乞巧課件|乞巧課件(必備十篇)
發表時間:2021-02-17乞巧課件(必備十篇)。
? 乞巧課件 ?
中國農歷的7月初7,是中國民間的乞巧節,傳說這一天,也是天上牽牛星與織女星相會的日子,
上古的時候,天空碧蘭如洗,一點云彩也沒有。天帝覺得太單調了,就吩咐 他的7個女兒紡紗織布,給“天”做件衣服。7個女兒織出的布不是灰色就是白色,還是很單調。 7姐妹中最小的妹妹是個有心的人,她在花園里發現一種開著7種顏色的花,于是就采了許多這種花,把漂亮的顏色染到紗支上去,經過她的努力,終于紡出了五彩繽紛的彩紗。姐妹們都很高興,夸她手巧。大家決定,平時讓“天”穿 白衣服;下雨時穿灰色衣服;早晨和傍晚穿彩色衣服。天帝知道后,非常高興, 便將最小的女兒封為“織女”。
織女每天織布,織累了,總要看看下面人間的景色。有個小伙子引起了她的 注意,她發現這個小伙子總是孤單地一個人耕作,休息時,也只和身邊的老牛說話,織女不由得有點憐憫他。 這個小伙子就是牛郎。
有一天,老牛告訴牛郎:“明天是七月初七,天帝的 7個女兒,要下凡到人間洗澡。你把織女的衣服藏起來,她就可以做你的'妻子。 ”聽了老牛的話,牛郎心動了,決定試一試。
七月初七這一天,牛郎藏在河邊的蘆葦叢里等候,沒多久,只見天空飄起7 朵彩云,每朵彩云托著一個仙女。只見仙女來到河邊紛紛脫下衣裳,跳進清清的 河水中,
資料
牛郎一躍而起,抱起織女的衣服就往回跑,因為跑得太急,“嘩啦啦”的蘆 葦聲驚動了7仙女,7仙女紛紛上岸,其中6位仙女披起各自的衣服,飛上天空 ,唯有最小的織女沒有衣服而驚慌失措地站在河邊。牛郎結結巴巴地對織女說,只要答應嫁給他,就把衣服奉還。織女一看是自己愛慕的小伙子,就含羞點點頭。
當晚,牛郎與織女在老牛的主持下成親。兩年間,織女生了一對兒女。夫妻倆一個種田,一個織布,生活十分美滿。
轉眼7年過去,天上過一日等于人間過 一年。每過7日,天帝就要召見7個女兒一次,他發現織女沒有回天宮,并與凡人結婚十分生氣,在7月7日這一天,天帝派天將把織女抓回問罪。 牛郎悲痛萬分,用籮筐挑了兩個兒女,去追趕織女,老牛取下一只角變成飛船,載著牛郎和他的孩子向天空飛去。孩子拼命地喊:“媽媽,媽媽。”織女聽 到牛郎和孩子的叫聲,拼命掙脫了天將,要去和牛郎、孩子們相會,此時,天帝 突然從天空伸出一只巨手,當空一劈,一條波濤洶涌的銀河頓時橫在牛郎織女中間。就在這時,天空飛來大群大群的喜鵲,在銀河上架起一座鵲橋,讓牛郎織女 在橋上相會。天帝沒有辦法,只好允許每年的七月初七的晚上,讓牛郎和織女在鵲橋上相會一次。
后來,在7月7日這天,女孩子們要向織女“乞巧”,他們拿來彩線和7根 針,如果能很順利的穿過,就是巧手姑娘。據說,孩子們當日夜晚在葡萄架下還能聽到牛郎織女說悄悄話呢。
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【教學目標】
1、會寫“乞”等四個生字。
流利、有感情地誦讀《乞巧》,感受古詩的韻律,并會背誦。
3、通過多種形式的誦讀,體會詩中豐富的想象,品味追求幸福的情感。
4、將古詩置于廣闊的文化背景之下,在蕩漾激情的字里行間感受漢語言的魅力。
