居家廚藝活動總結
發表時間：2025-06-04居家廚藝活動總結(分享十二篇)。
居家廚藝活動總結 篇1
一、主題
展示名廚風采，共享美食盛宴
二、活動意義
通過本次活動的開展，教職工親自動制作菜肴，豐富教職工的業余生活，在工作之余能夠體驗美食制作與品嘗的樂趣，促進同事間的`合作與交流，增進彼此間的感情，感受集體的融洽與溫暖。
三、活動對象
全體在編教職工
四、活動時間
12月下旬（待定）
五、活動地點
烹飪實驗室一樓烹調實訓室
六、活動內容
第一階段：12月15日前，行政后勤及各專業部組織報名工作，其中行政后勤人員到校長辦公室處報名，各專業部到部辦公室報名。由于學校場地有限，各部門根據報名情況擇優選取人員參加，其中行政后勤5名，大專預科部5名，信息服務部5名，機械電子部3名。
第二階段：12月18日前，各參賽選手上報食材及用量，各部統計好用料后，單子發沈勤峰處，工作人員準備，主要包括調味品購買、場地、設備安置等；
第三階段：組織教職工比賽。
七、人員安排
（一）場地技術指導
熱菜烹調室：
煤氣開關、調味品準備及發放：
（二）抽簽及分數統計
（三）場地服務
工會委員
（四）評委
校級領導、兩名烹飪老師
（五）獎品發放
八、資源需要
本次大賽賽場提供油鹽醬醋等常規調味品和參賽選手所需基本原材料。如需要特殊材料或調味品由選手自帶，比賽作品成本不超過30元。
橫幅1條，橫幅內容為“展示名廚風采，共享美食盛宴”。
九、獎項設置
本次大賽評選出個人獎和團體獎。其中個人賽評出:一等獎3名，二等獎6名，三等獎9名。團體賽評出：一等獎1個，二等獎1個，三等獎2個。團體獎的計分方式為：每組參賽代表得分之和除以本組人數，得出平均分。最后按平均分高低排名次。
居家廚藝活動總結 篇2
一、大賽口號：
博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動單位：
主辦單位：
承辦單位：
三、活動時間：
報名時間：20xx年xx月xx日～xx月xx日
準備時間：20xx年xx月xx日-xx日
比賽時間：xx月xx日當日下午3：00～6：00
四、活動面向對象：
xxx
五、活動地點：
食堂一、二層
六、活動內容：
(1)自選菜制作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。
(2)現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。
(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規則：
1、將海選產生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內)
6、要求有特色，有創新，有立意
7、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料
八、活動賽程：
前期準備工作
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的'策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導老師商量，并及時聯系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導其正確填寫報名表。
3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關評委發送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。
7、前期工作結束。匯報完成情況并進行總結。
后期收尾工作
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。
居家廚藝活動總結 篇3
大學第一年的暑假，我到了位于白云區松南街博愛園社工部開始了為期七天的關于老年人居家養老入戶訪談的社會實踐活動。
隨著社會的不斷發展，中國社會逐漸步入老齡化，老年人口的不斷增多，老年人各種社會問題與矛盾的突出越來越成為影響社會安定團結的因素。老有所居，老有所養，并且不只是馬虎了事地茍活于世，而是幸福安康地養老，成為新的社會熱點。
老年人居家養老服務分為三部分，為家政服務、醫療救助與心理慰藉。按政策規定，八十歲以上老年人全免費，六十歲到八十歲的老年人只收取一定基本費用，由政府的財政補貼，做到關愛老年人生活，讓老年人活得更美好的目標。
