南連隴海,北至太原;焦鄭、焦晉高速公路和焦作黃河公路大橋與國道融會貫通,與地方路網縱橫交錯,與省會鄭州、中岳嵩山、古都開封、洛陽、山西晉城之間的行程均在一百公里以內。焦作旅游接待設施完備,服務上乘,現有涉外星級賓館15家,旅行社33家,旅游汽車公司4家,旅游從業人員3萬人,已推出的焦作山水風光游、歷史文化游、休閑娛樂游等精品線路,深受游客青睞。

五、導游詞

游客朋友們:

大家好,首先歡迎各位來到影視城參觀游覽。我是你們的導游員,大家可以叫我小吳,在接下來將由我為大家服務。在此,預祝各位可以在影視城玩得的開心。

在進影視城前,我來給大家簡要的介紹一下影視城。中國十大影視城 焦作影視城、是中原地區唯一著名的影視基地,為焦作市十大景點之首。占地面積2.5平方公里,建筑面積40萬平方米,是以春秋戰國、秦漢、三國時期文化為背景的仿古建筑群。宏大的基地規模以及豐富的拍攝場景,吸引了國內影視導演們紛紛率劇組前來焦作影視城取景拍戲。自建成以來,迄今為止已接待了《東周列國》、《屈原》、《洛神》、《秦始皇》、《臥薪嘗膽》、《馬鳴風蕭蕭》等國內外近百部影視劇的。

好啦請大家跟我進來吧。

游客朋友們,在正式的參觀游覽前,大家先跟我來看看旁邊這個導游圖。我給大實簡單的講一下我們今天參觀影視城的路線。大家可以看到,影視城分為六大區,有我們現在所在的文化廣場、周王宮、市井一條街、琵琶湖、楚王宮和圣佛寺。那么,我們首先從這里,文化廣場出發,再到我們正對著的周王宮,在周王宮看一場表演,從周王宮的后門出去就向市井一條街前進,穿過市井一條街后到達的就是楚王宮,參觀完楚王宮后,我就讓大家自由活動,活動期間,大家如果不累的話呢,還可以自己去參觀一下圣佛寺。在參觀的過程中,請大家認真的聽我的講解,這里面可是有很多有趣的故事哦,同時希望大家愛護這里的一草一物。

請大家環顧一下四周,這里就是文化廣場區,這時是影視城在二期工程主要部分,它包括三皇像、六哲人、四神獸、司母戊大方鼎、仿古舞臺、古錢幣狀大門、大型浮雕等雕塑和建筑。

大家來看,這個仿古,它是影視文化活動的主要場所,每年的黃金周、春節以及重大節日,這里都有豐富多彩的大型文藝表演。去年著名相聲演員馮鞏、李金斗就在這里做過精彩的表演。

請大家抬起頭來看看這舞臺上面有個大鼎。大家知道它叫什么嗎?對了,這就是世界上最大的青銅器 司母戊鼎。不過,我們眼前這個鼎是仿造的。我來給大家講講有關這個大鼎的來歷吧。司母戊鼎是中國商代后期王室祭祀用的青銅方鼎,1939年3月19日在河南省安陽市出土,因它的腹部著有 司母戊 三字而得名,現藏中國國家博物館。司母戊鼎器型高大厚重,又稱司母戊大方鼎,高133厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克,鼎腹成長方形,上豎兩只直耳,不過發現時僅剩一耳,另一耳是后來據另一耳復制補上的,下有四根圓柱形鼎足,是中國目前已發現的最重的青銅器。該鼎是商王祖庚或祖甲為祭祀他的母親所鑄造的

大家聽說過問鼎中原的故事嗎?早在東周時期,周天子的中央政權日益衰落,各諸侯國紛紛覬覦王權,位于南方的楚國更是野心勃勃,一次楚莊王正在會見周朝使者王孫滿時,故意問: 你可知道周朝九鼎的大小和重量? 表明他藐視王權,意欲奪權的野心,后來楚莊王成了 春秋五霸 之一。

請大家轉過頭來,順眼看去,有一座三人雕像,這就是三皇像,他們分別是黃帝、炎帝和伏羲,傳說中黃帝與炎帝是同父異母的兄弟,分管兩大部落,黃帝征服了炎帝統一了華夏,被尊為中華民族的'始祖。伏羲最早教人結網捕魚、馴養牲畜,制定了婚嫁制度,創造了人類文明。伏羲還是創世之神,相傳遠古時期人類遭遇洪水而滅絕,只剩下伏羲與女媧兄妹二人,二人不得不成婚繁衍人類,因此,伏羲是中華民族的人文始祖,我們大家共同的老祖宗啊!