【教學重點】
能正確、流利、有感情地誦讀《乞巧》,感受古詩的韻律,并會背誦。
【教學難點】
體會詩中豐富的想象,品味追求幸福的情感。
【教學準備】多媒體課件
【教學課時】一課時
【教學過程】
一、 故事引導,揭示課題。
民間傳說的故事圖片,學生猜故事。
2、師小結:看來同學們了解不少民間故事呀!民間故事往往能表達人們美好的心愿,今天咱們要學習的29課《古詩兩首》就和民間故事有關,我們先學第一首《乞巧》。
師教讀,生跟讀兩遍。
比較不同之處,引導生書寫“乞”字。
二、初步誦讀,感知詩境美。
過渡:今天我們就一起領略大詩人林杰的文采。
1、請大家自由讀讀這首詩,讀準字音,多讀幾遍,直到把詩句讀通順為止。
2、指名讀,師評價。
宵”
師:這首詩中有兩個字的讀音是一模一樣的,你們發現了嗎?(出示課件“宵、霄”)它們除了讀音相同外,還有什么相同之處?(字的下半部分都是“肖”)“宵”是夜晚的意思。詩中“今宵”是什么意思?是哪一天的夜晚?七夕節是哪一天?你是怎么知道的?“霄”是天空的意思,“碧霄”是什么意思?(深藍色的天空)
生練寫。
5、師生合作讀詩句。第一遍:學生讀前四個字,老師讀后三個字;第二遍: 老師讀前四個字,學生讀后三個字.
6、齊讀。讓我們一起有節奏的讀讀這首詩。
7、學生自己有節奏的讀一讀。
三、互助品讀,感受詩情美。
1、閱讀資料袋,了解七夕節的風俗。
師過渡:詩不僅要讀出節奏,還要讀出詩的味道。讓我們先來看看課后資料袋,自由讀讀,說說你知道了什么?
2、學生匯報,教師隨機評價。
3、學生默讀這首詩,借助資料袋,邊讀邊想,這首詩主要講了什么?
【學習第一、二行詩】
3、請同學們看看課文中的插圖聽了故事,你有什么感受?
是啊,雖然歷經磨難,但每年的七夕節,一家人都會在鵲橋上團聚,那是多么幸福的時刻呀!生再讀。
迢迢牽牛星, 皎皎河漢女。
今日人間七月七,天上牛郎會織女。
【學習第三、四行詩】
預設一:熱鬧的畫面。
①師追問:從哪個詞感受到熱鬧?(家家、盡、幾萬條)
②師:是呀,家家戶戶的姑娘們對著月亮穿針,穿完了幾萬條紅線,幾萬條還可以怎么說?(數不盡、成千上萬??)
③指名讀,讀出感受。
預設二:學生說出了三、四行的詩意。
①師述:是呀,大樹下姑娘們在對著月亮穿針,庭院里姑娘們在對著月亮穿針,姑娘們還在哪?(生補充)王家的姑娘在對著月亮穿針,李家的姑娘在對著月亮穿針,還有誰家的姑娘?(生補充)家家戶戶的姑娘們對著月亮穿針,這是怎樣的一個夜晚呀?(熱鬧、高興、喜慶、團聚??)
②同上
3、師小結:她們都想乞求心靈手巧,乞求自己有個幸福的生活。師指讀題目“乞巧”,相機進行理解。
4、師述:據說織女心靈手巧,能織出五彩的錦緞,織的花朵,白如雪,紅如火,引來蜜蜂和蝴蝶;織的小鳥活靈活現,孩子們看見就想去捉它。在古代女子們針線活做得好,那可是一件令人驕傲的事情。
;她們都期盼著能像織女一樣心靈手巧,于是——(男生讀三、四句詩)
四行詩
7、拓展延伸,感知乞巧節盛況
師:難怪唐朝詩人崔顥曾這樣贊嘆道:(課件)
民間《乞巧歌》中也這樣唱到(課件)
師生齊讀。
板書設計:
乞巧
渡
幸福!