然而，老年人信息獲取渠道的局限性讓許多老年人不清楚此項政策，即使清楚，但仍需要為各位符合條件的老年人做一次全面的訪談，了解其基本情況與需要，以便更好地為進一步由針對性地服務老年人打下基礎。這樣，我這次的暑期實踐訪談工作則顯得尤其重要，訪談了解案主基本信息這是第一步，也是關鍵的一步，為日后開展工作作基礎性參考。并且能讓更多老年人獲得政策資訊，帶給他們通向幸福老年生活的鑰匙，我感到十分榮幸與責任重大，并積極努力做到最好，讓更多老年人受益。
我們先從居委會度拿到有關該社區60歲以上老年人的資料，包括其姓名、年齡、住址、電話等基本信息，然后兩人一組，按照門牌號碼逐家逐戶上門入戶做訪談。
訪談形式與一般的調查不同：
一般調查是按照調查問卷上的問題逐一向被訪者發問并作記錄；
我們社工的訪談不象調查那么死板且讓人厭煩；
我們先將要問的相關內容記在心里，敲門入戶后就不帶問卷，不當場記錄，好像一個朋友似的與工作對象聊天，將相關信息記在心里，訪談結束后再根據記憶填寫問卷。
我們想得到工作對象的信息，并不是一般的發問，如直接問：你有多少個兒子??？而是像普通閑聊一樣，不過通過我們有意識的轉移談話話題，以關心工作對象為目的來引導對方主動講出我們需要的信息，如問對方是不是一個人住，或者問其兒子有沒有來探望他等系列相關話題使對方主動說出其有多少個兒子等信息。
這樣，訪談的對象并不會對我們的到來與我們的訪談產生厭惡或不耐煩，因為我們采取的形式是平和、溫馨的，老人家知道也感受到我們是在真心關懷他們，對他們好。雖然這樣得到我們想了解的`信息會頗費時間與精力，但這也是雙贏的好方法。
通過與老人的談話，我們將得到的信息作分類與歸檔處理，找出哪些老人需要這樣的幫助，哪些需要那樣的幫助，哪些需要特殊關懷等，以便下一步對不同的老年人實行幫助、照顧與關懷，適當開展個案、小組工作，使不同的老年人更好更幸福地安享晚年。
雖然在入戶過程中有的老人對我們心存戒心或不理解，直接拒訪，甚至出言不遜，不過我們都能諒解，并鍥而不舍的堅持上門。拒絕一次，我們第二天再來，再拒絕，我們再上門，直至與老年人訪談為止。因為我們不能因為老年人一時的不理解而放棄他們，我們的信念是一個都不能少！
通過七天的走訪，發現不論老年人居住條件的好或壞，文化程度的高或低，收入資金的多或少，都存在許多不同的問題。尤其突出的問題是孤獨。老年人退休后待在家里，白天兒女上班、孫子上學，只有晚上才見幾面；對于與子女不同住或獨居的老年人來說尤其為甚，每天孤獨在家，等待子女孫子前來看望。即使平時與工友朋友一同逛公園、飲早茶，但一回到只有自己的空空的家里是，一陣陣無力的孤獨感撲面而來。
通過我們與老人家交談后，雖然時間不長，但是能清晰感覺到老年人的精神狀態有了明顯的好轉，人變得精神多了，笑容也更燦爛了。而博愛園定期組織的各類活動能讓不同的同齡的老年人一同聚會、游玩，豐富其生活之余幫助其驅除孤獨，更積極向上地面對老年生活。
雖然工作地點離家較遠，地處郊區，條件較為惡劣艱苦，天氣炎熱，衣服濕了又干，干了又濕，但我仍然堅持下去，做這有意義的訪談實踐活動。在實踐機構一群熱心的師兄師姐的講解與教導下，在與有極其豐富的人生閱歷的不同老年人交談中，我有了很大的收獲，學到許多書本上沒有的知識，許多對于人生的態度，對于心境有很大的提升。
希望日后有更多類似的實踐活動，既鍛煉自己，又有意義與收獲，在不斷的實踐中磨礪自我，服務他人。
居家廚藝活動總結 篇4
一、主題
展示名廚風采，共享美食盛宴
二、活動意義
通過本次活動的開展，教職工親自動制作菜肴，豐富教職工的業余生活，在工作之余能夠體驗美食制作與品嘗的樂趣，促進同事間的合作與交流，增進彼此間的感情，感受集體的'融洽與溫暖。
三、活動對象
全體在編教職工
四、活動時間
12月下旬（待定 ）
五、活動地點
烹飪實驗室一樓烹調實訓室
六、活動內容
第一階段：12月15日前，行政后勤及各專業部組織報名工作，其中行政后勤人員到校長辦公室處報名，各專業部到部辦公室報名。由于學校場地有限，各部門根據報名情況擇優選取人員參加，其中行政后勤5名，大專預科部5名，信息服務部5名，機械電子部3名。
第二階段：12月18日前，各參賽選手上報食材及用量，各部統計好用料后，單子發沈勤峰處，工作人員準備，主要包括調味品購買、場地、設備安置等；
第三階段：組織教職工比賽。
七、人員安排
（一）場地技術指導
熱菜烹調室：zzz
煤氣開關、調味品準備及發放：zz