請大家跟我從這邊去,大家看到了,沿著這條路前行,展現在我們右手邊的是四只神獸,大家知道它們分別是什么嗎?不知道也不要焦急哦,我來給大家說說吧。它們呢,由近及遠會別是朱雀神、白虎神、青龍神、玄武神,是我國傳說中令妖邪膽戰心驚且法力無邊的四方之神,分別鎮守南、西、東、北四個方位,維護著四方平安的。

■ 旅游管理實習實踐報告

自從20xx年進入大學學習以后,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業生涯中打下堅實的理論基礎。在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關原理以及專業旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學的書本上的知識轉化成為真正屬于自己的技能是本次實習的最主要收獲。當然,收獲絕對不止是知識的轉化,還有一些關于待人處事的方法和態度。

總的說來,三年多的旅游管理專業理論學習在真正的旅游企業得到實實在在的實現。從企業中可以讓眼界大為開闊,累計更多的經驗,不難看到,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉化成實踐,通過實踐,加深對理論的認識。

■ 旅游管理實習實踐報告

為了將我們所學的酒店專業知識與實踐技巧更好的結合,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合,學習服務精神和服務意識,提前接觸社會,為以后走入社會打基礎,我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有助于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗也有助于以后的就業取向。

■ 旅游管理實習實踐報告

實習學生:

實習時間:20xx年3月1日—20xx年5月25日

實習目的:通過實踐聯系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務行業知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。

實習單位概況(鷹潭春秋旅行社):

鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅游局批準成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業,在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備,同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業,任勞任怨的導游隊伍。自XX年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,優質的服務”的經營理念迅速發展壯大并被旅游局評為“優秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優質樹聲譽,以優質求發展,堅持從客戶需要的立場出發,以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。

實習方法和實習意義:

主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習,讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高我的能力,我認為旅游旅游管理專業中實踐環節重要的理論聯系實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。

主要實習內容:

龍虎山,位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區境內,為中國道教發祥地,道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。

龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里,為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀若龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代云錦。自后,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。

張道陵于龍虎山修道煉丹大成后,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養性,世襲道統63代,奕世沿守1800余年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建筑面積、規模、布局、數量、規格創道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀80余座,道院36座,道宮數個,是名副其實的“道都”,是道士的世界王國。

此外,龍虎山景區應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學”派的發源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景,等等?!洱埢⑸街尽に囄摹份d:“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,若山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙跡之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆艷者,或美之于詩文,垂之金石,傳遞一千余載?!饼埢⑸綆浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教發展所作的貢獻,被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。

近年來,龍虎山風景名勝區重在加強對道教文化內涵方面的發掘建設,推出了以了解道教概況,領略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌”的“身”游線路;推出了以領會道教崇尚“無為、自然”核心思想的“覽道教仙境”的“心”游線路;還推出了以探考張道陵創道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路,完善各項設施,采取多種措施,使“百神受職之所”、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃,紫氣升騰,納迎四方賓客,替天行道,禳災降魔,造福于民,被旅游界譽為“道教朝圣游和第一游”。

天師府位于貴溪上清鎮,臨清溪,為歷代張天師起居之地原建于龍虎山腳下。北靠西華山,門臨滬溪河,面對琵琶山,依山帶水,氣勢雄偉。占地3萬多平方米,建筑輝宏,尚存古建筑6000余平方米,全部雕花鏤刻,米紅細漆,古色古香,一派仙氣(被歷史上門許多皇帝賜號"宰相家"、"天真人府",尊為道教祖庭。唐代天寶七年(748年),封張道陵第十五代孫為師,并賜田敕免租稅。從此教門興旺,前后建有十大道宮、八十一座道觀、三十六座道院,稱"真仙觀"。宋崇寧四年(11XX年),遷建于上清關門口上,道觀始稱"天師府"。元延佑六后(1319年)遷移上清長慶坊,即今天的上清鎮西頭。坊東為元碑亭,有碑石二,其一為敕賜玄教宗傳之碑,元代著名文學家虞集撰,藝術家趙孟書,為書法珍品。天師府經各朝維修、重建,房舍達五百余間,占地五萬多平方米,整個府第由府門大堂、后堂、私堂、書屋、花園、萬法宗坊等部分組成天師住房和養生殿等面積900余平方米。內分大門、儀門、大庭院、三省堂等。層層迭迭,曲徑回廓,甬道貫通,樓房殿閣,形似皇宮,龍柱金壁,雕梁畫棟。院內古木參天。周圍豫章成林,陰翳蔽日,環境清幽,風景優美。