穿
教學反思:
《乞巧》是人教版小學語文第六冊第八組《古詩兩首》中的一篇精讀課文。這組教材圍繞民間故事和神話傳說這一主題來編排的。再一次把學生帶回兒時傾聽大人們講故事的快樂中去,感受古人的想象是多么豐富?!镀蚯伞肥翘拼娙肆纸苊鑼懨耖g七夕乞巧盛況,也是一首想象豐富,流傳很廣的古詩。詩句淺顯易懂,并涉及到家喻戶曉的神話傳說故事,表達了少女們乞取智巧、追求幸福的美好心愿。
教學時,我注重抓住古詩文的韻味和情味,引導學生走進與乞巧相關的一個家喻戶曉神話傳說“牽??椗珊訕颉?,體會它千古傳頌的魅力,然后一步一步深入孩子們的內心,感受七夕乞巧節的盛況,品味對幸福的向往之情。在教學中注意充分調動學生的想象力,創設情境,使品讀層層遞進,讓學生和作者的心靈得到碰撞。尊重學生的自主體驗,倡導個性化教學,詩畫互為補充,在體驗感悟、入境動情的品茗中感受漢語言的魅力。
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向玲老師所執教的古詩《乞巧》的教學實錄,給我留下了深刻的印象。教師的教學思路清晰,語言精煉,教學設計新穎。課堂教學中老師對文本的兒童化解讀,用兒童化的語言,親切的微笑,殷切的期待……等,營造出一個輕松愉悅的學習氛圍,讓學生快快樂樂地學習語文,享受到了學習語文的樂趣。下面我就這節課從語文課堂教學中文本的兒童化解讀方面談談自己的一點感受。
一、抓住兒童的個性特點,設計文本解讀的過程。
古詩教學對于低年級的學生顯得有些枯燥、乏味,向玲老師在課堂教學中強調以學生為本,抓住了兒童喜讀好背,記憶力強的特點,設計了一個由初讀、細讀到品讀組成的相互聯系、逐步深入的教學過程。在學生對文本比較陌生時,向老師用兒童感興趣的故事導入,激發學生主動走入文本。
二、形式多樣的教學手段,激發學生文本解讀的興趣。
學生有了學習的'欲望,向老師讓學生初讀古詩,并利用多媒體出示古人乞巧的畫面幫助學生感知文本。然后通過聽課文錄音進一步指導學生的感情朗讀。這樣學生在老師的引領下通過讀、看、聽、想與文本進行了初步接觸。形式多樣的教學手段激發了學生的學習興趣,也降低了古詩教學的難度。在理解詩意的教學過程中老師讓學生通過注釋和課后資料袋自己解讀文本,然后引導學生讀中想、讀中悟、讀中品,并和學生一起參與“穿針引線”的活動,使教師、學生、文本之間達到了一種平等、和諧的交流和溝通。學生在與文本一次又一次的碰撞中產生了思維的火花,學生不再是被動的接受文本,而是有了自己發表見解、發展個性的空間。
三、創設情景,激活學生創造性的思維,從文本走向生活。
學生熟讀、品讀古詩后,教師抓住學生讀書的神態說:“我看見有的同學都已經閉上眼睛,仿佛沉醉于詩中。我想,他一定是背出來了?誰試著背一背?”接著老師為學生創設了情境,“瞧,在山坡上,在院子里……”學生有了身臨其境的感受,一遍又一遍的感情誦讀實現文本的多元解讀。在學生通過自主學習了解古詩以后,向老師馬上變化身份,用織女的口吻說:“七夕節,家家戶戶的人都向我乞取智巧,難道這些孩子沒有什么向我乞求的嗎?”身份的變化,為學生創設了“對話”的情景,激發了學生對話的欲望和熱情。學生在這個過程中也實現了由文本走向生活的過程。課堂實錄中可以看到此時此刻這些孩子的思維已經完全打開,課堂氣氛十分活躍,有的乞求祖國更加強大,有的祝愿老師事業有成------在交流結束時還有很多學生高高舉起的小手久久不愿放下,我想如果在這個過程中再多給一點時間讓學生之間互相交流,那么訓練的面更寬,訓練的效果也會更好,不會讓學生的心中留下遺憾。