（二）抽簽及分數統計
zzz
（三）場地服務
工會委員
(四)評委
校級領導、兩名烹飪老師
（五）獎品發放
zzz等
八、資源需要
本次大賽賽場提供油鹽醬醋等常規調味品和參賽選手所需基本原材料。如需要特殊材料或調味品由選手自帶，比賽作品成本不超過30元。
橫幅1條，橫幅內容為“展示名廚風采，共享美食盛宴”
九、獎項設置
本次大賽評選出個人獎和團體獎。其中個人賽評出:一等獎3名，二等獎6名，三等獎9名。團體賽評出：一等獎1個，二等獎1個，三等獎2個。團體獎的計分方式為：每組參賽代表得分之和除以本組人數，得出平均分。最后按平均分高低排名次。
居家廚藝活動總結 篇5
放飛的五月，帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示大學生的才藝，豐富我們的大學生活，我協會特舉辦此次以“青春打造生活，廚藝展示風采”為主題的廚藝大比拼活動。
此次活動旨在培養在校大學生的動手能力，向全院師生推行一種“熱愛勞動，珍惜糧食，愛我校園”的理念。此次廚藝大賽，給同學們提供了一個展示廚藝才華的平臺。“青春打造生活，廚藝展示風采”廚藝大賽已經結束，此次的活動主要分為賽前準備和正式比賽兩個階段，以下是我部門對此次活動進行的工作總結。
一、準備階段
在5月中旬，我院真知實踐協會籌備一場有創新特色的首屆廚藝大賽，在正式通過學院的批復之后，我們主要進行了策劃、宣傳報名和節目排練等準備活動：
1、在策劃工作中，我協會調動本協會所有理事會一起商討此次廚藝大賽的流程和細節，并根據我協會的實際情況寫了詳細的策劃書和人員安排表。
2、在宣傳方面，我協會宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在一食堂門口，我協會執行部在梅園門口開設報名點，登記報名情況。
3、在娛樂節目方面，我協會組織了一支舞蹈隊伍現場表演、歌唱表演、笛子獨奏、古箏彈奏。
4、在初賽前，我協在比賽地點進行了彩排。我們對選定的隊伍的選手進行了排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細的過程和內容以及注意事項，通知到比賽選手，以保證廚藝大賽的順利進行。
二、比賽階段
初賽
5月23日中午1點半初賽開始，此次初賽為“刀工比拼”環節。在比賽中我們共有55支隊伍來參加。一共分為11組，比賽過程中，選手在場上盡情的展示著自己的刀工。同時，主持人也和現場的觀眾進行了小互動，也將比賽帶入了高潮。
經過近兩個小時的激烈競爭，本次初賽終于結束了，并選出10支隊伍參加決賽。晉級十強名單如下：略
決賽
5月30日中午1點半決賽開始，主持人介紹了本次到場的嘉賓和評委團。此次參賽共有10支隊伍。他們經過了“刀工比拼”初賽選拔，從55組參賽隊伍中脫穎而出。決賽“烹飪比拼”環節分兩組進行，要求選手們在規定的半個小時內分別完成自己的作品，并對作品進行介紹。評委根據作品的色、香、味、形、名進行評分，再由嘉賓評委給10支隊伍投票，最后進行綜合評定。決賽中還穿插了才藝表演、知識搶答活動，現場十分熱烈。
最終，評出一等獎一名，二等獎一名，三等獎二名，優勝獎六名。
獲獎名單如下：略
三、成功之處
1、本次廚藝大賽參賽選手甚多，而且此次比賽的菜肴種類也很豐富。
2、我協理事會之間的團結合作能力有了進一步地提高。
3、其次，本次比賽讓廣大同學了解到每一份餐品的來之不易，增強了同學們的創新意識、節約意識，提高了大家的'動手能力，同時也能充分展現了我院素質教育的優良成果和當代大學生的青春風采。
四、不足之處
1、現場的秩序問題。
現場的觀眾很多，都在擁擠著，導致現場秩序有點混亂。我們必須要維持好現場的秩序。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于維護現場次序。在活動期間不要讓觀眾隨意走動。所以，以后我們一定要把各個區域的人員安排好。
2、比賽時間問題。
在活動后期，觀眾慢慢減少。應盡量避免時間沖突，合理安排活動時間。
3、人員安排問題。
希望已經被安排了的干事能夠準時到達指定地點協助活動，沒有正當理由一定要準時到達，完成自己的工作。干事不要帶頭哄搶選手做的菜肴，以免破壞現場秩序。還有，活動結束后，工作人員應自覺的幫忙搬東西，處理現場的垃圾和廢物。