實習成果:

這段時間的實習,我慢慢的了解和熟悉了龍虎山地陪導游的工作步驟和程序,也學到了專屬于龍虎山導游的專業導游詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了龍虎山的具體路線,分清了龍虎山具體位置,旅游游船的一些情況,以及龍虎山導游在帶團過程中的一些細節環節,我跟團去了龍虎山各個景點,了解龍虎山具體的情況,也和游客溝通,了解了來龍虎山旅游的游客的看法。

總結:

在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業的專業人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經決定了一個人是否適合從事旅游業。旅游業所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對旅游專業人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習,不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環境的機會,通過這段實習,我受益匪淺,我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個方向而努力,這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習,我會認識到自己的更多不足,在學校的學習會更加努力,更加嚴于律己,努力做到理論與實踐相結合,敢于實踐,做合格的畢業生!這里也是我們初涉社會的開端,邁向美好而殘酷的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!

■ 旅游管理實習實踐報告

長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力于打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店,位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段,交通便利,商貿繁華,東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網絡咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計,注重人文、生態和環境有機結合的設計理念,引進建筑風貌和休閑方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。

實習內容:我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(后改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然后領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區域的衛生工作;最后,如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現在方便為您清潔房間嗎?”經客人同意后方能進去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領班簽字,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間后簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環???、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的`廊燈了,然后寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。

實習體會:作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,上至總監,下至普通服務員,同事之間的關系都很好。老員工并沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關系,在工作上我們是上級下屬的關系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節費等。

經過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象,陳列事態百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現實是如此的復雜,生活可以如此百態,人與人之間還有這些相處之道。

對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使使顧客倍感尊榮,為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對我們短期實習生,也必須經過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這里,我們學會了什么是責任;在這里,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問,人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這里,我們學會了正視現實,學會在適當的時候撫平不安和浮躁。

實習總結:1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經理常常關注的對象,發現他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以后有所建樹,就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。

2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習,讓我明確的認識到,以后的工作中,人脈關系是非常重要的。俗話說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業后又多了一條就業渠道。

3、要有警惕感和責任心。在日常工作中,我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。

4、每一位成功人士都是經過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經理經常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現在對那一塊布是很了解。

最后,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會,相信在以后的學習工作中我會更加努力。酒店管理專業實習報告工商管理專業實習報告安全技術管理專業實習報告

■ 旅游管理實習實踐報告

華聯酒店餐飲部主要做的是中餐部,我們組的5個人被分開了跟不同的師傅,分別在不同的崗位,并且每天換一次崗位,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

我們組的4個人首先被分到了班地厘(就是傳菜員)——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準備才是啊!

餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班,中間是下午2點下班休息到4點,然后吃飯上班,感覺好不適應的,工作累的時候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。

不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!

餐廳的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前。@才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現。

■ 旅游管理實習實踐報告

實習目的:

為鞏固所學的專業知識,同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握酒店管理服務工作的一些基本技能,并能在實踐中找到理論知識與實際操作的結合點,為以后自己踏上真正的工作崗位,能適應工作的需要奠定了良好的基礎。

實習時間:

20xx年9月1日——20xx年4月20日

實習單位:

和煦園大酒店

實習內容:

一、自己畢竟是初出茅廬,沒有一點社會工作經驗的人,所以剛進入酒店開始工作總有很多的不適應,可是我知道很多事情都是從不了解到慢慢熟悉的過程。我被分在了餐飲部,帶我們的領班是一位很可親的姐姐。聽她自己介紹工作已有2年了,看見我們這些稚嫩的臉龐也勾起了她當年實習的一些回憶,她也會經常給我們打氣說:前途是光明的而道路是曲折的,人的一生應該走2條路,人生前期走的是必須走的路,而后期才可以走自己想走的路。她得這番話也深深地刻在了自己的腦海中,對于以后的工作也有了不少的信心。

二、經過第一天的領導開會分組分任務排班,我很榮幸的被分到了前臺。前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門,一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。

因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。慶幸的是大二時候自己就過了英語四級,所以一些簡單的基本的與外國客人的交流還是能夠應付的。交流只是前臺工作的一部分,其實前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業乃至服務業周知的經營格言,而我那時才深深的體會到。

三、酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,每天都能夠學習到新的東西并讓我迅速成長了起來。雖然每天的工作沒有太大的差別,但是工作量很大,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,所以又想起原來在書上看到的一句話:很多平凡的人雖然在一些平凡的崗位上也能夠做出不平凡的事兒~我覺得那些被電視、報紙爭相采訪報道的那些感動人物,真的讓人油然產生一種敬佩之情。