在整個的教學過程中,豐富多彩的畫面始終貫穿,通過讀一讀,想一想,寫一寫,說一說,培養了學生的創造思維。教師對文本的兒童化解讀讓枯燥乏味的古詩教學生動化、讓深奧難懂的古詩內容淺顯化,讓遠離學生的古詩意境走進了學生的生活,在興致昂然的學習氛圍中完成了古詩的教學。
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廣州人歷來重視過此節,宋人劉克莊詩云:“粵人重巧夕,燈火到天明?!鼻迥┟癯酰孙L尤為興盛。胡樸安撰輯的《中華全國風俗志》輯錄了清末民初廣州女子拜七姐的風俗,詳細記載了關于乞巧會“擺巧”的情形。作家歐陽山在《三家巷》中所寫的廣州七夕風情,可與胡的輯錄相互印證。大量的竹枝詞也同樣反映了羊城乞巧節的盛況,如清朝廣東詩人汪鮀在《羊城七夕竹枝詞》中寫道:“十丈長筵五色香,香奩金翠競鋪張。可應天上神仙侶,也學人間時世妝。”“芝麻為米燭為橋,巧乞天孫夜未迢。郎比牽牛妾織女,年年夜夜是今宵?!钡?,此外廣州還形成了上九甫、下九甫、第十甫、十六甫等專賣女子品物的乞巧街市。
抗日戰爭時期和文化*時期,廣州乞巧風俗一度沒落,而后逐漸恢復。當前,乞巧風俗在廣州天河區、番禺區、黃埔區等地較為興盛。其中天河珠村是目前廣州乞巧活動最集中、規模的“村落”,還有番禺譚山;相傳,珠村很早就開始“擺七娘”,明清時期十分盛行。
廣州乞巧節繁縟、隆重的儀式為國內他處所未有,節日活動含擺巧、拜仙、乞巧、吃七娘飯、看七娘戲等諸多內容;節日以“擺巧”為具體內容,并形成獨具特色的傳統七夕工藝系列作品,如齋塔、芝麻香、鵲橋景觀、七娘盤、七夕公仔等;獨具特色的“拜仙”儀式是廣州乞巧節的第三個重要特色。祭拜的對象不僅有牛、女二星,還包括到織女的六個姐妹,體現了該地區自古以來濃厚的神靈崇拜的風習。
廣州是目前國內乞巧習俗保留最完整和特色最鮮明的地區,以族群為單位展開的“七姐誕”具有極高的民俗學、人類學價值;搶救與保護瀕臨滅絕的乞巧節慶文化,對于保存城市中有價值的非物質遺產和城市文化的多樣性具有重要的文化意義,對于正在實施的“城中村”改造工程、對于和諧社區的建立都具有重要的現實意義。
廣州市內的村落祠堂大多已破敗不堪,乞巧活動的場所瀕臨消失;民俗活動的主體出現斷層,乞巧節正面臨后繼無人的危機;在強大的城市商業文化、娛樂文化的沖擊下,廣州乞巧節的民俗內核正在發生蛻變,這是節日面臨的最深層的危機。搶救與保護廣州乞巧文化節已成為當務之急。
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《乞巧》是唐朝詩人林杰的詩,詩人在詩中并沒有具體寫出各種不同的心愿,而是留下想象的空間,表達了人們乞取智巧、追求幸福的心愿。
作品原文
乞巧①
(唐) 林杰
七夕今宵看碧霄②,牽??椗珊訕?。
家家乞巧望秋月,穿盡紅絲幾萬條③。