所謂金無足赤，做任何事情都不能一帆風順，也不可能十全十美，有問題不怕，而是要在發現問題之后懂得如何去處理。在本次活動中，我們也清楚的認識到了加強各個部門交流合作的重要性，在以后的工作中我們要加強交流與合作，爭取把以后的工作做到更好！同時，也相信在以后，我協會能夠越辦越好！
居家廚藝活動總結 篇6
20xx年11月2日，在全班同學們的熱切期盼中，信息管理大學10會計一第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。會計班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
充分準備好事多磨
本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題，在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都一流的廚藝大賽?；顒踊玖鞒藤惽皽蕚?，正式開賽，公布結果。計劃趕不上變化，過程遠比擬定的流程要復雜得多。整個比賽時間僅限于一天之內完成。經過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。
忙碌賽場 有條不紊
比賽當天，每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發出的香氣和現場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準備：10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應俱全，充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組，每支隊伍必須在30分鐘內完成自己的作品。大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據觀眾的投票評出最具人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當觀眾們在品嘗區爭先恐后地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌著，同時還要維持現場的.秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
喧鬧過后 回憶飄香
隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是最好的，當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最為欣慰的。
居家廚藝活動總結 篇7
活動主題：我要我的滋味，我的大學，有滋有味。
活動主旨：精彩、充實、鍛煉。帶給同學不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領學生們尋找學習的激情與方法。幫助同學們得到身體素質和綜合能力的提高。培養學生的自主精神。
活動對象：江西科技師范學院全體同學
主辦單位：江西科技師范學院 外國語學院
活動時間：9月——10月
比賽時間：10月10日晚7點
活動方式：進行校園“廚藝大賽”，展示學生自我魅力與風采
活動具體安排策劃：
1. 由學院自己進行校內宣傳。以海報，廣播，網站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。
2. 報名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂門口。（填表、責任書）并于26日最后擇定人選。
3. 參選條件：
a 廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。（如使評委出現食物中毒情況則當視情節輕重予以不同規格的懲罰。至于涉及故意下毒情節，當移交公安部門辦理。）
b 安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。（以責任書形式保證）
c 精神正常，無不良記錄。
d 男生也可以。
e 無民族仇恨情結。
4. 選手準備：組織方僅備 電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時準備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。