四、也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。在實習的這段時間學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。

實習體會:

在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。在今后的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝著以下幾個方向努力:

首先學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,并用于指導實踐;

其次“業精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種能力;

最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。

未來的路還長,我的未來不是夢,一步一步的走好現在腳下的路,我相信成功即在眼前。感謝實習中幫過我的,罵過我的人,因為有你們我才會成長。

■ 旅游管理實習實踐報告

旅游管理專業實習報告范文五篇

篇1

轉瞬之間,兩個月的實習期即將結束,回顧這兩個月的實習工作,感受很深,收獲頗豐。這兩個月,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過我自身的不懈努力,我學到了人生難得的工作閱歷和.見識。我將從以下幾個方面總結旅游管理崗位工作實習這段時間自己體會和心得:

一、努力學習,理論結合實踐,不斷提高自身工作力量。

在旅游管理崗位工作的實習過程中,我始終把學習作為獲得新學問、把握方法、提高力量、解決問題的一條重要途徑和方法,切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上主動進取,主動的把自己現有的學問用于.實踐中,在實踐中也才能檢驗學問的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感受就是:我們在學校學到了許多的理論學問,但很少用于.實踐中,這樣理論和實踐就大大的脫節了,以至于在以后的學習和生活中找不到方向,無法學以致用。同時,在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代,瞬息萬變,.在改變,人也在改變,所以你一天不學習,你就會落伍。通過這兩個月的實習,并結合旅游管理崗位工作的實際狀況,仔細學習的旅游管理崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例,使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解,可以求真務實的開展各項工作。

二、圍繞工作,突出重點,不遺余力履行職責。

在旅游管理崗位工作中我都本著仔細負責的看法去對待每項工作。雖然開頭由于閱歷不足和熟悉不夠,覺得在旅游管理崗位工作中找不到事情做,不能得到熬煉的目的,但我快速從自身動身查找緣由,和同事溝通,熟悉到自己的不足,以至于快速的轉變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟識工作,進入角色,我一方面抓緊時間查看相關資料,熟識自己的工作職責,另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對旅游管理崗位工作的狀況有了一個比較系統、全面的認知和了解。依據旅游管理崗位工作的實際狀況,結合自身的優勢,把握工作的重點和難點,不遺余力完成旅游管理崗位工作的任務。兩個月的實習工作,我常常得到了同事的好評和領導的贊許。

三、轉變角色,以極大的熱忱投入到工作中。

從高校校門跨入到旅游管理崗位工作崗位,一開頭我難以適應角色的轉變,不能發覺問題,從而解決問題,認為沒有多少事情可以做,我就有一點絕望,開頭的熱忱有點消退,完全找不到方向。但我還是盡量保持當時的那份熱忱,想干有用的事的看法,不斷的做好一些雜事,同時也勇于幫助同事做好各項工作,漸漸的就找到了自己的角色,明白自己該干什么,這就是一個熱忱的問題,只要我保持極大的熱忱,信任自己肯定會得到認可,沒有不會做,沒有做不好,只有你愿不情愿做。轉變自己的角色,從一位同學到一位工作人員的轉變,不僅僅是角色的改變,更是思想觀念的轉變。

四、發揚團隊精神,在完成本職工作的同時協同其他同事。

在工作間能得到領導的充分信任,并在按時完成上級安排給我的各項工作的同時,還能主動主動地幫助其他同事處理一些內務工作。個人的力量只有融入團隊,才能實現最大的價值。實習期的工作,讓我充分熟悉到團隊精神的重要性。

團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步,相互合作,團隊猶如一盤散沙。相互合作,團隊就會同心協力,成為一個強有力的集體。許多人常常把團隊和工作團體混為一談,其實兩者之間存在本質上的區分。優秀的工作團體與團隊一樣,具有能夠一起共享信息、觀點和創意,共同決策以關心每個成員能夠更好地工作,同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人,其本質上是注意個人目標和責任,工作團體目標只是個人目標的簡潔總和,工作團體的成員不會為超出自己義務范圍的結果負責,也不會嘗試那種由于多名成員共同工作而帶來的增值效應。

五、存在的問題。

幾個月來,我雖然努力做了一些工作,但距離領導的要求還有不小差距,如理論水平、工作力量上還有待進一步提高,對旅游管理崗位工作崗位還不夠熟識等等,這些問題,我決心實習報告在今后的工作和學習中努力加以改進和解決,使自己更好地做好本職工作。