詞句注釋
①乞巧:古代節日,在農歷七月初七日,又名七夕。
②碧霄:指浩瀚無際的青天。
③幾萬條:比喻多。
白話譯文
七夕晚上,望著碧藍的天空,就好像看見隔著“天河”的牛郎織女在鵲橋上相會。家家戶戶都在一邊觀賞秋月,一邊乞巧(對月穿針),穿過的紅線都有幾萬條了。
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向玲老師所執教的古詩《乞巧》的教學實錄,給我留下了深刻的印象。教師的教學思路清晰,語言精煉,教學設計新穎。課堂教學中老師對文本的兒童化解讀,用兒童化的語言,親切的微笑,殷切的期待……等,營造出一個輕松愉悅的學習氛圍,讓學生快快樂樂地學習語文,享受到了學習語文的樂趣。下面我就這節課從語文課堂教學中文本的兒童化解讀方面談談自己的一點感受。
一、抓住兒童的個性特點,設計文本解讀的過程。
古詩教學對于低年級的學生顯得有些枯燥、乏味,向玲老師在課堂教學中強調以學生為本,抓住了兒童喜讀好背,記憶力強的特點,設計了一個由初讀、細讀到品讀組成的相互聯系、逐步深入的教學過程。在學生對文本比較陌生時,向老師用兒童感興趣的故事導入,激發學生主動走入文本。
二、形式多樣的教學手段,激發學生文本解讀的興趣。
學生有了學習的欲望,向老師讓學生初讀古詩,并利用多媒體出示古人乞巧的畫面幫助學生感知文本。然后通過聽課文錄音進一步指導學生的感情朗讀。這樣學生在老師的引領下通過讀、看、聽、想與文本進行了初步接觸。形式多樣的教學手段激發了學生的學習興趣,也降低了古詩教學的難度。在理解詩意的教學過程中老師讓學生通過注釋和課后資料袋自己解讀文本,然后引導學生讀中想、讀中悟、讀中品,并和學生一起參與“穿針引線”的活動,使教師、學生、文本之間達到了一種平等、和諧的交流和溝通。學生在與文本一次又一次的碰撞中產生了思維的火花,學生不再是被動的接受文本,而是有了自己發表見解、發展個性的空間。
三、創設情景,激活學生創造性的思維,從文本走向生活。
學生熟讀、品讀古詩后,教師抓住學生讀書的神態說:“我看見有的同學都已經閉上眼睛,仿佛沉醉于詩中。我想,他一定是背出來了?誰試著背一背?”接著老師為學生創設了情境,“瞧,在山坡上,在院子里……”學生有了身臨其境的感受,一遍又一遍的感情誦讀實現文本的多元解讀。在學生通過自主學習了解古詩以后,向老師馬上變化身份,用織女的口吻說:“七夕節,家家戶戶的人都向我乞取智巧,難道這些孩子沒有什么向我乞求的嗎?”身份的變化,為學生創設了“對話”的情景,激發了學生對話的'欲望和熱情。學生在這個過程中也實現了由文本走向生活的過程。課堂實錄中可以看到此時此刻這些孩子的思維已經完全打開,課堂氣氛十分活躍,有的乞求祖國更加強大,有的祝愿老師事業有成------在交流結束時還有很多學生高高舉起的小手久久不愿放下,我想如果在這個過程中再多給一點時間讓學生之間互相交流,那么訓練的面更寬,訓練的效果也會更好,不會讓學生的心中留下遺憾。
在整個的教學過程中,豐富多彩的畫面始終貫穿,通過讀一讀,想一想,寫一寫,說一說,培養了學生的創造思維。教師對文本的兒童化解讀讓枯燥乏味的古詩教學生動化、讓深奧難懂的古詩內容淺顯化,讓遠離學生的古詩意境走進了學生的生活,在興致昂然的學習氛圍中完成了古詩的教學。