5. 參賽規則 ：
一、安全規范：
a 不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權對其進行合理管制。
b自帶廚具須無安全隱患。
c 電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關火后15分鐘以內觸碰電磁爐受熱部分。
d 按照規則和流程將比賽進行到底，無故中途不賽。
f 尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達不滿
g 每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘，。
二、流程：
共21隊（每隊限兩名選手）選手——
a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發給各參賽隊比賽通知。
b、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或學生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進入賽場。
c、選手進入賽場對號定位，比賽開始后，現場監理即開始記事。選手制作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現場，即行離場。
d、監理員接到產品后，連同監理記錄及質量標準卡交賽場服務員送到指定的`評判組。
e、本次比賽不作超時記錄，選手必須在150分鐘內完成操作，過時停止操作。
分組進行…其他種種轟動性活動…（保密中……）
6. 評分：由院學生會領導、學生代表組成的評委團，根據色、香、味、形四項標準對各選手作品進行評分。
7. 頒獎：設“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”（如果有的話）、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……（比賽結果揭曉之前獎項名稱秘不外宣，如有宣者，深切鄙視。）
8. 各部職責：生活部，準備原料、廚具、意外傷害事故處理。
自律部、體育部，負責保安、安檢、核定選手身份、監理菜肴。
女生部，負責接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場。
文藝部，主持節目，連接環節，裝飾賽場。
學習部，學習做菜好了……
9. 意外事故解決辦法：生活部準備常用外傷用藥，隨時準備第一時間救治。傷勢嚴重者，經本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽！
10. 活動經費：不多，別怕。（復印紙張，食材配料，賽場裝飾，常用外傷用藥）
11. 責任追究細則：
經鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害，則由組織方承擔責任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負其責。
12. 本活動最終解釋權歸組織方所有。
居家廚藝活動總結 篇8
活動目的：
介于很多家庭都是獨生子女從小比較溺愛，造成很多學生對家務等必備生存技能比較欠缺。為了進一步提高學生動手能力和宣健康飲食文化，改善飲食環境，包括：衛生情況，飲食環境，服務態度，營養搭配等。舉行一次校園廚藝大賽活動。
活動名稱：
校園廚藝技能大賽
活動主辦方和參與對象：
主辦單位：xxx校園餐廳
參與對象：初中三年級全體學生
活動方案具體實施：
1.切黃瓜，第一天中午在食堂門口進行
材料:黃瓜10根，菜刀10把，菜板10個。（菜刀、菜板向食堂借用）
比賽方式:分小組進行比賽、事先準備好黃瓜、菜刀、菜板。在30秒之內所切片數最多、最均勻者為勝。
人員安排:計時人員1名，準備人員1名。
2.切土豆絲，第一天中午在食堂門口進行。
材料：土豆若干，刀10把，菜板10個，盤子10個。（盤子向食堂借用）
比賽方式：比賽分小組進行，每組一個土豆，切絲前要求組隊成員自行削皮，然后切絲。
用時少、切絲均勻、切絲的細度綜合評分（評分由其他群眾）。
人員安排:計時人員1名，準備人員1名。
3.削水果，第二天中午在食堂門口進行。
材料:蘋果10個，小刀10把。
比賽方式:分小組進行比賽，事先將蘋果、小刀分給每個小組。水果皮不斷（斷則視為失?。┣矣脮r最少為勝（銷的皮不能太寬太厚）。