針對實習期工作存在的不足和問題,在以后的工作中我準備做好以下幾點來彌補自己工作中的不足:

1.做好實習期工作方案,連續加強對旅游管理崗位工作崗位各種制度和業務的學習,做到全面深化的了解各種制度和業務。

2.以實踐帶學習全方位提高自己的工作力量。在注意學習的同時狠抓實踐,在實踐中利用所學學問用學問指導實踐全方位的提高自己的工作力量和工作水平。

3.踏實做好本職工作。在以后的工作和學習中,我將以更加主動的工作看法更加熱忱的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。

4.連續在做好本職工作的同時,為單位做一些力所能及的工作,為單位做出自己應有的貢獻。

篇2

前言:經過兩年的旅游管理專業基礎學問的學習,我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這兩年的學習過程中,我對旅游管理專業的學問進行了批判性的學習,取得了較多的理性收獲。在有幸參加了本次實習工作后,我更是增加了對專業、對自己的了解。通過以下實習工作總結,我盼望能把自己的一些想法如實表達,請老師指正。

第一部分實習目標

高校三班級的學習從專業課開頭,假如說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對學問的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異樣濃重。在我的四周,充滿著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。

客觀來講,人有兩種狀況下會很焦慮,一種是愿望得不到滿意的狀況下,一種是愿望滿意以后。正由于我處于熟悉的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面力量,以及在高校2年后,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進.之前,試一下自己的實力,究竟在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參與了由我系組織參加的珠海旅游業進行的航展旅游接待工作,我的實習單位是珠海陽完機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。

其次部分初識酒店

酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是.的縮影。她沒有政府機構的組織嚴密,也沒有同學社團的青春活力。她擔當的是.溝通中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿?;蛟S我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持肯定的熟悉度。

來到酒店,繼而來到客房部,最終來到洗衣房工作,雖然還沒有調整自己的心態,但是現實的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態,也沒有一絲思想預備。究竟,來到這里是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不行思議。但是,我暗自給自己鼓舞,信任我會把這里的工作做好,而且是做到最好。

在學習了隨行的書本學問后,我對洗衣房的管理增進了了解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個進展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上始終得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作始終很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數也應當為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),但包括我在內只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依舊不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際狀況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何關心的,大量的酒店布草經送來后,洗衣房常常要加班加點地去工作。

出現這樣的問題的緣由有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;其次、酒店在開業后正實行開源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房常常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的狀況,也有樓層服務員的技能不高的緣由,也有只設置一個布草員的緣由,更有工程部為了節省能源對洗衣房壓縮機器工作時間的緣由,綜合來講,這是酒店管理層沒有根據規范標準來管理,犯了閱歷主義的錯誤。

在工作中,我發覺洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。假如說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應當把機構設置以及人員設置支配好在支配工作。但是實際狀況是,酒店的布草管理可以說是同流合污,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,這里就發生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業后,選購部門選購回來一批客房布草,但是這批布草質量嚴格來說不過關,洗衣房在洗的過程中發覺了跑紗以及布線易脆的狀況,在匯報上級后,各方面都沒有引起重視,在一次大規模洗后,發覺大量布草等待報廢,從而震動了酒店高層嚴令追究責任。

這里暫且把酒店為了節約成本去選購劣質布草的原因去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養不高,也有上級負責人責任心不強的緣由。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發覺,洗衣房的設備嚴峻落后,布草的管理也屬于應付式,沒有特地的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨便堆放,隨便用法。這種狀況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發覺每次都會因發霉而造成臺布報廢的狀況,西餐廳的臺布則出現因客人吸煙把臺布燙壞的現象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。

第三部分實習總結

我覺得應當從兩方面進行總結,一是我個人的心得體會,一是作為同學代表的工作總結。

從個人的角度來說,可以說經過辛勤的工作與主動的學習,我認為本次實習取得了特別大的收獲,讓我從多方面了解了自己與.、與企業的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同時,在實習期間,我也收獲了許多的人生感性材料,信任在將來的學習工作中可以得以總結教訓,積累閱歷。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向對準到正確的目標。我想在走出去工作之前,我還必需加強自己專業學問以及度過語言關,爭取自己的.競爭力有所提升。

旅游管理專業機場酒店實習報告

從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由于我個人的原因,本次機場酒店的實習沒有做到善始善終,出現了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現空拿的現象、離開酒店的最終兩個小時內集體秩序混亂等等狀況。在此,我會加強自己相應方面力量的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出看法!