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教學目的:
1.會認4個生字,會寫8個生字。
2.背誦兩首詩,體會詩中豐富的想象。
3.能用自己的話講講牛郎織女和嫦娥奔月的故事。
教學重點:
背誦兩首詩,體會詩中豐富的想象。
教學難點:
能用自己的話講講牛郎織女和嫦娥奔月的故事。
一、創設情境,激發興趣 。
出示圖片,播放優美的音樂,教師朗誦古詩。 看著美麗的畫面,聽著優美的音樂欣賞古詩朗誦。引導學生進入情境,激發學習興趣。
二、復習古詩,欣賞評價 。
師:你學過哪首古詩,給我們朗誦一首讓大家欣賞。
1.朗誦自己學過的古詩。
2.互相評議誰朗誦得最美。復習學過的古詩,和朗誦方法。
三、讀中識字,準確朗讀。
師:同學們你們知道嗎,我國古代勞動人民為了表達對美好生活的向往,創編了許多美好的神話故事,這些故事流傳至今,仍深受人們的喜愛。今天我們要學習的兩首新的古詩,就反映了兩個美好的故事。1.學生跟隨老師一起查字典學習生字。
2.學生把生字的部首和意思及音節寫下來。 3.學生跟隨老師朗讀兩首古詩。
4.學生自己讀兩首古詩。
學習利用字典學習生字的方法。準確朗讀古詩。
四、學中教法,用法自學 。
帶領學生學習第一首詩歌。通過看注釋、查字典等方法理解“碧宵、乞巧、幾萬條”等詞匯理解前兩句詩句的意思。 1. 學生按照老師教的方法,小組學習第一首詩歌的后兩句詩句的意思。
2.小組學習后在班上討論。
3.學生在老師的點撥下,把后兩句詩句的意思表達出來。
學習學習古詩的基本方法。
五、配圖想象,加深理解 。
老師把語文書為古詩“乞巧”配的插圖展現在大屏幕上,配有音樂朗誦“乞巧”這首詩。1.學生想象詩句所描寫的景象。
2.用自己的話把詩句描寫的景象說出來。
一、檢查已學,激發興趣 。
師:同學們,我們比一比,看誰把《乞巧》這首詩講得清楚,背得有感情,畫的有創意。1.學生現在小組里比賽。
2.小組推薦一人在班上展示。
3.大家評議。
互相啟發、促進,激發學習興趣。
二、學中教法,用法自學。
1. 帶領學生學習《嫦娥》這首詩的前兩句詩句的意思。
2. 你能不能自己學習翻譯后兩句詩句的意思。 1、學生在學習小組里學習《嫦娥》這首詩的后兩句詩句的意思。
2、小組學習后在班上討論,老師點撥。
3.自學后兩句詩句的意思。
復習學習古詩的方法,自主學習古詩。
三、總結方法,感情朗讀。
師:今天我們學習了《乞巧》這首詩。老師覺得大家朗誦得很好。這首詩應該怎樣朗誦,才能讀出古詩的韻味來呢?誰來給大家總結一下。
1.學生結合老師是怎樣帶領學生朗讀的,思考朗讀古詩的方法。
2.總結出:前四個子與后三個字之間有短暫的停頓。第五個字加重語氣等。
3.學生朗誦練習,互相評議。
學習朗誦古詩的基本方法。并且朗誦《嫦娥》這首詩。
四、讀詩配畫,加深理解 。
老師播放音樂。鼓勵學生根據自己對《嫦娥》這首詩詩句的理解畫一幅畫。1. 學生在學習小組里互相合作畫畫,根據圖畫把詩句的意思表達出來。
2.同學之間互相評價,老師點撥。
理解詩句意思和作者的情感。
? 乞巧課件 ?