人員安排：計時員一名
4.蒙眼辨物，第二天中午在食堂門口進行。
材料：蒜苗頭若干，韭菜頭若干，蔥頭若干，小白菜若干，萵筍葉若干，生菜若干，折耳根若干，計時器1個，紙箱5個。（紙箱向超市索要。）
比賽方式：分組進行比賽，事先準備5個紙箱，放一些不容易識別的蔬菜、水果等由參賽人員辨認，由每組分別進行，辨出所有物品且用時最短者為勝。
人員安排：計時員一名
5.水果拼盤
材料：蘋果20個，菠蘿10個，橙子20個，小番茄若干，香蕉10根，拼盤10個。
（注：拼盤向食堂借用）
比賽方式：在20分鐘內完成拼盤，然后闡述各組作品的營養價值、造型創意。由評委評選出優勝作品。
人員安排：計時員一名
活動經費預算：
活動所需物料：
蘋果、橙子、菠蘿、小番茄、香蕉、黃瓜、土豆、蒜苗、韭菜、蔥頭小白菜、小刀、計時器、桌子等等
預算：
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水果、蔬菜費用預算：xxx元
其他物料費用預算：xxx元
頒獎禮品預算：xxx元
頒獎流程：
1、宣布切黃瓜獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。
2、宣布切土豆絲獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。
3、宣布削水果獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。
4、宣布蒙眼辨物獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。
5、宣布水果拼盤獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。
6、請所有參賽人員上臺合照。
7、請學校食堂經理總結本次活動并宣布活動正式落幕。
注意事項：
1.衛生：水果拼盤在制作過程中的衛生，例如切水果前的刀具，盤子的清洗消毒，菜制作前對菜品的清洗，選手清洗雙手，穿戴圍腰，比賽現場賽前的.衛生處理。
2.安全：刀具的使用，比賽由于使用了菜刀水果刀等工具所以應該以安全為主，對于參加切土豆絲和削水果皮等使用刀具的選手，工作人員在賽前應該著重提醒選手注意安全，并在比賽進行過程中密切關注，且在賽前應該做好應急工作，購買好創可貼等用品。
3.現場的管理：由于比賽場地是在食堂所以現場人員的管理須給予相當的重視，每一個工作人員須劃分各自的管理區域。
4.原料及配料應杜絕浪費。
居家廚藝活動總結 篇9
一、活動時間：
20xx年xx月xx日 13：00—16：00
二、活動地點：
工業園食堂
三、承辦單位：
xxx
四、工作小組成員及職責：
組長：
成員：
職責：
1、人員報名處理、參賽人員抽簽、現場人員投票；
2、食堂場地、比賽用具等聯系；
3、榮譽證書等購買，橫幅制作；
4、比賽現場布置；
5、現場攝影人員、服務人員。
五、活動內容
各女工根據自身擅長，自帶材料，自由發揮。
六、注意事項
1、參賽人員需自帶材料及相關特殊佐料；
2、對于員工自帶材料公司將給于一定數額的補貼；
3、屆時將組織人員對選手的`廚藝水平進行投票選舉產生“最佳廚藝獎”、“優秀廚藝獎”、“特色風味獎”，并給于一定的獎勵。
七、活動流程
1、比賽用具準備及現場布置；
2、開場詞及活動規則介紹；
3、參賽人員現場抽簽；
4、廚藝比賽；
5、比賽菜肴展示；
6、現場觀眾品嘗；
7、集體投票；
8、菜肴做法提問解釋；
9、宣布獲獎人員。
八、評分標準
評分標準：色、香、味、形各占25%。
九、獎項設置
最佳廚藝獎1名，獎金300元；優秀廚藝獎2名，獎金200元；特色風味獎3名，獎金100元。其中最佳、優秀廚藝獎取三輪比賽綜合得分前三名，特色風味獎取第一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎項人員除外）。
十、物品統計
比賽用具2套，餐盤2個、小碗50個、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個、廚師白色工作服裝2套、編號牌20、選票30張。
居家廚藝活動總結 篇10
一、活動主題:
“酸甜苦辣，體味人生”大學生烹飪大賽
二、活動目的:
此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內涵和增加大學生之間的交流。旨在展示每個大學生的個人風采，豐富大學生的業余生活。
三、活動時間、地點:
時間:8月7日(早上11點)
地點:大學生單身公寓樓
四、主辦單位:團委
五、比賽資料:
1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結合兩道菜亦可，資料由參賽者自由發揮。
2、兩道菜色的操作時間共為20分鐘，完成后，由評委品嘗后立即進行評分。
(洗菜，切菜，材料準備不包括在操作時間內)
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準備，材料也自行準備。
4、每道菜務必以一句詩歌或詞來命名，并做適當的解說。
六、比賽步驟:
1、總共分成四組:
A組:羅聯河、雷婕、謝綿坩
B組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏
C組:連美妹、陳少劍、時鈺潔
紅色名字的為該組隊長，比賽之前，命名好隊名，以及口號
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應配料(比賽成員11點前應先布置要場地和準備好電磁爐等其他電器設備)
3、比賽材料以及相應配料由組員自行準備。
4、比賽當天四組成員分成2批，抽簽決定。地點暫于25#601、602。比賽由評審開始計時:20分鐘內煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分。比賽結束之后，由評審進行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。
5、之后分別領取獎品。比賽結束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
七、評分標準:
菜式的分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。
1、色:要求色澤鮮艷，悅目，有必須的觀賞性，能引人注目。
2、形:要求有必須的'形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。
3、味:要求五味調和，根據季節特點，結合養生觀念，有必須特點。請大家圍繞夏季養生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹)
4、名:要求用于命名的詩，詞務必與菜式的色，形，味相稱，且資料健康，雅俗共賞。
(注:評分細則:去掉一個分，一個最低分，其余所得分數平均就為該組分數。)
八、評審組成員:
盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)
九、獎品設置:
團體冠軍、亞軍、季軍各一名;
個人幽默獎、形象獎、廚藝獎各一名。
居家廚藝活動總結 篇11
在這里，我們每天都能親身感受到居委會的熱情與團結：在工作時，她們總是微笑服務，讓每一個來的人都感到十分的滿意；在工作之余，她們也耐心的幫助我們，讓我們在居委會能真正學到東西。居委會的工作人員都心懷團結，正是這種團結，讓她們不懼困難，迎難而上，讓xx社區成為了和諧的家園。
在這個寒假里，我學會了煎雞蛋和其他幾種簡單的菜，打掃起衛生來也像模像樣了。當然，這個寒假帶給我的最大的收獲是讓我體會到了父母的辛苦。
在做菜的時候，因為是剛開始學，很多事還不懂。一次，鍋里的水還沒有完全蒸發掉，就倒上了油，結果不一會我就得到了教訓，油像小鞭炮一樣噼里啪啦的向上蹦，有的還弄到我的手上和胳膊上，燙的我差點把勺子扔了。不過有了這次教訓，以后做飯就小心多了，像這樣的失誤也很少發生了。
在開展綠色學校環保互動活動及推廣鄉鎮區域“綠色家園”教育行動中，我們感到有許多舉手之勞的小事也能改變我們的地球家園，我們將一直努力，并呼吁更多的人成為“綠色家園教育行動”的志愿者和實踐者，共同創造××美好的鄉鎮綠色家園，通過東西部各方人士的共同努力，把我們的祖國和居住的地球美化的更好，讓綠色成為永遠流行的色彩。
我第一個學會做的飯是煎雞蛋，幾次做好給表妹吃，妹妹都說很好吃，后來居然纏著我讓我給她煎雞蛋，每次想到這總是心里美滋滋的。
平時在學校，除了英語聽力課程及老師所布置的聽力作業外，我幾乎沒有付出其他時間去聽別的材料，而導致我對不同的語音語調適應不了，在做聽力考試試題時，常常因為誤聽、錯聽而丟掉了不該丟的分。