一、建議我系籌建“旅游管理系實訓處”。

在系里組織的同學實習工作取得成果的同時應當考慮到長遠進展,建議從幕后工作開頭,為同學實習供應幫助,詳細職能請依據實際狀況來定;

二、建議加強同學實習前思想訓練工作。

把同學在實習中簡單出現的問題,以及問題的解決方式通過敏捷的方式,暢通的渠道傳達到每一個同學;

三、建議完善同學代表的組織建設。

要從根本上重視同學代表的作用,既要培育同學的獨立力量,也要加強同學的集體觀建設,維護集體的利益。

后記:由于偶然的機會我參與了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想預備,但是我在最短的時間里調整了自己的心態,在工作中把各項預備工作落實。在本次實習中,我帶著問題去工作,帶著學習的心態去工作,帶著主動的看法去工作,圓滿地完成實習,也達到了熬煉、學習、積累的目的。

感謝實習過程中對我伸出過暖和的雙手的人!

篇3

實習目的:

通過實踐聯系理論,熬煉自己擁有良好的口才,了解服務行業學問和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。

實習地介紹:

北京快樂谷是華僑城集團以20年的專業積累,用四年時間傾心打造的主題生態樂園,它是北京文化產業的區域龍頭,是中國現代旅游的經典之作。它以時尚、動感、快樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅游的重要標記!

北京快樂谷位于朝陽區東四環四方橋東南角,占地

萬平方米。其中,公園一期占地約

萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區組成,于

XX

年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地

萬平方米

多萬平方米,將于一期開園后間續推出。

北京快樂谷細心設置了

120

余項體驗項目,包括

多項消遣設備、50

多處人文生態景觀、10

多項藝術表演、20

多項主題嬉戲和商業幫助性項目,可以滿意不同人群的需要。

北京快樂谷將綠化與建筑融合,將動感與文化融合,將品牌效應與區域進展融合,盡顯龍頭產業的不凡氣概!

多萬平方米的綠化、8

萬平方米的湖面給予快樂谷清爽自然的生態環境;四大文明主題、三大夢幻場景給予快樂谷超凡脫俗的人文氣質;國際國內雙重標準的平安檢測、人性化的服務配套和智能化的全園信息系統給予快樂谷世界一流的品質;國際頂尖的.游樂設備、國際金獎的演藝實力給予快樂谷領先世界的高度!北京快樂谷堅持.效益、經濟效益、環境效益和文化效益并重。它的勝利開發,產生了良好的連帶效益和集聚效應,對帶動區域進展、完善城市功能、構建和諧.、滿意大眾消遣生活、制造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進作用。

實習收獲:

第一:關于快樂谷開發效益評價

在此次實習的過程中,我不僅乘坐了世界頂級的游樂設備、學會了三先五會的服務之道,而且還簡潔的了解到關于一個主題園的成長過程,在實習中我對快樂谷進行了簡潔的評價,有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學習借鑒的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡潔的介紹一下自己的發覺:

區位優勢

市場區位:有關討論指出“一個大型主題公園。必需位于沒有劇烈市場競爭地區”,北京快樂谷位于北京東四環四方橋東南角,北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動力,北京快樂谷作為“繁華都市快樂地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往參觀巡游。形成了三大目標市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京游客1000萬。

交通區位:北京快樂谷位于北京東四環四方橋東南角,北接京沈高速,西至東四環路,東臨規劃中的垡頭西路,西至規劃中的垡頭南路。距天安門直線距離

10.2公里,交通便利,自駕游或組團游客均簡單到達。

地區區位:一方面,由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市,也不能位于特別偏的地方;另一方面,由于市內地價昂揚,主題園一般不行能位于城市中。在地價的作用下,主題園一般位于郊區便利地段。北京快樂谷正是考慮到以上兩點,選址在朝陽區東四環處且交通便利,地價相對相宜。

②定位

形象定位:和傳統的原賦旅游景區(依托自然遺產與文化遺產)相比較,主題公園是強調人工制造景區的次生資源,是旅游資源的重要補充。北京快樂谷以時尚、動感、快樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅游的重要標記!