《乞巧》這首詩是圍繞民間傳說故事《牛郎織女》來寫的,主要寫了農歷七月初七的夜晚,天上牛郎織女在鵲橋上喜相會,而人間的少女忙乞巧的熱鬧場面。
根據教學要求,我把“有感情地朗讀古詩,背誦古詩”設為重點;把“理解詩句意思”設為難點。為了攻克這個難點,我在課前向學生印發了《牛郎織女》的故事,以便在課堂通過講故事來理解詩意。但在課前沒有指導學生如何去講這個故事,以至在課堂上學生不知如何去講,不敢舉手。講起來也比較冗長,耗時過多,影響了后面的教學,使整節課的側重點偏向講故事這一環節,有些本末倒置了。
在生字教學時,安排了“抄寫古詩”一環。本意在于記住生字的同時,也為后面的背誦古詩打下基礎。但效果不是很好。記住生字可安排寫生字,抄寫整首詩要的時間太多,影響其他環節的時間安排。背誦古詩可以在指導學生充分朗讀的基礎上來進行背誦。
就整節課而言,學生的朗讀和老師的指導朗讀都是不夠的,到最后還有學生讀不出詩的節奏,這對于古詩教學來說,也是一個比較大的缺陷。
針對以上出現的問題,我們準備作出以下調整:1、做好課前準備,指導學生如何簡要地講故事。2、在教學過程中加以指導朗讀,留充分的時間給學生練習朗讀、背誦。
通過調整,整節課在時間上的安排比較合理,每個環節過渡也比較自然。在每一個環節中,執教者都能激勵學生大膽地發言,學生也比較積極。在整個教學流程中,以讀為重點,做到了指導與練習相結合,設計了范讀,吟誦,個別讀,齊讀,邊讀邊想。有些地方還進行強化讀,讓詩境在學生心中產生共鳴,從而受到感染,激發濃厚的情趣,體味詩中的意境和作者的感情。
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一、吃巧果
七夕的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時,市街上已有七夕巧果出售。
如今浙江的杭州、寧波、溫州等地,在七夕這一天,人們還會用面粉制作各種小型物品,放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。晚上還會在打掃干凈的庭院里,擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等,家中親友圍坐在一起。
手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外,乞巧時用的瓜果也可多種變化??季空哌€會使用“巧果卡子”的木制模具做出來各式各樣的巧果,如魚、花生、桃子、籃子、蓮蓬、老虎、獅子等等。制作時只需將調好的面拽成小塊塞進印模里,小號的用手指肚、大號的用手掌根壓實與卡子一般平,然后小卡子抓住一端、大卡子握住把兒,用力將另一端磕向案板便可做出各種形狀和印著吉祥圖案的“巧果”面團,接著經過烙烤或油炸后便可食用。吃時,若嫌干燥膩味,不妨喝幾口王老吉,有助于預防上火。
巧果怎么做?
原料:特制小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。
方法:
1、水調面團調制:在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分攪拌,然后加入小麥粉、芝麻仁繼續攪拌成水調面團,靜置片刻,使面團處于松弛狀態。面團調制時加水量要恰當,面團宜編硬一些,以便壓制皮面。
2、成型:將面團等分若干塊,靜置片刻(5分鐘左右).可手工成型,也可機械成型。手工成型:案板上撒一些撲粉,用搟面杖(專用木棍)先將面團壓扁。然后搟薄(約厚1毫米左右),橫向整齊摺疊;摺疊寬度8厘米以內,約在4厘米處的中間從左到右直線開切一刀,再切段,每段寬3厘米以內。在每段摺疊連接處打刀眼(即面片中間切兩條縫隙),篩去撲粉待油炸。機械成型:用軋皮機(皮子車)壓薄成型。