在學會煎雞蛋后，我決定開始再學別的菜，后來在爸爸的指導下，我學會了炒白菜，炒蒜薹，雖然都是一些簡單的菜，味道也不一定真的很好，但畢竟是我親自做的菜，吃起來覺得比那些山珍海味還要好吃。
做家務不僅要學會做菜，還要學會打掃衛生，過年了，家里要大掃除，我也拿起拖把抹布幫大人一起干?？粗筛蓛魞舻奈葑?，雖然累，但卻是自己的勞動成果。
馬上就要開學了，雖然開學后肯定會很忙，但我想還是要在周末抽空幫父母做做家務。
盡管在創建省級文明衛生城鎮的口號下，我們的縣城變得整潔得多，但是總的來講，人們的環保意識比較淡薄，濫用和隨意亂倒塑料制品現象相當普遍。
這個寒假，我真的體會到了做父母的辛苦，早起晚睡，還要做家務，做飯，家里的大事小事都要操心，寒假里我所做的不算累，因為只是偶爾做一下，還只是一些芝麻大的小事，而大人們，則是把一切事情都扛起來，誰能說這不辛苦？在這個假期里，我發現我能做的原來有這么多，我也意識到原來我確實是長大了，我們不能和以前一樣淘氣任性了。
每個人的身上都背著或多或少而又不可推卸的責任，我們不能再以年紀小，學業重為理由，不干家務了。
一年一年過去了，我們也越來越大了，身上的責任也越來越多，越來越重，而現在我們要做的是背負責任，讓父母省心。
"兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書"只是古代讀書人的美好意愿，它已經不符合現代大學生的追求，如今的大學生身在校園，心兒卻更加開闊，他們希望自己盡可能早地接觸社會，更早地融入豐富多彩的生活。時下，打工的大學生一族正逐漸壯大成了一個部落，成為校園里一道亮麗的風景。顯然，大學生打工已成為一種勢不可擋的社會潮流，大學生的價值取向在這股潮流中正悄悄發生著改變。
感謝您的閱讀，祝您生活愉快。
居家廚藝活動總結 篇12
家務，兩個對于大家來說并不陌生的字眼，再平凡不過了。可是，平凡又平凡的家務，卻在我的腦海中，成為一滴永遠不會被蒸發的海水，永遠在我的記憶海洋中飄蕩。
刷鍋，簡單吧?可這么簡單的一件事，卻讓我無可奈何。
中午，媽媽回到家做飯，看到她忙碌的身影，我感到心疼。媽媽笑著對我說：“你早上不是嚷著要幫著做點家務活嗎?回頭幫媽媽刷刷鍋。”我一聽，心中卻有一種輕視的感覺：“切，不就是刷鍋嘛，太簡單了。”吃完飯，我飛也似的沖進廚房，一切準備就緒。
我打了一些水倒入鍋中，接著，我拿起鋼絲刷，沖刷鍋里討厭的油膩，刷呀刷，咦?怎么還有油膩?再來一遍，怎么還沒干凈?
第三遍……第四遍……我刷呀刷，怎么就是刷不掉?而且，手上沾滿了油膩。我急了，心中直問自己：“奇怪了，平時覺得簡簡單單的一件事，到我手上怎么就變得如此之難?”心急則體熱啊，額頭上，“滾滾長江”也開始奔流直下。
我是個急性子，做什么事總想一帆風順。但在我面前，這種困難，擋住了我前進的步伐，攔住了我通往成功的道路，使我變得手足無措。如今，被這點困難所阻擋，我總不能傻站在這里干著急吧!
正當我一籌莫展時，我的腦海里回憶著媽媽刷鍋時的情景：倒上水……然后……哦，對了，媽媽總是先把水煮開，再來刷鍋。我試著這樣做，啊，這方法真靈驗!滾燙的開水，將粘在鍋里的油膩散開，這樣，鍋刷起來既快又干凈。
瞧，如此一件小事，也得花精力，用上自己的智慧，把事情做得又快又好。而且，媽媽成天要洗衣服，拖地板，做飯……比起我刷一個鍋，簡直是天壤之別。是呀，我們應該多幫助父母做些力所能及的家務，減輕他們的負擔。
人們常說“一屋不掃，何以掃天下”，是的，想要做大事，必須先做好各種小事。
最后一天，我出于好奇，幫媽媽剖了一次魚，感覺非常有趣，盡管在一些細節問題上我犯了錯誤。總結一下，這些家務有的看似簡單實際上復雜多變。有的你表面上看起來很容易，但做起來很困難。有的勞動需要動用腦筋，有的需要充足的文化知識來做保證。有的家務考驗我們吃苦耐勞的毅力和不畏困難的決心，有的考察我們面對實際生活應用所學知識的能力和水平?？傊@些家務勞動使我得到了充分的鍛煉和磨練。從中我也獲得了許許多多的體驗和感悟，學會了許許多多以前不曾接觸的知識和道理。哲學上說：實踐決定認識，認識于實踐活動。我想，這也是我為什么要投身于實踐活動中去的的原因之一。不管怎樣，我都積極地投入到了這個家務勞動中去了，我認真仔細地對待了這些家務活，我順利地完成了這項實踐活動。我過了一個祥和充實有意義的寒假。
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