服務對象定位:北京快樂谷的時尚、動感、快樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為快樂谷的主要客源,此外快樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項目,滿意了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮的痕跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,查找歷史的遺跡,梳理文明的脈絡,感受各大主題分區夢幻般的人文魅力。兒童可以走進螞蟻王國,鮮活了解.、自然與生態的種種學問,在參加體驗中領悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術的趣味性,還有顏色、自然、音樂和運動

……在門票方面,160元/人,走了大眾型路途,此外還推出同學優待,團隊優待,節日優待等項目,吸引更多的客源。

篇4

一、實習目的畢業實習是旅游管理專業同學在完成課程之后進行最終的綜合實習,是貫徹理論聯系實際的原則,實現院校培育目標不行缺少的教學模塊,其目的是讓同學學習了解旅游企業常規操作模式,熟識一般的業務手段和方法;了解旅游業現狀,應用所學理論學問,提出改進建議;在真實的工作環境下,熟悉自我,磨煉意志,熬煉心態,考慮就業方向的選擇。實習生應端正看法,克服實習過程中出現的困難和挫折,真正做到理論與實際相結合。

二、實習內容

這次我實習的地方是Xx省Xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年,注冊資金

Xx萬元人民幣。是經國家旅游局批準,由Xx省旅游局核準,Xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內旅行社。業務范圍包括進行國內組團旅游和省內旅游接待服務,兼營會議接待和機票代售等業務。經營Xx境內的各大精品線路,開通了多條國內旅游線路,云南游線路是該旅行社的招牌線路。

旅行社行業是旅游業的基本組成部分,是聯結旅游飯店、交通、景區等各個環節的橋梁式行業,是整個旅游業的中心環節。所以,選擇在旅行社實習,有利于了解整個旅游行業的運行狀況和進展趨勢??梢酝瑫r了解飯店業的經營模式,旅游交通在旅游中發揮的作用,更能進一步的了解旅游景區的經營進展狀況。

這次到旅行社實習,是以實習導游的身份進去的。因此主要的工作就是熟識導游業務,能都獨立擔當帶團的任務。此外再學習旅行社其他方面的業務學問。

上班第一天,沒什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡潔的和大家打了個招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導游,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來了往往把新人當做空氣,有事的時候才會去關注你。我也就知趣的找個地方呆著,任憑翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對自己將要實習一個多月的旅行社。剛來旅行社,自己就要機智些,要虛心好學,多去了解,不要以為有人會去主動的交你。你要去觀看去傾聽,看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。

中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊,大家除了對我說了些客氣的話外,有兩個看似資格很老的同事還說我很好學,還知道我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無聲息的去觀看你。所以,有的時候你不要懷疑自己做的無法得到認可,其實有人已經看在眼里了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過去了。

我主要是做實習到有的,所以重點就是去熟識導游業務學問。背導游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必需要好玩味性,要拓展學問鏈,能夠將各種相關學問融會貫穿。第一周的主要事情就是熟識旅行社的各條線路和新導游可能會去帶的一些一日游的景點學問,我不緊將自己以前的導游學問溫習了一遍,開頭一周的時間也是自己的導游學問豐富了很多。除了給自己充電外,平常也會幫計調們去給客戶送些票據之類的東西。

由于我以前在學校帶過同學團也在其他的旅行社帶過兩個團,有一點帶團的閱歷,因此,老板也沒為我支配什么培訓,只是讓我多把握些導游學問和本旅行社的景點線路。

帶團不是一件簡單的事,你不僅要有嫻熟的導游學問、豐富好玩的話題、多樣的消遣項目,還要把握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備敏捷處理突發大事的力量和良好的心理素養。

我帶的第一個團是到石門澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡潔一些,散客團基本上都是由幾個小團體組成,這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚伴侶等幾種形式。其實我們只用關注這些小團體中的具有領頭作用的一個人就行,這些小團體基本上是以領導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團體搞好了關系。個小團體有時又可以相互牽制,所以整體來說帶起來并不難。上車之后就是致歡迎詞,景點的簡潔介紹,玩點小小的嬉戲,一趟下來,也沒出什么紕漏。

自從較好的帶了第一個團后,我就陸間續續的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現什么大問題,但是整個過程也是一個不斷發覺問題解決問題的過程。開頭時以為背熟了導游詞,把握了一些避開麻煩的技巧就能把團帶好,但是每次帶的游客都不不一樣,所會面臨的問題也會各不相同,假如還是生硬的依據套路去做,往往達不到良好的效果。所以自己要學的還許多,因此,每次帶團之后我都會將遇到的問題進行總結,然后通過各種方式尋求解決對策,可以看書、上旅游論壇或者向有閱歷的導游求教。雖然所帶團很累,遇到的問題很麻煩,但是不斷地去學習,去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。

在旅行社實習的一個多月帶了多個旅游團,這不僅使自己的專業技能得到了提高,增加了旅游帶團的閱歷,也使自己更加真實的體會到了工作的酸甜苦辣。當我實習期滿離開旅行社前,老板對我工作的認可和對我仔細工作的表揚讓我感到了極大的歡樂!