3、油炸:油鍋油溫加熱到175℃左右,先將生坯篩凈撲粉,預防粉受高油溫焦化而污染油質,影響制品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋;待浮上油面時,迅速用笊籬撥動生坯,并且不斷翻身,待呈金黃色時,立即撈出油鍋。
4、冷卻、裝箱:撈出油鍋后,迅速瀝去多余的油,攤開冷卻,趁微熱裝入箱內密封。
二、吃面
另外這一天有吃面的習俗,這一天往往跟中國的24節氣以外的三個雜節氣,一個雜節氣就是三伏,還有一個是暑九,還有一個南方的雷雨。大家都知道頭伏餃子,二伏面。而且吃面意味著挑壽,面挑得越高,人就越長壽。還有為織女擺貢。
面條可以做,抻面,它象征著巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特別是能男孩子抻面或者給丈夫抻面,而且具有韌性,說明你出去做人也要有韌性,你的事業才能夠成功。丈夫的夫本來就是天字出頭叫夫,丈夫為天,妻子為地,面抻出頭上,天就為夫,就可以闖出一番事業。另外闖蕩出來,還要祝福婆婆公公健康長壽。
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原文:
乞巧
[唐代]林杰
七夕今宵看碧霄,牽??椗珊訕?。
家家乞巧望秋月,穿盡紅絲幾萬條。
譯文:
農歷七月初七夜晚,俗稱“七夕”,又稱“女兒節”、“少女節”,是傳說中隔著“天河”的牛郎和織女在鵲橋上相會的日子。古代,七夕的民間活動主要是乞巧。所謂乞巧,就是向織女乞求一雙巧手的意思。乞巧最普遍的方式是對月穿針,如果線從針孔穿過,就叫得巧。這一習俗唐宋最盛。
《乞巧》是唐代詩人林杰描寫民間七夕乞巧盛況的名詩,是一首想象豐富、流傳很廣的古詩。詩句淺顯易懂,涉及到家喻戶曉的神話傳說故事,表達了少女們乞取智巧、追求幸福的美好心愿。
“七夕今霄看碧霄,牽??椗珊訕??!薄氨滔觥敝负棋珶o際的青天。開頭兩句敘述的就是牛郎織女的民間故事。一年一度的七夕又來到了,家家戶戶的人們紛紛情不自禁地抬頭仰望浩瀚的天空,這是因為這一美麗的傳說牽動了一顆顆善良美好的心靈,喚起人們美好的愿望和豐富的想象。
“家家乞巧望秋月,穿盡紅絲幾萬條。”后兩句將乞巧的事交代得一清二楚,簡明扼要,形象生動。詩人在詩中并沒有具體寫出各種不同的心愿,而是留下了想象的空間,愈加體現了人們過節時的喜悅之情。
賞析:
農歷七月初七夜晚,俗稱“七夕”,又稱“女兒節”、“少女節”,是傳說中隔著“天河”的牛郎和織女在鵲橋上相會的'日子。古代,七夕的民間活動主要是乞巧。所謂乞巧,就是向織女乞求一雙巧手的意思。乞巧最普遍的方式是對月穿針,如果線從針孔穿過,就叫得巧。這一習俗唐宋最盛。
《乞巧》是唐代詩人林杰描寫民間七夕乞巧盛況的名詩,是一首想象豐富、流傳很廣的古詩。詩句淺顯易懂,涉及到家喻戶曉的神話傳說故事,表達了少女們乞取智巧、追求幸福的美好心愿。
“七夕今霄看碧霄,牽牛織女渡河橋?!薄氨滔觥敝负棋珶o際的青天。開頭兩句敘述的就是牛郎織女的民間故事。一年一度的七夕又來到了,家家戶戶的人們紛紛情不自禁地抬頭仰望浩瀚的天空,這是因為這一美麗的傳說牽動了一顆顆善良美好的心靈,喚起人們美好的愿望和豐富的想象。
“家家乞巧望秋月,穿盡紅絲幾萬條?!焙髢删鋵⑵蚯傻氖陆淮靡磺宥喢鞫笠?,形象生動。詩人在詩中并沒有具體寫出各種不同的心愿,而是留下了想象的空間,愈加體現了人們過節時的喜悅之情。
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