三、實習報告總結

在一個多月的實習過程中,我對整個旅行社行業的運作模式和日常操作程序都有了肯定得了解。在此過程中,我不僅在我的專業學問領域有了新的突破和進展,同時,也在我的人生經受中增加了特別重要的一節,這將是我一生中寶貴的財寶。

畢業實習,是同學從學校步入.的過渡階段,是讓同學在真正出.之前,對.的提前適應階段。四年的高校生活雖然不能說是完全的與.脫節,究竟還是離現實有一段距離。通過畢業實習,讓我切實的體會到了工作的困難與不易。它教會了我運用所學學問去解決現實問題,更教會了我怎么去與人溝通溝通,怎么樣做一個合格的旅游從業人員。這次實習不僅使我更加了解了旅游這一行業,從中學到的學問也將使我在從事其他行業工作中也特別受用。

篇5

學習旅游管理這個專業以后,我才發覺這個專業在就業方面是比較小的,所以我是非常珍惜這次去旅游景區進行畢業實習的機會,在相關旅游景區實習的這三個月的時間里,我覺得在景區工作也是一件特別不錯的事情,我同時也盼望自己畢業以后能夠在該景區連續工作下去。

一、實習概述

實習目的:

過對旅游景區的學習,完成對實習旅游景區進展和完善供應一些自己學術上的建議;通過在旅游景區的實習工作能過真實的了解到旅游景區的工作部門的具體狀況以及該旅游景區的實際狀況;通過在旅游景區的實習,能夠更好適應自己專業的就業方向,讓我們能夠在畢業之后更好的從事與專業相關的工作;通過在旅游景區的實習,檢驗下自己高校四年的專業學習成果。

實習時間:

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

實習地點:

xxx景區

實習工作:

景區講解員

二、實習簡介

由于實習的景區是里學校比較偏遠的地方,所以在實習開頭的前一天我們就整理好去實習的相關物品和資料,提前達到景區四周。

然后在其次天我們在景區的相關負責人的帶領下進入了景區,我們首先是進入宿舍將自己的行李放下,在這個路程中我就發覺了景區很大同時也特別美麗。一想到有這么漂亮的工作環境,我就對這次的實習有了很大的好感。

由于我們在實習工作開頭前是對景區很不了解的,所以我們要進行為期將近一個星期的實習培訓。我們這次實習培訓的內容主要包括:

對景區景點狀況的了解、背誦景點講解詞、景區講解員工作行為規范、景區的相關工作規定以及在景區工作要留意相關工作事宜。雖然只是培訓,但是卻不是很輕松,由于景點講解詞是有許多的,雖然我們現在只要對自己講解的景區的講解詞進行背誦,但是通過以后的景區實習工作變動,我們也會對其他景點的講解詞以及相關狀況進行了解和學習。

在培訓后,我們就正式進入景區到自己負責的講點工作,我每天的工作內容就是對我負責的景點進行講解工作以及回答景區游客的相關問題。在第一天工作還是對景點不太熟識的,同時也不是很適應這種實習工作,所以在講解過程中我的講解詞出現了多次錯誤,面對游客對提問的問題,我有許多也沒有能夠回答的上來,還好我的同事幫我解圍了,并勸慰我上班第一天這樣子是可以被諒解的,以后會變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來越好,同事對自己的要求也不斷提高,在不斷熟識景區的工作后,我對景區其他的職位也產生了濃重的愛好。

三、實習心得

在這次實習中我了解了景區的工作,同時我對自己的景區講解工作很滿足。通過對景區講解員三個月的工作我同時看到了景區進展和規劃的不足,我會對景區供應相應的看法。在以后的景區工作中我也不僅僅只會滿意于現在的工作,我會向景區規劃方向進行轉變,用自己的實力打造出一個更好更出名的旅游景點。

■ 旅游管理實習實踐報告

20xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之后,9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想象的那樣簡單,我們要學的東西還很多。

我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的注意事項,禮貌禮節,設施設備,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中,最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求,而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規定。

客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,并報名中文客房服務員英文“housekeeping”。進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。

在客房工作中還有一項比較有挑戰性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內完成并將查房結果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內物品的種類和數量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經過提醒之后能及時的賠償或歸還,但也有的人并不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發生過一件客人拿走房間茶業筒的事情,當時幸好發現及時并報告給主管,由主管報給前臺,經過前臺服務員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據我們估計是往里倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發現了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產損失的同時又保住了這個客人。

這是作為一個酒店工作人員應該做到的。如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重復三十多遍。優勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃??头抗ぷ魇且患芗氈碌幕?,一根頭發一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發生火災時樓層服務員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時很認真積極地準備了,所以大的也和很好。

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